碧生源多款果凍被疑添加瀉藥 探索美麗，別把健康弄丟了

減肥品牌碧生源在近日深陷「非法添加」風波，其多款果凍產品檢出非法添加蘆薈大黃素，導致消費者出現肚子疼、腹瀉等症狀。

此次輿論事件的起因很簡單：2023年3月3日，王海測評在官方微博上發佈了一則「碧生源牌的酵素果凍檢出非法添加「視頻，稱從幾大電商平臺購買了一款碧生源益生元酵素果凍，經檢測均檢出蘆薈大黃素，其具有腹瀉作用，屬於非法添加。對此，北京中醫藥大學東直門醫院的一位消化科主治醫生表示，蘆薈確實可以通便，但不建議長期依賴使用，內含蒽醌物質，會導致結腸黑變。

黑貓投訴【投訴入口】平臺上針對碧生源產品的投訴多為「非法添加」、「拉肚子」等

在某電商平臺碧生源官方旗艦店，其產品宣傳頁面寫有「不含助泄成分、不依賴不肚疼」等字樣。但翻看產品評價，表示「是智商税」、「沒效果」的網友不在少數。在黑貓投訴平臺上，針對碧生源產品的投訴有70余條，內容多聚焦「引起腹瀉」「非法添加」「產品無效」等。

「快給你的腸子洗洗澡吧」，這句耳熟能詳的廣告語，讓碧生源成為家喻户曉的減肥品牌。但所謂「給腸子洗澡」，其實就是讓大家通過服用產品把腸子里的多余油脂清除。服用過產品的人表示，排出來的其實是水。服用的時候一天要上幾次廁所，體重雖然會降低，一旦停下不服用，體重沒過幾天就會反彈。長期拉肚子只會造成脱水，最后是美麗沒有找到，反而失去了健康，可謂「得不償失」。

虛假誇大宣傳 代餐食品亂象多

「瘦」是女人永恆的話題，尤其當夏天來臨后，身上的肉再也不能遮掩，「減肥」便成了緊急任務。作為減肥產品的后起之秀，以「純天然、營養均衡、見效神速」為賣點的代餐食品，受到不少減肥人士的關注。

在某電商平臺，以「代餐」為關鍵詞進行搜索，發現相關產品數量龐大。這些食品多會標註「低卡」、「膳食纖維」、「飽腹」等詞匯，看起來非常「健康」，完美迎合了減肥人羣的心理需求。

碧生源果蔬酵素無憂親暢飲打出暗示具有保健作用的廣告語

雖然只是普通食品，但有些商家卻在不遺余力地用話術明示或暗示其減肥效果。例如，在淘寶的碧生源新零售直營店，其果蔬酵素無憂親暢飲，在宣傳圖中打出了「專業營養師一對一指導」的標語，其七天營養輕食盒則在醒目位置標註了「一周可瘦3-8斤」的「露骨」説明。

《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》(GB7718-2011)規定，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

碧生源七天營養輕食盒標註「一周可瘦3-8斤」的廣告語

據瞭解，碧生源果蔬酵素無憂親暢飲和碧生源七天營養輕食盒均為普通食品，並非保健食品，所以不能被宣傳具有包括「減肥」在內的任何功效。

我國《廣告法》第十八條規定，非保健食品廣告宣傳保健功能，是對食品本身性能和功能的虛假描述，容易引起消費者的誤解，可以虛假廣告對其定性。

吃代餐食品減肥不靠譜 長期食用影響健康

五花八門的代餐食品讓消費者在選擇時不免眼花繚亂。那麼，各種代餐產品是否真的安全、真的能達到「代」餐的效果呢？

人體所需營養成分需滿足一定比例。按照中國營養學會的推薦，在人體必需的營養素中，脂類應占20%—30%;蛋白質佔10%—20%;碳水化合物佔50%—65%。

據碧生源膳食纖維粉的營養成分表，其中蛋白質和脂肪含量為0。這意味着碧生源膳食纖維粉的蛋白質還不如一包普通的純牛奶或一枚雞蛋含量高，無論代幾餐，每餐的蛋白質量並不能滿足人體需求。沒有營養學知識背景的消費者很容易被宣傳迷惑。雖然提供了一些人體所需的部分營養成分，但也缺乏人體一些必需營養素，並不能真正意義上做到代餐。

此前，牛津大學的一項研究顯示，代餐確實可以降低人的體脂、內臟脂肪以及肝臟脂肪，但是心肌的脂肪卻有所上升。這意味着，長期攝入代餐對心臟功能是有影響的。研究人員警告稱，對患有心臟病的人來説，節食可能會使病情惡化，加劇氣短或心律失常等心力衰竭症狀。

中國註冊營養師、北京營養師協會理事顧中一曾在接受採訪時表示，「一個好的代餐食品，關鍵是配方需要營養系統全面。但現在市面上很多產品其實是不符合這個標準的。」

北京大學公共衞生學院教授、國家食物與營養諮詢委員會委員馬冠生也認為，「代餐食品並不能代餐。」

他指出，目前市售的代餐食品大都是爲了控制能量、減輕體重而設計的，在設計產品時，除了含的能量低外，有點強調某些營養素的含量，如有的產品強調富含蛋白質，有點強調富含膳食纖維，有的強調脂肪含量低，還有的強調含的碳水化合物低等，反而忽略其他營養素的含量，例如低脂代餐粉中可能缺乏多不飽和脂肪酸等。

對於代餐食品能否瘦身，馬冠生表示「存疑」。他強調，大多數代餐食品以富含蛋白質，富含膳食纖維，食用后具有飽腹感為宣傳點，用於吸引具有減重意向的消費羣體。利用代餐食品能否達到瘦身的目的取決於長期的能量攝入與能量消耗的平衡狀態。在食用代餐食品期間，總能量攝入低於機體能量消耗時纔有可能達到瘦身減重的目的。「但也有研究顯示，長期採用代餐食品進行體重管理與其他膳食管理方法相比無太大差異。換言之，代餐食品長期的體重控制效果有待於進一步的驗證。」