鍾睒睒自爆 「綠瓶」純淨水問題背后：飲用水「大戰」

（來源：山海新財經）

波及友商，飲用水市場早已硝煙四起。

徐凡淋|文

「我非常負責任的告訴大家，長期喝這種水，一定有問題。」

近日，農夫山泉董事長鍾睒睒在媒體採訪時公開表示，農夫山泉「綠瓶」純淨水口渴時偶爾喝一瓶、兩瓶沒問題，不要整個家庭長期飲用，長期喝一定會有問題，且推出該產品是一氣之下的決定，爲了名譽，只做了一個規格，讓消費者自己選擇。

鍾睒睒此言一出，可謂一石激起千層浪。

科普博主項棟樑11月22日發帖表示，已向杭州市西湖區市監局實名舉報農夫山泉飲用純淨水（綠瓶）涉嫌危害公眾健康。

項棟樑稱，鑑於鍾睒睒為農夫山泉公司實際控制人，合理推斷其主導了公司綠瓶純淨水的生產與質量控制，充分了解該產品的生產內幕。現公司實控人出面自證其綠瓶純淨水不適宜長期飲用，會影響公眾健康，有理由相信該產品在生產質量與食品安全方面存在危害公眾健康的問題。

農夫山泉官網顯示，農夫山泉（紅瓶）飲用天然水選取天然優質水源，僅對原水做必要的處理，水中含有鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體所需礦物元素；農夫山泉（綠瓶）飲用純淨水同樣以優質天然水為水源，堅持在水源地建廠，水源地灌裝（未説明是否有對原水做處理）。

對農夫山泉綠瓶純淨水為何不能長期飲用，以及博主項棟樑的投訴，山海新財經分別致電農夫山泉官方與杭州市西湖區市場監督管理局，農夫山泉官方客服人員在強調（紅瓶）天然礦物質元素的同時，表示農夫山泉（綠瓶）純淨水有經過一系列過濾工藝，但不建議長期飲用。

11月27日，杭州市市場監管管理局相關人員對山海新財經表示，農夫山泉「綠瓶」純淨水事件，暫時沒有收到相關處理結果。

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超低價的「綠瓶」純淨水

「説句老實話，那個時候是一氣之下的決定，但我仍然不希望大家去喝農夫山泉（綠瓶）純淨水，也不適合長期飲用。」近日，難得公開露面的農夫山泉創始人鍾睒睒，談到恢復生產農夫山泉純淨水（綠瓶）時，出乎意料的自爆農夫山泉「綠瓶」純淨水不宜長期喝，會有問題。

鍾睒睒還透露，自己一直控制農夫山泉「綠瓶」純淨水的價格，不準賣貴，為的就是告訴大家，「綠瓶」純淨水不值錢，就是隻值那麼多錢。

對於售價，農夫山泉官方旗艦店顯示，一箱24瓶550ml的綠瓶（純淨水）售價23.5元，每瓶價格不足1元，部分渠道一箱12瓶的綠瓶（純淨水）售價僅8.9元，單瓶價格僅0.7元；而一箱24瓶550ml的農夫山泉紅瓶（天然水）售價33.9元，每瓶價格1.41元。

在競品方面，一箱娃哈哈24瓶550ml經典純淨水售價36元，單瓶價格1.5元；一箱怡寶24瓶555ml純淨水活動優惠后售價34.2元，單瓶價格1.42元。

可見，不論是娃哈哈或怡寶售價與農夫山泉紅瓶（天然水）單瓶售價均在1.5元左右，價格相差不大。而農夫山泉綠瓶（純淨水）的最大優勢在於超低價競爭。

在產品品質方面，農夫山泉官網顯示，農夫山泉（紅瓶）飲用天然水選取天然優質水源，僅對原水做必要的處理，水中含有鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體所需礦物元素；農夫山泉（綠瓶）飲用純淨水同樣以優質天然水為水源，堅持在水源地建廠，水源地灌裝（未説明是否有對原水做處理）。

