知名奶茶品牌中喝出螺絲釘？記者實探，濟南線下門店存在多處衞生問題

山東商報·速豹新聞網記者  孫姮　賀楚婧

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​日前，江西吳女士（化名）向山東商報·速豹新聞網及黑貓投訴 【下載黑貓投訴客户端】平臺聯合投訴稱，在知名奶茶品牌爺爺不泡茶買了茶飲后，飲用時出現螺絲，事后，商家推卸責任，她還遭言語威脅，令其感到不適。對此，記者展開調查。

​喝出螺絲后遭涉事門店威脅

​「明明我是消費者，也是受害者，他們店家卻威脅我説要報警、告我誹謗！」近日，江西的吳女士（化名）聯繫到記者，稱其家人在1月27日晚購買了兩杯爺爺不泡茶的茶飲，在飲用其中一杯時吸出了一根螺絲。隨后，吳女士在第一時間將這杯草莓酒釀拍照留存，並在社交平臺上尋找了商家官方客服進行留言。吳女士希望儘快得到商家對於此次事件的一個表態以及得到相應的賠償。

​吳女士表示，在事發第二天，消費門店的店主以解決問題為由添加了吳女士的微信，卻一直要求吳女士刪掉在社交平臺上的帖子，並表達了「螺絲不是我們店里的」「你的目的是什麼我也知道」「大過年的發個紅包意思一下，我吃點虧也沒事」等言語。而當吳女士要求商家提供製作此單的視頻監控時，商家則稱「報警纔會配合，24小時監控隨便看。」

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​無奈下，吳女士撥打當地的12345進行了投訴，此后商家又多次聯繫吳女士，聲稱市場監管局已經來過幾次進行了安全衞生檢查，顯示門店並無問題。由於此時的吳女士並不在事發地，與商家無法就賠償問題尚未達成一致意見。直到2月下旬，商家再一次聯繫吳女士稱已經報警，並對其表示「你在小紅書發佈的筆記可以算是造謠了，我們可以告你誹謗」「我們報警的需求也很簡單，就是讓你刪掉小紅書的帖子，這是因為公司要求並不是因為我們心虛」「等你考完試回來我們一起去趟市場監管局」等。「店家説我污衊他們，説自己身正不怕影子斜。」吳女士説。

​就此事件，記者聯繫到爺爺不泡茶品牌相關負責人，他表示在事發次日中午發現該事件后，門店立即展開了調查。「門店對所有機器進行了自查，確認沒有螺絲缺失，且用户提供的螺絲釘與店內任何機器的螺絲均不匹配。」該負責人表示，在2月6日，樂平市市場監督管理局翥山分局兩名工作人員到店進行了突擊檢查，觀看了監控視頻，完成了蒐證工作，並確認門店設備無異常。2月18日，門店再次聯繫用户告知處理進度，要求其配合市監局和警方調查，而用户表示3、4月份考試結束后纔可以配合調查，並詢問監控保存時間后未再做迴應。「門店在第一時間主動聯繫消費者退款處理並進行積極自查，但消費者已在外地考試為由並未配合。」

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​記者3月初再次聯繫到消費者時，吳女士告訴記者，自己的小紅書帖子已在2月28日被舉報下架，舉報原因是涉嫌名譽侵權。截至目前，雙方各執一詞，此事仍未有最終結果。

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​喝出異物投訴並非首次

​線下門店存在衞生問題

​對於食品安全問題，爺爺不泡茶品牌負責人告訴記者：「我們始終高度重視食品安全，建立了系統化、常態化的管理機制，確保所有門店嚴格執行品牌標準，保障消費者的食品安全和消費權益。」並稱春節后，該品牌進一步加強了巡檢頻次，提高了食品安全管理的執行力，以保障消費者享受安全、可靠的產品和服務。

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但記者注意到，像吳女士這樣茶飲喝出異物，該品牌也並非首次。在黑貓投訴平臺，就有56起投訴。其中自今年1月起，涉及食品安全問題的就有3起，在1月7日，有消費者表示喝出蟑螂；在2月13日，有消費者發現白色絮狀沉澱物等等。有律師建議，消費者可根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，如果生產或銷售的食品不符合食品安全標準，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產者或經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。這一規定旨在加強對消費者權益的保護，確保食品安全，並鼓勵消費者積極維護自己的合法權益。特別是對於食品質量問題，消費者有權要求銷售者或生產者退還支付的價款，並可主張支付價款十倍或損失三倍的懲罰性賠償。如果賠償金額不足 1000元，則按照 1000元賠償。

