專訪美的廚熱事業部總裁張斌：以科技創新引領未來廚房變革

隨着人們對生活品質的追求不斷提升，廚房與熱水設備作為家庭生活的重要組成部分，正經歷着前所未有的變革。從傳統功能的滿足到智能化、健康化的全面升級，廚熱領域正成為科技創新的前沿陣地。美的作為全球領先的家電品牌，憑藉其深厚的技術積累和敏鋭的市場洞察力，在這一領域持續發力，不斷推出引領行業的創新產品。近期，美的集團廚房和熱水事業部總裁張斌先生接受了我們的採訪，深入分享了美的在廚熱領域的技術突破、產品創新以及未來發展戰略。

美的集團廚房和熱水事業部總裁張斌

超導熱水器：重塑熱水體驗

美的超導熱水器的推出，標誌着熱水器行業的一次重大技術突破。張斌表示，該產品採用行業首創的儲能化加熱技術，解決了傳統電熱水器的諸多痛點，如熱水量不足、體積龐大、水垢滋生以及能耗較高等問題。超導熱水器不僅體積比同類產品小30%，還能實現無限熱水供應，同時避免了水垢和鎂棒殘渣對水質的影響，提升了用户的健康體驗。此外，該產品通過智能算法優化加熱過程，節能效果顯著，相比傳統熱水器可節能20%-30%。

張斌還提到，儲能換熱技術未來有望擴展至其他家電品類，如管線機、洗碗機等，為更多產品帶來高效、節能的加熱解決方案。

美容水機：開啟健康生活新場景

針對消費者對護膚和護發的高需求，美的推出了美容水機，為用户提供健康、便捷的用水解決方案。張斌指出，該產品通過精準的水質調控，滿足不同用户的個性化需求。美的利用其在水質研究領域的深厚積累，結合全國水質地圖和智能定位功能，為用户提供精準的水質過濾建議。用户還可通過手機APP自定義水的軟度，滿足不同場景下的用水需求。

張斌強調，未來美的將進一步擴展美容水機的產品線，優化安裝場景，滿足更多用户需求，推動該產品在市場中的廣泛應用。

COLMO圖靈洗碗機：定義高端洗碗新標準

在洗碗機領域，COLMO圖靈洗碗機憑藉其核心技術創新，展現出顯著的競爭優勢。張斌介紹，該產品採用AI仿生手洗技術，通過雙旋水幕實現柔和且全面的清洗效果，覆蓋率達到99%以上，有效避免了傳統噴臂式洗碗機的清洗死角和餐具損傷問題。此外，COLMO圖靈洗碗機內置污濁度傳感器，能夠根據餐具的髒污程度自動調整清洗時間和洗滌劑用量，確保餐具徹底洗淨且無殘留。

張斌還提到，該洗碗機的碗籃具備自動升降功能，極大提升了用户的使用體驗，減少了彎腰取放餐具的不便。這些創新功能不僅提升了產品的實用性，也進一步鞏固了美的在高端洗碗機市場的領先地位。

智能化與AI技術：賦能家電未來

面對家電行業智能化的趨勢，張斌指出，美的在AI領域的佈局早已展開，並在產品中逐步落地。美的通過「美居」平臺接入DeepSeek大模型，實現了家電產品的智能互聯和自學習能力。張斌認為，AI技術的核心在於為消費者提供更簡單、更便捷的生活體驗，而非單純的技術堆砌。美的的優勢在於其豐富的產品線和強大的硬件基礎，能夠為AI技術提供多元化的應用場景。

張斌強調，美的在AI技術的應用上將更加註重用户體驗，通過傳感器技術與AI算法的結合，實現家電產品的智能化升級。例如，熱水器可根據用户的使用習慣自動調整加熱時間，洗碗機可根據污濁度自動優化清洗流程，讓家電真正「懂」用户。

市場與產品策略：聚焦核心需求

在市場競爭日益激烈的背景下，美的廚熱事業部明確了其市場與產品策略。張斌指出，美的將聚焦於健康、節能、智能化和美觀化四大核心方向，通過技術創新滿足消費者對高品質生活的追求。美的將通過「三個一代」的研發戰略，持續投入資源，確保在關鍵技術領域的領先地位。

針對海外市場，美的將通過本地化研發和全球化交付的模式，滿足不同國家和地區的多樣化需求。張斌表示，美的將在重點市場投入更多資源，開發符合當地消費者需求的產品，同時藉助全球研發網絡，實現技術共享與協同創新。

寫在最后：以科技塑造未來廚房

張斌在訪談中多次強調，美的的核心目標是通過科技創新為消費者提供更健康、更便捷、更智能的生活體驗。無論是超導熱水器、美容水機還是COLMO圖靈洗碗機，美的的產品都圍繞着解決用户痛點、提升用户體驗展開。在未來，美的將繼續加大研發投入，深化AI技術與家電產品的融合，推動廚房和熱水產品的全面升級，引領行業向智能化、健康化方向發展。

美的集團廚房和熱水事業部正以堅實的技術實力和敏鋭的市場洞察，為消費者描繪出一個充滿科技感與幸福感的未來廚房圖景。