同樣為純淨水，農夫山泉競品之一的娃哈哈集團官網則顯示，娃哈哈純淨水為2023年杭州亞運會官方贊助商，已支持超過150家科研單位實驗室用水。原水採用RO反滲透水處理技術，將水中的雜質及有害金屬嚴格去除，確保水質的純淨安心。

娃哈哈官方客服表示，經權威檢測機構檢測，娃哈哈純淨水樣本檢測結果顯示相關數據達到實驗室級別，電導率≤10μS/cm，離子含量很低，適用於對離子要求很高的實驗。

公開資料顯示，反滲透膜孔徑為0.0001微米（UM），只有水分子才能通過，在純淨水的淨化系統中，只有使用了反滲透膜，才能成為純淨水。RO膜可以去除水中的貴金屬、化學物質、顆粒物、細菌病毒、放射性物質等對人體有害的物質。

相較娃哈哈對純淨水20多年的研究，農夫山泉（綠瓶）純淨水今年4月才推出，農夫山泉官方客服人員強調，農夫山泉（綠瓶）純淨水也有經過一系列過濾工藝，但不建議長期飲用。

不少網友發帖表示，既然不適合長期飲用，農夫山泉為何要生產「綠瓶」純淨水？是否真如董事長鍾睒睒所言是一氣之下的決定？

02

飲用水市場之戰 

農夫山泉重進純淨水賽道，實屬無奈之舉。

早在2000年4月，農夫山泉創始人鍾睒睒就高調宣佈：停止旗下所有純淨水業務，全面轉產天然水，理由是「純淨水缺乏人體需要的微量元素，長期飲用對人體健康有害。」

爲了論證這一結論，農夫山泉做了三個實驗：植物實驗、動物實驗、細胞實驗，即分別用純淨水和含有鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素的農夫山泉天然水澆灌水仙花、餵食小白鼠、接觸血紅細胞。

以不同水飼養小白鼠的視頻，從小白鼠「存活率」問題上給予了競爭對手們致命一擊，也將農夫山泉「天然水」放在了「純淨水」對立面。

之后廣為人知的「農夫山泉有點甜」「我們只做大自然的搬運工」廣告詞，讓農夫山泉從眾多飲用水品牌中脫穎而出。

等到娃哈哈、康師傅等純淨水品牌市場銷量下滑，大家才幡然醒悟，在此后很長一段時間，「天然水」和「純淨水」展開了一系列激烈的「商戰」，企業之間撕破臉皮對簿公堂之事也常有。

其中，在「PH事件」中，農夫山泉在各大城市宣傳弱鹼性水有益健康，在華南市場的終端渠道全面開展水測試活動，甚至直接拿華潤怡寶做對比，以此宣傳弱鹼性水有益健康。

結果，農夫山泉被華潤怡寶一紙訴狀告上法庭，並最終打贏了官司。農夫山泉收到「捏造貶低競爭對手商業信譽與商品榮譽等不正當競爭」的新政裁決，農夫山泉方面為此發出致歉信，承認農夫山泉曾侵犯華潤怡寶的名譽權，充分認同相關裁決。

此后，華潤怡寶與農夫山泉之間，你賣你的天然水，我賣我的純淨水，天然水不犯純淨水，看似相安無事，實則暗潮湧動。

今年4月23日，華潤飲料（控股）有限公司（簡稱：華潤飲料）向港交所主板提交上市申請。招股書顯示，華潤飲料2021年至2023年，營業收入增長強勁，連續三年淨利潤分別為7.6%、7.8%及9.9%，呈現增長趨勢。

此外，招股書中 「戰略性擴張、提升市場份額、銷售渠道擴張、強化品牌形象、投資及併購」等字眼，也展露了華潤飲料的自信與野心。

7月，華潤飲料獲得中國證監會的上市備案通知書，備案書通知書顯示，華潤飲料擬發行不超4.06億股，合計約募集資金不超過10億美元。

10月23日，華潤飲料在香港交易所正式掛牌上市，成為華潤旗下第18家上市企業，上市首日開盤報16.46港元，收盤報16.69港元，漲幅15.03%，較發行價漲約13%。

