卡夫亨氏將於2027年底前在美國產品中移除人工色素

關鍵點

• 卡夫亨氏（Kraft Heinz）周二宣佈，將於 2027 年底前從其產品中移除 FD&C 人工色素，且不會在美國推出任何含該成分的新產品。
• 據卡夫亨氏發言人透露，受影響的品牌包括水晶輕飲（Crystal Light）、酷樂（Kool-Aid）、MiO、吉露（Jell-O）和 Jet-Puffed。
• 這一決定是在美國食品藥品監督管理局（FDA）對食品行業施壓，要求減少人工色素使用后做出的。

　　卡夫亨氏周二宣佈，將於 2027 年底前從其產品中移除 FD&C 人工色素，並不再在美國推出含該成分的新產品。

　　該公司在一份聲明中表示，其約 10% 的美國產品使用 FD&C 色素 —— 這種合成添加劑能讓許多食品更具視覺吸引力。據卡夫亨氏發言人介紹，銷售含此類色素產品的品牌包括水晶輕飲、酷樂、MiO、吉露和 Jet-Puffed。

　　卡夫亨氏北美區總裁佩德羅・納維奧（Pedro Navio）稱，公司於 2016 年從卡夫通心粉奶酪產品中移除了人工色素、防腐劑和香料，而亨氏番茄醬從未使用過人工色素。目前尚不清楚移除色素將如何影響公司業務：消費者可能會認為產品更健康，但也可能因顏色黯淡而減少購買興趣。

　　這一決定源於美國食品藥品監督管理局和衞生與公眾服務部（由部長羅伯特・F・肯尼迪 Jr． 領導）的壓力，他們將要求食品行業減少人工色素使用作為 「讓美國再次健康」（Make America Healthy Again）計劃的一部分。

　　FDA 專員馬蒂・馬卡里（Marty Makary）今年 4 月宣佈，計劃在明年底前逐步淘汰石油基合成色素，改用天然替代品。除此前已禁用的紅色 3 號外，將被淘汰的色素還包括紅色 40 號、黃色 5 號、黃色 6 號、藍色 1 號、藍色 2 號和綠色 2 號。

　　肯尼迪當時表示，FDA 與食品行業達成了 「共識」（而非正式協議）以移除人工色素。今年 3 月，這位衞生與公眾服務部部長與卡夫亨氏、百事北美、通用磨坊、家樂氏、泰森食品、J.M． 斯馬克以及行業頂級貿易組織消費者品牌協會的高管會面時，討論了移除人工食品色素的問題。

　　卡夫亨氏發言人周二表示，公司期待與政府合作，「為所有人提供優質、實惠且健康的食品」。

　　反對食品色素的趨勢已持續多年。今年 1 月，在唐納德・特朗普總統和肯尼迪上任前，FDA 宣佈禁止在食品和內服藥品中使用紅色 3 號色素 —— 這種色素為許多糖果和麥片賦予亮紅色，但已知會在實驗動物中致癌。儘管加州已於 2023 年禁用該色素，FDA 仍允許食品製造商使用多年。

　　卡夫亨氏在周二的聲明中稱，過去五年已進行 1000 多項配方調整以改善產品營養。

　　納維奧表示：「我們的絕大多數產品使用天然色素或不含色素，且一直在逐步減少剩余產品組合中 FD&C 色素的使用。最重要的是，我們專注於為美國人提供營養、實惠且美味的食品，這是我們不敢輕視的責任。」