食飲吾見 | 一周消費大事件（5.2-5.9）

酒業

貴州茅臺：張藝興成為茅臺文旅代言人

5月7日，貴州茅臺官方微博發佈消息，宣佈張藝興成為茅臺文旅代言人。

青島啤酒：擬收購即墨黃酒100%股權，銷售淡旺季上可形成互補效應

5月7日，青島啤酒發佈關於收購山東即墨黃酒廠有限公司100%股權的公告。披露為增強產業協同性及企業發展競爭力，青島啤酒股份有限公司與新華錦集團有限公司、山東魯錦進出口集團有限公司及山東即墨黃酒廠有限公司簽訂《股權轉讓協議》，本公司擬從新華錦集團和魯錦集團處受讓其合計持有的即墨黃酒 100%股權，相關對價為人民幣 66,500 萬元和價格調整期損益金額之和。本次股權收購交易完成交割后，本公司將持有即墨黃酒全部股權，即墨黃酒成為本公司的全資子公司，納入公司合併報表範圍。公告稱，公司堅持以創新驅動高質量發展，通過本次股權收購持有即墨黃酒 100%股權，公司積極拓展非啤酒業務跨產業佈局，推動多元化發展，為公司未來帶來新的發展契機。即墨黃酒與本公司同屬發酵酒類行業，隨着即墨黃酒的加入，將進一步豐富本公司產品線，拓寬市場渠道，為廣大消費者提供更加多元化的選擇。在品牌及產品宣傳推廣、銷售網絡與渠道等方面與公司現有優勢市場和資源進行協同，進一步擴大市場影響力。從市場銷售淡旺季上，「即墨老酒」與公司啤酒產品可以形成市場銷售的互補效應，構建更具市場競爭力的跨品類產品組合，在鞏固公司傳統產品市場地位的同時開闢新的增長點，為公司發展注入新動能。

食品飲料

勁仔食品：溏心鵪鶉蛋已在胖東來部分門店完成新品上架，公司目前無參股零食連鎖店計劃

5月9日，勁仔食品發佈投資者調研接待記錄表。其中，針對溏心鵪鶉蛋產品的渠道投放，勁仔食品表示，溏心鵪鶉蛋目前主要在線上電商平臺如淘寶、天貓、京東、抖音、拼多多等平臺銷售，線下已在胖東來部分門店完成新品上架。同時，關於公司是否有計劃參股零食連鎖店提問，勁仔食品還稱，公司目前沒有參股連鎖店的計劃。

佳禾食品：咖啡業務線上更多是做品牌，今年公司要着力控制整體費用率

5月9日，佳禾食品發佈投資者關係活動記錄表。當中披露，針對「咖啡品牌整個業務的佈局主要是以線上渠道還是線下渠道為主？管理團隊架構是怎麼規劃的？」提問，佳禾食品迴應，咖啡業務線上線下都有涵蓋，線上更多是做品牌，品牌投入更大些。線下則會通過經銷商渠道，讓經銷商客户及最終消費者享受到質價比高的產品，公司的產品已經進入一些規模型的連鎖供應鏈體系中了。公司線上線下都會同步推進，包括線上和線下兩個團隊，線上電商團隊駐紮在杭州，線下渠道團隊則在公司總部蘇州。關於「公司2024年度及2025年一季度銷售費用顯著提升，原因主要會是什麼？2025年度的銷售費用是否會進一步持續提升？」，佳禾食品表示，主要是公司在加碼C端推廣，特別是線上運營的推廣，通過抖音快手和傳統電商來運營公司金貓咖啡、燕麥奶還有牛乳茶，目前公司通過專業團隊來拓展C端業務，所需費用相對較高。今年公司要着力控制整體費用率，進而降低對公司利潤的影響。

統一企業中國：Q1未經審計稅后利潤為6.02億元

5月8日，統一企業中國發布公告稱，截至2025年3月31日止3個月內，統一企業中國未經審計稅后利潤為6.02億元。

安井食品：2025年新品策略調整，B端延續「及時跟進」，C端調整為「升級換代」

5月8日，安井食品發佈投資者調研記錄表。當中顯示，針對「公司2025年的新品策略是什麼，將會有哪些比較重要的新品推出？」問題，安井食品表示，2025年，公司在新品策略上做出重要調整，明確B端與C端策略差異：B端延續「及時跟進」策略，追求極致性價比；C 端從「及時跟進」調整為「升級換代」，聚焦質價比。產品推廣上，B端推行新品爆品化，C端實行爆品系列化並對老品進行系列化改造。（1）公司的速凍魚糜製品和速凍肉製品具有明顯的競爭優勢，會繼續放大優勢，今年公司將推出鎖鮮裝6.0條狀產品（面積約為傳統產品1/3），克重進一步變小，迎合一人食、小家庭消費；另外也將重點推廣嫩魚丸、黑虎蝦滑、虎皮炸蛋及福袋系列化產品。（2）速凍菜餚製品方面，火山石烤腸 2024 年已完成原定銷售目標並略超，2025年C端火山石烤腸將推出250克6根裝產品，強調湯汁感、綠色調理及透明包裝，規劃黑松露、芝士風味及組合裝；B端對標臺式烤腸，實現B端與C端產品同步上市以提升盈利能力。原有的牛羊肉卷將繼續發力，同時黑魚片產品目前增長情況良好，有望成為凍品先生下一個大爆品。（3）速凍面米制品方面，重點針對部分產品老化的情況，明確象形包、特色湯圓等產品的規劃，如無錫工廠將重點推出的象形湯圓，已明確了選品、克重和使用原料等。另外，特色鮮肉小籠包也將作為重點在全國推廣。