今年的華潤飲料可謂志得意滿。

反觀農夫山泉，今年年初，農夫山泉與娃哈哈之間的陳年舊賬，被媒體抖了個底朝天。其中，鍾睒睒之子鍾墅子的國籍問題等多個負面新聞，在網上迅速發酵，給了農夫山泉重磅一擊。雖然農夫山泉採取了一系列措施，針對農夫山泉的負面新聞依舊沒有得到遏制。

這一事件中，農夫山泉競品之一的娃哈哈，受到「空前關注」與一致好評，娃哈哈產品甚至一度出現賣斷貨，買不到的情況。

這也間接影響了農夫山泉上半年的業績，農夫山泉2024年中期業績公告顯示，今年上半年，農夫山泉整體營業收入221.73億元，同比增長8.4%，母公司擁有人應占期內溢利62.4億元，同比增長8.04%。

值得注意的是，農夫山泉主力產品包裝飲用水板塊首次出現大跌，上半年包裝飲用水產品收益較去年同期下降18.3%。

有分析人士指出，農夫山泉之所以在時隔24年后，今年4月底推出純淨水，且以超低價參與市場競爭，除了尋找新的業務增長點，也是爲了搶奪娃哈哈、華潤怡寶等純淨水的市場份額，向市場發起反撲。如今自爆「綠瓶」純淨水問題，也將波及純淨水市場其他品牌。

03

無需聞純淨水色變 

農夫山泉（綠瓶）純淨水推出僅幾個月，鍾睒睒自爆（綠瓶）純淨水不適合長期飲用，此言一出，純淨水品牌友商對此迅速作出迴應。

娃哈哈桶裝水工作人員迴應稱，娃哈哈純淨水各項指標符合《食品安全國家標準包裝飲用水》和《瓶裝飲用純淨水》等相關國標的各項具體要求。國家制定純淨水標準的時候已經考慮到這個問題，不存在長期飲用會出問題。

娃哈哈企業方面表示，水只要乾淨衞生就可以了，光靠喝水去補充人體所需礦物質是遠遠不夠的，補充礦物質或其他營養是要靠食物的。

怡寶官方客服表示，怡寶飲用純淨水產品符合國家標準要求，是可以長期飲用的。

怡寶官方旗艦店客服迴應稱，水是人體的重要組成部分，喝水主要補充人體所需水分，喝水不是礦物質等其他微量成分的主要獲取途徑，應主要通過各種食物如主食、肉類、蔬果、乳製品等攝取。

根據《食品生產許可分類目錄》（2020年版），包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純淨水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

飲用天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經鑽井採集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染並採取預防措施避免污染的水。礦泉水中的界限指標有鍶、偏硅酸、溶解性總固體等。在我國天然礦泉水有明確國標要求，只有符合國家標準的纔可以標識為天然礦泉水進行銷售。

飲用天然水 ，是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等，且未經公共供水系統的自然來源的水為水源，製成的包裝飲用水。除有限的處理（如過濾、臭氧或者等同的處理）外不加改變，既去除了原水中極少的雜質和有害物質，又保留了原水中的營養成分和對人體有益的礦物質和微量元素。

飲用純淨水，是以符合原料要求的水為生產用源水，採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當的水淨化工藝，加工製成的包裝飲用水。純淨水口感較好，幾乎不含礦物質。

對此，有「找水專家」之稱的廣東省地質技術工程諮詢公司總工程師邱向榮表示，消費者無需「聞純淨水色變」，在生活中天然水、礦泉水、純淨水可交替飲用，只要不是長時間單一飲用，是不會有問題的。

那麼，什麼樣的水才稱得上好水？

「天然的、健康的飲用水，就是好水。」邱向榮用一句話概括。

邱向榮表示，每個人的身體狀況不同，飲水習慣也不一樣，對水質的要求自然千差萬別，建議根據不同的生活場景選擇不同類型的礦泉水、天然水，在對水的認識不充分的情況下，儘量避免長年累月飲用某一種水。