MegaMex Foods宣佈DOSYS A MARIA® Mole Rojo

美味正宗的摩爾醬，專為餐飲業經營者製作

加利福尼亞州奧蘭治，2024年4月17日/美通社/--當餐廳廚師和經營者希望在他們的菜單上添加更多全球風味時，MegaMex食品公司宣佈了一種專為餐飲服務製作的大膽新產品。Do--Maria®Mole Rojo醬結合了傳統鼴鼠的正宗口感、室內友好的包裝和美味的配方。 鼴鼠，發音為moh-ley，來自墨西哥本土語言Nahuatl mōlli，意思是「調味汁」。Mole描述了各種複雜的調味汁，可以包含墨西哥菜餚中使用的20多種配料。每一瓶DO-A®Mole Rojo都是在墨西哥精心製作的，在墨西哥，Mole被稱為該國的國菜。真實性是這種豐富而大膽的漿糊的核心，給操作員一種真正獨特的味道，可以提升任何菜餚。

MegaMex食品公司總裁兼首席執行官瑞安·米凱利斯表示：「我們很高興能推出Do-A Maria®品牌下的第一款餐飲服務產品。它與我們在餐飲服務和零售領域重塑墨西哥風味的目標一致。」它豐富的優質配料混合了温和的安卓和波布拉諾辣椒、花生、芝麻和一絲真正的巧克力，使它脫穎而出。

爲了把產品做好，MegaMex團隊帶着傳奇的鼴鼠膏走遍了全國，瞭解操作員需要什麼才能讓它在廚房里發揮作用。容器大小、漿糊的一致性和易用性，以及幾代人的家庭食譜的正宗味道，是使這款摩爾醬真正獨特的原因。

MegaMex Foods的諮詢廚師丹·布倫斯説：「把產品帶給運營商是完全不同的。」「餐飲服務專用的配方奶粉現在放在廚房友好的、可重新密封的寬口容器中。食品服務安全的容器甚至可以安裝一個勺子，以便更容易去除糊狀物。」

Do-A Maria®Mole Rojo還使操作員可以輕松地在菜單上添加更多意想不到的味道。從傳統的雞肉菜餚到墨西哥辣椒醬、雞翅、沙拉醬、三明治和甜點，這種大膽的漿糊是一種非常多才多藝的配料，為食客提供他們渴望的冒險菜餚-所有這些都在幾分鍾內完成，而不是幾個小時。

「從零開始製作傳統的鼴鼠醬是非常耗費人力的，而且大多數食譜都有20多種配料，」布倫斯説。「我們的方法很簡單。只需用一盒摩爾醬加熱64盎司的水或肉湯，然后用小火攪拌直到光滑(4：1的比例)。這是一種給任何一道菜增加深度和複雜性的簡單方法。」

Do-a Maria®Mole Rojo不僅是為日常菜餚增添更多刺激的快捷簡單的方法，而且在主菜中加入墨西哥醬汁意味着用餐者將花費更多，並增加他們的賬單1。事實上，用摩爾製作的主菜花費的中位數增加了52%。1

有興趣瞭解更多關於DO-®-Mole Rojo或要求樣品的食品服務運營商可以訪問megamexfoodservice.com//dona-maria。該產品現已通過MegaMex Foods-No.#131573或通過DOT食品公司-項目編號774328。

關於MegaMex Foods MegaMex Foods是美國增長最快的墨西哥食品公司之一，專注於在全國各地的餐廳和家庭廚房重新塑造墨西哥風味。MegaMex食品公司自豪地致力於正宗的食材，並以值得信賴的產品提供真正的解決方案，以實現真正的墨西哥風味，包括全食®、Herdez®、Don Miguel®、Chichi‘s®、LA Victoria®、Do-A María®、EMBASA®、Del Fuerte®和B Carter Falo®品牌。MegaMex食品公司由Herdez del Fuerte和Hormel Foods(紐約證券交易所代碼：HRL)創建，總部設在加利福尼亞州奧蘭治，在德克薩斯州和墨西哥設有工廠。MegaMex Foods擁有兩家運營工廠、眾多製造合作伙伴和4000多名員工。欲瞭解更多信息，請訪問www.megamexfoods.com和www.mmxfoodservice.com。

關於Do-A Marña®品牌當談到世界著名的葡萄牙醬和嫩nopalitos時，Do-A Marña®品牌80多年來一直是墨西哥最受歡迎的品牌。Do-A Marña®摩爾由火辣的辣椒、帕西拉辣椒、花生、巧克力等豐富而美味的配料製成，並混合了標誌性的墨西哥香料和種子，具有柔滑、緩慢煮熟的味道，使其成為墨西哥和美國銷量第一的摩爾品牌。基於古老的墨西哥食譜，這種堅固的醬料非常容易使用，為任何一道菜帶來獨特的自制味道。Do-A Marña®正宗的墨西哥產品在全國各大雜貨店都能買到，也是MegaMex食品公司的一部分，MegaMex食品公司是美國增長最快的墨西哥食品公司之一，專注於重塑墨西哥風味。欲瞭解更多信息和食譜想法，請訪問https://www.salsas.com/dona-maria/dona-maria-nopalitos/或在臉書和Instagram上關注Do-A Marña®。

1Datassential，2023 2Nielsen/ScanTrack 2023

媒體聯繫方式：媒體關係部

查看原始內容以下載multimedia:https://www.prnewswire.com/news-releases/megamex-foods-debuts-dona-maria-mole-rojo-302119210.html

來源MegaMex食品