鍋圈披露2023年ESG報告，積極探索可持續發展路徑

【大河財立方 記者 張金炎】在實現「雙碳」目標的社會背景下，如何在不斷發展壯大的同時切實踐行ESG理念成為企業實現高質量發展的核心問題。

近日，鍋圈發佈2023年度報告，其中全面展示了企業2023年度在ESG領域的實踐和成果。報告中，鍋圈從管治架構、食品安全及產品研發等多方面、多環節深入探索可持續發展路徑，品牌綠色發展導向進一步顯現。

治理為基，健全ESG管治架構

健全的ESG管治架構是確保企業貫徹落實可持續發展理念的重要基礎。報告顯示，2023年，鍋圈建立了層級全覆蓋、分工負責、權責清晰的ESG管治架構，助力公司提升綜合治理水平。

具體而言，鍋圈建立了以「董事會—高級領導團隊—ESG工作小組」模式為主的ESG管治架構。在該ESG管治架構中，董事會承擔審議、批准相關ESG戰略、政策與目標的責任；高級領導團隊負責公司ESG事宜的推進；ESG工作小組負責協調和執行，各層級分工明確，助力提升企業綜合治理水平。

食安為先，全鏈路渠道保障產品質量

2023年，鍋圈在環境、社會、管治三大範疇內共確認了24項重大議題，並搭建了2023年ESG重大性議題矩陣。其中，食品安全與質量作為一項社會議題，被放在了重中之重的位置。

據披露，鍋圈從創始以來，始終將守護「餐桌安全」的理念貫徹到產品生產的每個環節中。在上游的供應端，對合作供應商進行審覈，庫存產品不定期抽檢、定期外檢；在倉儲端，利用數字化技術做好儲存温度及有效期的管控；在物流端，在冷鏈運輸的過程中持續把控運輸温度、周轉時間；在門店端，對6大管控點進行嚴格監控，鍋圈開展全鏈路、全流程的品質監控，在降低食品安全風險的同時不斷提升產品品質。

為持續強化質量與安全文化建設，鍋圈定期對員工開展產品質量和食品安全相關培訓，將質量安全融入到日常工作之中。針對全體員工，鍋圈通過在線學堂、公眾號等形式開展常規培訓，並在質量安全日、安全周等重點活動中開展專項宣貫及培訓。

創新賦能，通過加大研發投入推動產品升級

創新是企業發展的核心驅動力，也是鍋圈踐行營養與健康這一社會議題的重要方式。

報告顯示，為進一步升級健康產品體系，鍋圈也不斷研發創新產品，持續圍繞產品品類、工作團隊、生產設備等方面加大創新投入，優化升級產品創新研發理念及路徑，致力於開發更多具有高蛋白、有機的營養健康產品。目前，鍋圈已推出「有機紙片糯筍尖」等有機產品和「嫩牛肉」「麻辣牛肉片」等清潔標籤產品，為消費者提供更營養、健康、多元的產品選擇。

同時，鍋圈也注重在產品包裝等方面的創新，「可降解塑料袋投放計劃」是鍋圈推出的可持續計劃之一。自2020年3月起，鍋圈在全國範圍內推廣以可重複使用的無紡布購物袋代替傳統塑料袋的計劃，在減少「白色污染」對環境影響的同時，有效提升品牌形象，優化消費者體驗。2023年，為滿足消費者對飲食質量的更高需求，鍋圈結合消費者飲食習慣向營養化、健康化、精緻化進階的趨勢，計劃推出健康產品項目，這或將成為鍋圈探索可持續發展路徑的又一進步。