【高端訪談】將「創新」作為企業的核心驅動力--訪元氣森林聯合創始人王璞

新華財經北京3月28日電（記者丁雅雯、朱程、李亭）近幾年，越來越多製造企業加快產品創新研發步伐，擺脫「代工」標籤，從產品「出海」走向品牌「出海」。

元氣森林聯合創始人王璞日前在接受新華財經專訪時表示，企業自2019年啟動「出海」戰略以來，已進入美國、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、新西蘭、韓國等40多個國家和地區的消費市場，併成功以自有品牌入駐北美Costco門店。未來，企業將持續產品創新和技術突破，在深化品牌國際化發展戰略的同時，挖掘國內增長點。

記者：元氣森林2019年啟動「出海」戰略，您能否介紹下目前企業的「出海」總體情況，海外市場增長情況，以及未來的規劃？

王璞：元氣森林自2019年啟動「出海」戰略以來，現已進入美國、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、新西蘭、韓國等在內的40多個國家和地區的消費市場。2024年，我們完成了在全美591家Costco門店上架銷售以及加拿大109家Costco開售，成為率先進入北美Costco主流渠道的中國飲料品牌。整體來説，海外市場的增長是比較迅速的，尤其在北美和東南亞等地區，元氣森林的產品受到了很多當地消費者的喜愛，讓我們對「出海」更有信心。

圖為元氣森林聯合創始人王璞

面對全球多樣化的市場，我們遵循「因地制宜、求同存異」原則，根據當地市場需求進行產品調整。比如，美國消費者看重果香，我們便在口味上強化了果香表現，選取了更具亞洲特色的白桃、荔枝等口味，既能讓當地消費者感受亞洲水果風味，又能貼合他們的飲用習慣。2021年5月，我們的氣泡水系列在美國上線亞馬遜平臺進行初步嘗試，6個月后進入亞馬遜氣泡水暢銷榜前10，氣泡水新品榜前3名。

在產品研發調整之外，我們為滿足全球不同市場需求於2020年在廣東省肇慶市打造了一個「超級工廠」，主要用於東南亞出口。去年5月份，這個工廠順利通過了全球食品、藥品質量監管較為權威且嚴格的機構---FDA 的檢查。

未來，我們將繼續加大在海外市場的投入，深化品牌國際化發展戰略。比如，進一步加強與當地渠道夥伴的合作，優化供應鏈條，提升產品的市場覆蓋率；加大在品牌建設上的投入，通過線上線下結合的方式，讓更多海外消費者瞭解元氣森林的品牌故事和產品理念，對中國飲料的健康、美味建立一定認知，進一步為國貨飲料探索新的發展機遇。

記者：您能否介紹下企業在創新研發方面的舉措。企業是否將長期聚焦養生茶飲賽道？

王璞：元氣森林從成立之初就將「創新」作為企業的核心驅動力。我們相信，通過持續的產品創新和技術突破，才能滿足消費者不斷變化的需求，並在激烈的市場競爭中保持領先地位。近些年，在研發投入上我們一直保持了兩位數的增長。從氣泡水到外星人電解質水、好自在、冰茶，我們在洞察消費者需求的基礎上，也在努力探索更新的工藝。例如外星人電解質水我們和高校及專業機構合作，用人體運動實踐的方式來調整配方的科學補水性，形成了矩陣產品，可以滿足人體在多個場景下的補充電解質需求；冰茶是經過一年多籌備研發，成功應用- 196°C 液氮冷凍檸檬技術，打造出無限接近手打飲料的全新口感。除了在產品配方端發力，我們也會聆聽主流消費者羣體的聲音，生產更符合他們需求的健康飲品。

在生產端，我們建設了新一代的智能工廠。元氣森林所擁有的6家工廠，都實現了生產數字化管理和應用，在智能生產方面取得多項突破，在技術上進行攻堅克難，與供應商共同研發產線設備，創新應用獲得多項專利，全自動無菌生產、無菌碳酸生產線以及設備技術水平處於行業領先地位。同時，我們也有自己的研發實驗室，專注於食品科學、營養學和風味學的研究，並通過與國內外頂尖科研機構合作，不斷探索新的原料和生產工藝。例如，我們在茶葉萃取技術上取得了重要突破，使得茶系列產品在保留茶香的同時，去除了苦澀味，受到了消費者的認可。

堅持創造、做好產品、相信年輕人，是刻在元氣森林基因里的核心理念。元氣森林近日舉辦的「創造營2044」活動中，不少年輕人闡述了他們在產品研發中的獨特視角。這種敢為人先、敢於創新的精神貫穿於元氣森林產品研發全過程。

關於養生茶飲賽道，我們認為這是一個非常有潛力的方向。隨着消費者健康意識的提升，越來越多的人開始關注飲品的功能性和健康屬性。截至2024年，中國新式茶飲市場規模達3547.2億元，預計未來幾年將維持小幅但穩定的增長態勢，到2028年有望突破4000億元。元氣森林會長期聚焦這一賽道，不斷推出符合消費者需求的創新產品。

未來，我們將繼續在產品、生產等多個方面加大創新研發力度，為消費者帶來更多驚喜，努力成為能夠經受種種考驗、穿越時間周期的品牌。

記者：在國內茶飲市場競爭日趨激烈的背景下，不少茶飲企業開始佈局下沉市場。您能否介紹下元氣森林在下沉市場的規劃？

王璞：下沉市場是一個重要的增長機會，隨着大眾對健康生活方式的理解和接受，大眾的消費習慣在慢慢趨同。所以，好產品在任何一個市場都是有機會的。比如我們的冰茶，它是我們佈局下沉市場的代表性產品。冰茶採用了-196液氮檸檬技術，口味上能更好的鎖鮮檸檬香氣，900毫升大包裝也更受市場歡迎，因此，24年冰茶表現了很好的增長力。

其次，我們在渠道佈局上做了大量優化。下沉市場的零售業態與一線城市有很大不同，傳統便利店和小型超市是主要的消費場景。我們加強與本地經銷商和零售終端的合作，確保元氣森林的產品能夠覆蓋到更多的縣城、鄉鎮甚至農村市場。

未來，我們會繼續加大對下沉市場的投入，我們相信，隨着健康意識的普及和消費升級的推動，下沉市場的潛力將會進一步釋放。元氣森林也將繼續踐行品牌「長期主義」和「好產品」理念，為更多消費者帶來高品質的飲品選擇。

編輯：王春霞