市場監管總局部署開展整治製售假劣肉製品專項行動

5月7日，國家市場監督管理總局發文稱，日前，市場監管總局印發《關於開展整治製售假劣肉製品專項行動的通知》，部署各地市場監管部門於2025年4月至12月在全國開展整治製售假劣肉製品專項行動，着力解決肉製品製假售假等人民羣眾反映強烈的突出問題，切實維護人民羣眾身體健康。此次專項行動明確5個方面的排查整治重點和舉措。一是重點排查整治生產企業、小作坊採購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉製品，超範圍超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質，食品配料表標識與生產實際投料不符等問題。二是重點排查整治城鄉接合部、景區周邊、大集廟會等重點區域的銷售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務主體，以低價肉製品冒充高價肉製品、以預製調理肉製品冒充「原切肉」「鮮切肉」等。三是重點排查整治網絡食品交易第三方平臺提供者對平臺內肉製品經營行為、經營者發佈的肉製品標識信息檢查監控制度執行不到位，銷售頁面刊載的信息與實際銷售肉製品的標籤信息不符等問題。四是聚焦用户多、銷量大的平臺，緊盯「大V」「網紅」帶貨的肉製品，加大抽檢監測排查力度。五是深挖細查製售假劣肉製品違法違規線索，實施全鏈條打擊，依法嚴懲重處相關違法違規行為，嚴格落實「處罰到人」。市場監管總局鼓勵社會各界、新聞媒體加強社會監督和輿論監督，鼓勵廣大消費者通過全國12315平臺、12315熱線向市場監管部門反映製售假劣肉製品問題線索。

國務院食安辦等六部門聯合開展食品添加劑濫用問題綜合治理

5月6日，據「食安中國」公眾號消息，近日，國務院食安辦聯合工業和信息化部、農業農村部、國家衞生健康委、海關總署、市場監管總局印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），在全國範圍內部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動。《方案》聚焦人民羣眾關心的超範圍、超限量濫用食品添加劑等問題，要求全面加強食用農產品生產、食品和食品添加劑進口檢驗等源頭治理，強化食品添加劑生產、銷售以及在食品生產加工、餐飲服務環節使用監管，嚴厲打擊化工產品冒充食品添加劑違法行為，開展從農田到餐桌全過程食品添加劑濫用問題綜合治理。《方案》明確，各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制，定期研判食品添加劑突出風險問題。農業農村部門嚴厲打擊食用農產品生產中使用國家禁止使用的農業投入品等違法行為，工業和信息化部門加強相關化工產品、工業原料生產行業管理，海關部門加大對進口食品添加劑未如實申報等違法行為的打擊力度，衞生健康部門研究健全食品添加劑品種動態管理制度。市場監管部門嚴格食品添加劑生產、銷售和使用監管，嚴格食品生產、餐飲服務環節食品添加劑使用監管，依法查處超範圍、超限量使用食品添加劑行為。《方案》鼓勵社會各界、新聞媒體加強監督，鼓勵廣大消費者通過全國12315平臺和12315熱線反映相關違法線索。

餐飲

奈雪的茶啟用新logo「Naisnow奈雪」，北美首店落地紐約法拉盛王子街

5月8日，「奈雪的茶再換logo改成奈雪」登上微博熱搜。據悉，今年4月下旬，有用户發帖，稱發現廣東地區部分奈雪門店門頭標識改為「Naisnow奈雪」，圖標也變為綠底白色的雪花狀圖案。變更logo同時，奈雪也宣佈將「帶着新名字Naisnow奈雪」登陸美國市場。據多位海外用户曬圖，Naisnow奈雪美國首店選址於紐約法拉盛王子街附近，5月初開始圍擋，圍擋標語為「每日綠色從這里開始」、「品一抹綠意，喝奈雪的茶」等。據悉，該鋪面原為Iris Bakery烘焙坊，該店今年3月閉店。店鋪周邊還有喜茶、滬上阿姨、一芳、茉莉奶白等品牌。

