2025年全球酒飲消費趨勢

在不斷變化的消費市場中，掌握消費者行為趨勢對於企業來説至關重要。近日，帝亞吉歐發佈的年度全球趨勢報告《Distilled 2025》，為我們提供了2025 年全球酒飲消費趨勢。

這份報告基於對全球超過1.6億次在線對話的AI分析，提供了影響2025年消費者行為的前瞻性和趨勢。它不僅是對當下消費趨勢的總結，更是對未來消費走向的預測。

消費趨勢的新動態適度飲酒與健康生活「斑馬條紋法」—— 在單一社交場合中交替飲用酒精飲料和無酒精飲料的行為正在興起。這一現象反映出消費者對自我保健、健康和社交互動放緩的關注。關於 「decelerated occasions」 的討論同比增長79%，「celebrating self - love」 的討論同比增長 37%，都表明消費者在追求健康生活的同時，也不願放棄社交樂趣。

追求獨特體驗消費者越來越願意將更多時間和金錢花在單一獨特的產品或體驗上，充分利用 「僅限一晚」 來創造一生一次的記憶。關於充分利用獨特產品和活動的對話同比增長 83%（560 萬次），另類社交空間如虛擬現實遊戲休息室、物理數字混合場所或彈出式酒吧等的討論人數增長了42%，這些都顯示出消費者對於獨特體驗的強烈渴望。

AI融入生活AI正逐步融入日常生活，全球每個地區圍繞AI關係的對話都在增加，全球範圍內增長了83%，歐洲和北美更是分別增長96%和91%。隨着AI的發展，它將成為導航日常選擇的更值得信賴的輔助工具，改變消費者與品牌之間的關係，從銀行數字助理到健身應用程序，AI的身影無處不在。

尋求深度連接在如今的社會中，人們越發渴望在在線上和線下社區中尋求更深層次的聯繫。全球關於連接熱情粉絲的討論激增121%，超過3200萬次對話，拉丁美洲和加勒比地區以及北美等市場分別增長135%和126%，這種趨勢表明消費者對於社區歸屬感的強烈追求。

趨勢背后的意義：

《Distilled2025》是建立在首屆Distilled報告成功的基礎上，深入探討了過去五大宏觀趨勢在12個月里的演變。它不僅是帝亞吉歐消費者選擇框架的關鍵組成部分，幫助公司加深對消費者動機的理解，更通過追蹤長期趨勢，塑造社交的未來。

帝亞吉歐首席營銷官Cristina Diezhandino表示，這份報告深入研究了影響今年社交的最大趨勢，有助於品牌與消費者保持密切聯繫。其背后的Foresight System，是與數據和洞察合作伙伴共同開發的專有AI驅動的傾聽工具，結合了深度定量分析和專家遠見，為我們提供了對新興文化信號和消費者表達的細緻理解。

隨着時間的推移，消費者是否會如報告預測的那樣表現出這些行為，我們拭目以待。但無論如何，帝亞吉歐的這份報告都為食品飲料行業乃至整個消費市場提供了寶貴的參考，讓企業能夠提前佈局，迎接2025年消費市場的新挑戰與新機遇。

文章來源：食品飲料行業觀察

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