Sweetgreens推出了經典美國炸薯條的更健康口味

Sweetgreen(紐約證券交易所股票代碼：SG)周二宣佈在全國範圍內推出Ripple Fries。這家連鎖餐廳稱，增加的菜單比經典的炸薯條更健康。Ripple Fries由新鮮切開的赤褐色土豆、鱷梨油製成，並用鹽和香草調味，是空氣炸的，不含種子油，使Sweetgreen(紐約證券交易所股票代碼：SG)成為第一個提供以這種方式製作的薯條的國家品牌。

波紋薯條還補充了Sweetgreen(SG)廚師製作的菜單，標誌着其向更有利於你的食用油過渡的又一步。Sweetgreen(SG)的Ripple薯條是專門為浸泡而設計的，配有大蒜辣醬和醃製番茄醬。

此次推出與Sweetgreen(SG)的使命一致，即使用更清潔的食材和更健康的烹飪方法重新定義快餐。主廚查德·布勞茲是Sweetgreen‘s(SG)的烹飪負責人，他將Ripple Fries的製作描述為「一門藝術和一門科學」，他強調説，它酥脆的外觀和光線中心與任何Sweetgreen(SG)訂單完美搭配。該公司表示，這些薯條在洛杉磯測試成功，那里社交媒體上客户的熱情反饋推動了在全國範圍內推出薯條的需求。

聯合創始人尼古拉斯·賈米特強調，Ripple Fries是Sweetgreen(SG)努力將快餐轉變為令人渴望但來源可靠的產品的一部分。這一創新是繼焦糖大蒜牛排和楓葉布魯塞爾等之前推出的產品之后，展示了Sweetgreen(SG)承諾提供沙拉以外的美味選擇。

周二早盤交易中，Sweetgreen的股價下跌6.0%，至20.40美元，而52周的區間為17.26美元至45.12美元。Sweetgreen(SG)的空頭權益佔總流通股的15.5%。