茶百道寬窄巷子旗艦店試營業，冰淇淋與特調茶酒添加五糧液、麥卡倫威士忌

5月6日，茶百道方面披露，五一期間，旗下「東方植物鮮養果茶」「山茶碧螺春系列」等多款產品銷售火爆，茶百道整體銷售額環比增幅50%。其中，「山茶碧螺春系列」新品在五一期間賣出了超150萬杯；楊枝甘露、西瓜啵啵等TOP10產品假期出杯總量近1000萬杯。此外，五一期間外國遊客在全國茶百道門店消費流水較節前增長超60%。位於成都的茶百道寬窄巷子旗艦店也在五一開啟試營業，該店深度綁定川蜀文化基因，打造具有成都文化特色的手作茶飲空間，吸引了不少外國遊客前來體驗。從部分探店顧客曬帖看，該店供應產品除了鮮奶茶、水果茶，還包括楊枝甘露雪花冰、香草五糧液雪糕、金桂宮廷酪等甜品冰淇淋，以及梅韻醇香、花間心事等特調茶與酒。其中，后者製作時使用了美格波本威士忌、話梅酒、麥卡倫12年單一麥芽威士忌。製備檯面也擺放了第八代五糧液、青花汾酒等產品。

呷哺呷哺五一假期營收上漲18.85%，今年計劃新開80家門店

5月6日，呷哺集團方面披露，5月1日至5日呷哺呷哺整體營收同比大增18.85%，其中"呷哺禮品卡"銷售額達1886.5萬元。呷哺集團相關負責人表示，北京作為核心市場，重點商圈門店營收同比增長31.06%。雙人套餐、香辣牛油鍋底及茶米茶飲品持續熱銷。配合假期推出的"沁香柚子鹽鍋"與"春韻梅香肉"兩款新品市場反響熱烈，部分門店出現供不應求現象。呷哺呷哺方面還表示，2025年計劃新開80家門店，截至4月底已完成24家新店佈局及11家餐廳升級改造。五一前夕開業的北京定慧里門店單日營業額突破5.05萬元。

化粧品

美腕「所有爸媽的幸福家」直播間開播，針對銀發羣體作「適老化」改造

5月5日午間，美腕聚焦銀發羣體需求開設的「所有爸媽的幸福家」直播間，在淘寶直播平臺正式開播。當日開播4小時，吸引超174萬次觀看。該全品類直播間，將針對中老年人客羣，主打「美衣、美食、美生活」。另據瞭解，直播間針對銀發羣體進行了「適老化」升級。「所有爸媽的幸福家」淘寶直播間主播，由原「李佳琦Austin」直播間的人氣主播阿秋擔任，開播時間設置在每周二、四、六的白天時段。主播語速會放慢，直播間字體會放大，並且將設置用眼提示等關懷服務。直播間模特年齡均為40歲以上，最大是68歲，更好展示和服務中老年消費者的真實訴求。

雅詩蘭黛Q3銷售額35.5億美元，海藍之謎與湯姆·福特在中國市場兩位數增長

近日，雅詩蘭黛發佈2025財年第三季度報告。披露公司該季度銷售額同比下降約9.8%至35.5億美元。剔除旅遊零售業務后，有機淨銷售額下降3%，相較於第二財季4%的下降幅度有所改善。在亞太地區，公司有機淨銷售額下降1%。中國大陸實現的中個位數增長，部分抵消了韓國等地區的銷售額下降。創新產品如海藍之謎（LaMer）濃縮修護精華膏和湯姆·福特（Tom Ford）幻魅亮澤脣膏推動了所屬品牌在中國市場的有機銷售額實現兩位數增長。

零售

胖東來：如有對和田玉、翡翠退貨需求，可到珠寶部櫃檯辦理，不扣手續費及税費等任何費用

5月8日，胖東來發布説明稱，爲了更好地保障顧客的消費安全和權益，促進玉石行業更加透明、規範、健康地發展，顧客在胖東來珠寶部自營區購買的和田玉、翡翠商品只要對價格、品質有任何質疑，可到第三方權威鑑定機構及相關行政部門進行評估。如有退貨需求，可到胖東來珠寶部櫃檯辦理退貨，不扣手續費及税費等任何費用。（退貨時商品無人為損壞的斷裂、裂紋；持購物憑證、商品標籤、鑑定證書等購買憑證即可辦理退貨）。

*ST人樂：收到終止上市事先告知書

5月7日，*ST人樂發佈公告稱，公司於2025年5月6日收到深圳證券交易所下發的《終止上市事先告知書》（公司部函[2025]第197號），深圳證券交易所擬決定終止公司股票上市交易。根據《深圳證券交易所股票上市規則》及《關於退市公司進入退市板塊掛牌轉讓的實施辦法》等相關規定，如深圳證券交易所最終決定公司股票終止上市，公司股票將轉入全國股轉公司代為管理的退市板塊掛牌轉讓，涉及具體事項公司將另行公告。

永輝超市：作為「胖東來模式」的踐行者與同行者，堅決反對任何為博取流量而踐踏商業道德底線的行為

5月6日，永輝超市發佈致社會各界公開信。當中提到，永輝超市作為「胖東來模式」的踐行者與同行者，堅決反對任何為博取流量而踐踏商業道德底線的行為。其願與胖東來並肩攜手，共同守護中國零售業的赤誠之心。公開信中，永輝超市還承諾：將持續深化與胖東來等優秀同行的學習交流，把"商品即人品，服務即人心"的理念融入每個運營環節。