四川邛崍市市場監管局開展網絡餐飲專項檢查

本網訊  （記者 蔣俊偉）為進一步加強入網餐飲單位食品安全監管，提高羣眾對外賣餐飲的滿意度，保障公眾飲食安全，近日，四川省邛崍市市場監管局開展網絡餐飲食品安全拉網式專項檢查。

　　邛崍市目前有美團、餓了麼兩家外賣平臺代理商，平臺內共有611户通過審查的入網餐飲單位。邛崍市市場監管局執法人員通過交叉檢查等方式對轄區內入網餐飲服務單位開展全覆蓋專項檢查。現場覈查入網餐飲單位是否取得《食品經營許可證》，並嚴格按照許可證規定的經營範圍從事經營活動；是否嚴格按照餐飲服務食品安全操作規範進行食品加工，是否使用三無、變質、黴變等食品；網絡訂餐配送環節使用的餐飲具、容器、包裝材料、配送箱等是否清潔並符合食品安全標準；送餐人員是否取得有效健康證明；配送環節是否採取防塵、防雨等保障食品不受污染的有效措施等。

　　此外，該局還對美團、餓了麼網絡第三方平臺邛崍代理商及入網餐飲單位開展食品安全宣傳培訓，指導美團、餓了麼代理商配備食品安全總監和食品安全員，選聘28名外賣騎手為食品安全志願者，發揮「食安哨點」作用，推行哨點預警，建立「吹哨人」預警制度，定期組織召開網絡食品風險研判，建立信息互通機制，全域施行「食安封籤」，要求第三方平臺把好准入關。對入網餐飲服務提供者進行實名登記，嚴格審查入網餐飲服務提供者提交的相關資質證明，確保入網餐飲服務提供者提供的相關證照、資料真實有效。

　　截至目前，共檢查入網餐飲單位220余戶，下架問題商家3户，指導25家問題商家整改到位。下一步，邛崍市市場監管局將持續提升轄區網絡訂餐食品安全監管水平，有效降低網絡訂餐食品安全隱患。