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​此外，記者對濟南市內的多家爺爺不泡茶門店進行了實地探訪，發現均有小料不蓋蓋子、店員使用手機、點單器或拿取現金后不洗手消毒製作飲品、交流打鬧等情況。

​在爺爺不泡茶萬達店，記者發現其后廚與前臺的門簾贓污、製冰機外部存有大量污漬、泡茶區有很多堆積在一起的水桶等多處衞生問題。在印象城店，店員在小料臺裝取小料后不進行密封蓋蓋，使得小料長期暴露在對外空氣之中。而在新萬達金街店，有工作人員蹲在點單機下方使用手機，站起身后也並未對手部進行消毒便開始製作飲品、打包裝袋。

​值得關注的是，新萬達金街店店長曾多次提醒員工要注意備註説明小料是否要放入飲品中，但有幾位工作人員卻一直在小聲交流、打鬧，導致記者在購買和停留期間發現該時間段的飲品大部分都在拆開重做。

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​「想給孩子來買個奶茶，但我看他們有的員工戴手套有的員工不戴，還有隻帶一隻手套的，也有摸完對講機和垃圾桶又接着來做奶茶的，我就不敢再給孩子點了。」記者隨機採訪了一位正在觀察店員製作飲品的消費者，她表示正是因為給孩子點，纔會更加註意現在飲品店的操作流程，害怕孩子因為喝了之后腸胃出現問題。

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​門店極速擴展

​去年新增門店約1400家

​天眼查顯示，爺爺不泡茶所屬公司為湖北異想天開生物科技有限公司，成立於2020年，位於湖北省武漢市，是一家以從事科技推廣和應用服務業為主的企業。企業註冊資本100萬人民幣實繳資本100萬人民幣，法人代表為薛願意。

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​品牌相關負責人告訴記者，爺爺不泡茶最初以社區型商業體門店的形式發展，並在2022年進行了品牌升級。2023年，爺爺不泡茶開啟了全國發展的道路，並在這一年突破300家門店。此后面對全國市場的機遇，品牌從純直營模式調整為直營+加盟聯動模式，在2024年，品牌全國門店數量突破1700家。

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​記者瞭解到，爺爺不泡茶的招牌產品定價在15-19元，介於蜜雪冰城的6-8元與霸王茶姬的18-25元之間，主打「高質平價」。有業內人士分析，爺爺不泡茶能實現快速擴張的主要原因在於奶茶行業的高利潤和低門檻，讓更多人想要進入這一品類分一杯羹。其次，與行業頭部品牌霸王茶姬、古茗等品牌相比，爺爺不泡茶的加盟門檻更低，也吸引了大量中小投資者加盟，實現快速擴張。

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​有爺爺不泡茶的加盟招商人員告訴記者，該品牌開店門檻相對較低，加盟整體不含租金和人員薪資的投資費用在30-40萬元左右。此外，爺爺不泡茶的主力店型為40-60平門店，但也允許加盟商開20-35平的小店，所以加盟商的選址更為靈活，同時投資成本也相對更低，這就意味着有更快的回本周期。

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​在2024年的一場公開活動上，爺爺不泡茶聯合創始人於麗娜公開表示，爺爺不泡茶在2025年的開店目標是保底完成4500家營業門店，並向5000家門店發起挑戰。這也意味着，在今年爺爺不泡茶要新開3000多家店才能達到目標，從數量上看仍極具挑戰。

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​記者注意到，在茶飲品牌的市場爭奪戰中，目前同類茶飲品牌也在紛紛優化加盟條件，意圖快速開店、佔據市場有利位置。去年有報道稱，霸王茶姬已不再向加盟商強調要把店開在商場大門附近。茉莉奶白也在去年推出了小店模式，降低了加盟門檻，同時還對翻店、多店提供優惠政策。

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​這也意味着爺爺不泡茶加盟門檻低帶來的優勢在減小，甚至被抹平，但加盟管控環節對品牌的壓力也已經開始顯現。今年1月時，爺爺不泡茶河北一門店開業時向消費者送煙便引發較大爭議。

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​有業內人士稱，雖然爺爺不泡茶對此次事件做出了及時迴應，一定程度上挽回了部分品牌形象，但這一事件背后所暴露的加盟管控問題，只是其在飛速擴張進程中面臨的難題之一。也有業內人士稱，爺爺不泡茶之所以在近兩年大面積擴張門店，是在為衝擊IPO、上市蓄力，有意向成為國內「第五家」新茶飲上市品牌。記者就此事詢問了品牌相關負責人，該負責人表示否認，並稱暫無上市計劃。