外國網友擠爆小紅書，茶飲圈一夜之間畫風突變！

最近，飲品圈突然畫風突變。

隨着小紅書在海外爆火，大量外國網友擠進小紅書，蜜雪冰城、瑞幸、奈雪的茶、茶百道、滬上阿姨、霸王茶姬、CoCo都可等品牌，爭相用英文自我介紹求關注。

與此同時，「China Travel」（中國遊）熱度攀升，多個品牌門店收穫潑天流量。

當中國以更開放的姿態擁抱世界，飲品行業將迎來哪些新機會？

一、奶茶一夜「國際化」，蜜雪、瑞幸、茶百道集體「飆英語」

飲品圈流行起國際版「自我介紹」！

近日，中國社交軟件小紅書App在海外狠狠火了一把，一度登上美國蘋果應用商店免費App排行榜*，吸引大批外國網友湧入。

1月14日下午，瑞幸咖啡緊跟熱點，發佈了一篇題為「Hi，new friends！」的筆記，收穫上萬留言與點贊。

翻譯成中文：「我聽説最近有很多新朋友來到這里。我是瑞幸咖啡，很高興見到你們！」

茶百道也在線玩梗，不僅用英文介紹自己是計劃在美國開店的中國奶茶品牌，還在線徵集「手炒黑糖珍珠鮮奶」的英文名：「Please help me」（請幫幫我）。

霸王茶姬高喊：「See see me，l am CHAGEE！」（看看我，我是CHAGEE）。

滬上阿姨發「Pick me！」（選我）。

奈雪的茶用英語推薦新品果蔬茶「Choose this」（選這個）。

蜜雪冰城則以雪王的口吻打招呼：「 The Snow King is here!（雪王在這兒）。」

還有庫迪咖啡、CoCo都可、檸季、比星咖啡、放哈等，紛紛擁抱熱度用「中式英語」與海外網友趣味互動。

餓了麼官方則在多個品牌的「英文介紹」筆記下留言，「Hi，are you hungry?」

一眾奶茶品牌玩得不亦樂乎。不僅線上一片火熱，線下也有大批外籍遊客入境。

自中國對韓試行免籤政策以來，上海成為不少韓國遊客的首站目的地，「周五下班去中國」在韓國青年羣體中流行。

咖啡、奶茶店高頻出鏡，比如排隊喝一杯阿嬤手作，到MANNER國客濱江店拍一張「人生照片」成韓國遊客必備，還有韓國網友挑戰用霸王茶姬提神。

「線下看韓國人，線上看美國人，2025剛開年，沒想到以這種方式和國際接了軌。」有網友調侃。

當中國以更開放的姿態擁抱世界，飲品品牌迎來哪些新機會？

二、China Travel熱度攀升，多品牌收穫「潑天流量」

過去一年，國家不斷優化過境免籤、區域性入境免籤、口岸簽證等政策，擴大單方面免籤、互免簽證國家範圍，大大降低了外國遊客的入境門檻。

1月14日，國家移民管理局發佈最新數據：2024年，出入境人次達6.1億，同比上升43.9%；全國各口岸免簽入境外國人2011.5萬人次，同比上升112.3%。

在此背景下，「China Travel」（中國遊）在海外熱度不斷攀升，相關主題在國際互聯網的瀏覽量突破10億。

根據國家統計局2023年的公開數據，來華旅遊外國人日均消費3459元，排在前三位的分別是購物、住宿和餐飲。

這也意味着，海外遊客到訪，對於北京、上海、深圳、廣州、杭州、成都、西安、哈爾濱等熱門旅遊目的地的飲品店而言，或迎來增長新機會。

截至目前，已有多個飲品品牌明顯感受「客流增加」，以上海地區為例：

爽爺鮮肉餅咖啡鋪創始人王軼昕告訴我，上海門店營業額增長了12.5%，源於區位優勢吸引了大量境外遊客。

銀流咖啡創始合夥人許蘭月説，「門店接待的外國顧客比以前增加了。」

開吉茶館創始人鄭志文表示，靜安久光、南昌路等熱門商圈門店迎來外來客流，為此增加了英文菜單，做了簡單的店員培訓等。

Uniboba優尼波巴相關負責人介紹，日月光門店吸引了一批前往新天地大韓民國臨時政府打卡的年輕人。「周末線下堂食及年輕消費者的佔比有明顯提升。」

「部分區域門店出現明顯增長，為此設置了針對性語種的海報和菜單。」野人先生創始人崔漸為説。

顯然，中國現制飲品作為外國遊客瞭解和體驗中國文化的載體之一，正在迎來新的發展機遇。

三、這波「國際化」紅利，飲品店如何接住？

「大家都知道前景很好，但具體該做什麼，有些無所適從。」一位飲品老闆的困惑，或也代表了當下部分經營者的心聲。

我從多位飲品老闆的經驗中，總結出3個思路：

1、積極在海外社媒平臺發聲，被更多人看到

從韓國網友分享的中國旅遊照片來看，千篇一律的門店背景，旅遊線路重疊度極高。

中國網友着急喊話，「韓國遊客用的都是同一份旅遊攻略嗎？中國品牌們快去他們的社交媒體留言。」

這也反映出，國內不少門店目前大多處於被動接收人氣的狀態，在海外宣發方面缺少主動權。

未來，重點旅遊城市門店的推廣策略，或要把外國人列入關注對象。

比如，不限於國內平臺，可以在海外主流社交媒體平臺Twitter、Instagram、YouTube等，發佈種草信息。

對於計劃出海的品牌而言，也能提前吸引海外用户關注，擴散知名度。

2、設計多語言菜單，做好接待預案

隨着韓國遊客增加，上海不少門店都推出了韓文海報、韓文菜單。

「目前每家店都配備了英文菜單，線上小程序也設置了英文版本，可以進行中英文切換。」許蘭月説。

有的甚至調整了產品結構。王軼昕告訴我，當用户結構變化，他們有意識拉低了早餐比重，讓下午茶、晚餐時段產品更有競爭力。

日常外國遊客較多的門店，店員還需要具備基礎的外語交流能力，確保遊客有良好體驗。

比如許蘭月説，一些外國客户會點外賣，當他們打電話過來了解外賣進度，或提出其他需求時，溝通就遇到困擾。

總的來説，飲品店迎接外來客流，需要提供多語言菜單，給店員做接待預案的培訓，必要時學會用翻譯軟件。

3、合作旅行社，做外國遊客的生意

許蘭月還分享道，和旅行社合作也是一種拓展外國遊客的方式。

尤其是專門為外籍客户提供包車、一日遊、兩日遊的旅行社，往往存在路途中的飲食需求。

四、結語

「我們曾接到過2000元的外國旅行團團餐業務，根據其口味要求，提前準備了數十份「咖啡+貝果」套餐，分別貼上對應的姓名標籤，反饋很好。」許蘭月説。

每一場熱點事件背后，或都是不可多得的機會窗口。

海外網友對中國奶茶產生好奇，外籍遊客來華熱度攀升，為中國飲品提供了新的流量機遇，也為出海開闢了新思路。

【本文由投資界合作伙伴微信公眾號：咖門授權發佈，本平臺僅提供信息存儲服務。】如有任何疑問，請聯繫（editor@zero2ipo.com.cn）投資界處理。