五一「漲價」太瘋狂，「扭曲」的根源在哪？

「小長假肯定到處人山人海，但也壓抑不住想要離開工作地的衝動。」在温州工作的肖慧28日下班后直奔高鐵站。

「接到酒店前臺電話時，我就預感到自己要被退單了。」近半個月，肖慧已經從各類社交平臺上刷到無數「五一預定房被強制退單后漲價」的帖子，甚至有熱心人士列出了詳細的維權攻略。

肖慧和兩位好友的出行是在4月初臨時決定的，當晚她馬上到各個平臺搜索住宿，性價比高的酒店和民宿那時已經被搶光，疊加平臺優惠券，最終「撿漏」搜索到一家每晚只有一百六七十元的地方酒店。

今年五一出遊的熱度早有信號預警。早在三周前，美團上的酒店住宿預訂量已經較2019年增長了400%，累計預訂量與2019年4月25日持平，意味着今年五一假期的住宿預訂節奏較疫情前提早了約兩周時間。

熱門旅遊地的住宿成了稀缺資源，攜程平臺上，大理洱海每晚萬元以上的海景套房已經被搶購一空。「報復性」出遊刺激下，各地住宿價格水漲船高，臨行前幾天，肖慧也差點遭遇「酒店刺客」的突襲。

圖/圖蟲創意

民宿和經濟型單體酒店是「毀約大户」

火車票售罄！門票售罄！這個五一假期前，人潮洶涌的壓迫感彷彿已經觸手可及。

上海虹橋火車站大屏幕上顯示，4月28日發往全國各地的車票均已售罄，當天鐵路上海站（下轄7站）迎來了2023年以來單日最高客流，預計發送旅客55.8萬人次。

國鐵集團公佈數據顯示，今年鐵路「五一」運輸時間為4月27日至5月4日，全國鐵路預計發送旅客1.2億人次，較2019年同期增長20%，超歷史同期最高水平，日均發送旅客1500萬人次。

各大城市已相繼迎來客流高峰。假期五天，北京兩機場預計執行航班9655架次，運輸旅客144.69萬人次。廣州白雲機場表示，這五天的日計劃進出港航班超過1300班，預計運輸旅客超90萬人次。

除春節外，今年五一假期是疫情政策調整后的第一個小長假，相比於此前連休三天的短假，調休、倒休后拼湊出來的五天假期，更是激發了人們的出行熱情。

但一系列意料之中的「意外」也接踵而至。

24日中午，肖慧突然接到電話通知，酒店稱因涉黃被查整改，五一無法營業，希望她主動退單，且酒店不能提供賠償或再訂其他住宿的差價。肖慧登錄平臺查看，該酒店房間還掛在網上，只是價格翻了近4倍，漲到每晚600多元。當天與酒店、平臺溝通多次無果后，肖慧投訴到了屬地市場監管部門。

為保險起見，肖慧很快預定了當地另一家酒店做備選，並要求平臺方補差價，經過與酒店、平臺、監管部門等多方的幾輪溝通，最終平臺出面協調，原預訂酒店同意接單，且不漲價。

武漢的趙琦沒這麼幸運，原計劃假期與四五好友去重慶、成都遊玩，4月初預訂了全部住宿，18日下午，成都民宿通知她，酒店租期到了，未經趙琦同意，直接從后臺取消了訂單。即便最后平臺支付了最低30%的賠償，也不夠重預訂住宿的差價。

準備去威海度假的周可也不得不重新規劃行程。早在4月4日，她就通過美團預定了一間民宿，四天三晚，共1200多元。4月14日，民宿房主通知周可説，她所租的那間房臨時出了狀況，户主家老人從樓梯踩空滾落摔傷，不知何時康復，無法外租。當時這間房還掛在平臺上，周可表示可以換房，民宿主沒再答覆，17日夜里，周可突然收到商家退款通知，再到平臺查看，該民宿的全部房間均已售空，單日最高價升到1360元/晚，漲了三倍。

「要麼放棄出遊，要麼花更多錢，一場期待已久的旅行因荒唐的退單經歷變得十分別捏。」趙琦與店家反覆溝通后得知了實情，原來該民宿在多個平臺出售，關閉房源時漏掉了一個，還沒來得及調價，就被趙琦訂走了，看到周邊其他民宿價格翻倍漲，他不想低價租出去。

「不排除個別民宿有趁機宰一刀的情況。」浙江一家民宿主理人告訴《中國新聞周刊》，今年五一預訂來得早，很多民宿還沒來得及調價就被搶空了。但他也表示，經營超過三五年的民宿都明白「靠口碑和回頭客」的道理，五一期間漲價很正常，但他認識的民宿中，即便漲幅低於同行，基本都沒有反悔退單。他將矛頭指向了客房量更大的「酒店」，稱其分批釋放房源，價格漲幅更甚。

這場「毀約潮」中被點名最多的就是民宿和經濟型單體酒店。「品牌或連鎖酒店的決策流程長、價格策略相對固定，漲價后定價透明，因規模較大，更容易被監管，很少會出現臨時退單的情況。」產業經濟諮詢機構景鑑智庫創始人、廣東省旅遊協會投融資專業委員會智庫專家周鳴岐分析説。

一位酒店行業從業者表示，住宿漲價的根源是需求過旺，報復性旅遊帶動價格上漲，是市場行為。酒店會遵循監管意見，不會坐地起價，但現實中，既沒有硬性的指導價，也沒有實質補貼，酒店只能對標競品給出不相上下的新定價。當然，該從業者指出，提高價格的同時也要提升服務，「畢竟誰都不想砸了招牌。」

水漲船高，今年五一，整個酒店業的平均價格創下新高。

截至目前，從攜程平臺上預定三亞亞特蘭蒂斯酒店，4月29日至5月3日入住的房型中，有12種房型已訂滿，其中包括108888元/晚的皇家套房。

西安的柏曼、錦江之星、桔子酒店等多家連鎖酒店在節前價格翻倍的基礎上又高出一兩百元，熱門景區附近的經濟舒適型酒店單日價格基本超過千元。攜程旅行平臺方面曾對媒體表示，廈門市各家酒店、民宿在「五一」期間漲價20%~500%，原本兩三百元一晚的酒店，單價基本上漲到千元以上。

「千元房」已經成為市場主流，就連單價通常不超過200元的經濟型連鎖酒店品牌速8也迎來高光時刻。北京天安門前門地鐵站附近的速8酒店，因地理位置優越，日常單價四百多元，「五一」期間，大牀房單價高達2225元/晚，比肩萬豪、希爾頓、洲際等五星豪華酒店，目前該速8店已經滿房。

據在線旅遊平臺數據，今年4月29日至5月3日期間，熱門旅遊城市中，大多數城市酒店平均支付價格超2019年同期。其中北京、天津、杭州、武漢、上海、濟南等地酒店平均支付價格超2019年「五一」假期的25%。

「調休倒休的放假模式是時候調整了」

「酒店價格上漲主要的一方面是因為出行需求不斷攀升。」據陽朔民宿與精品酒店協會會長陳朔勇觀察，自去年底疫情防控政策優化以來，陽朔旅遊業逐步恢復。

據不完全統計，今年1-4月，陽朔旅行和住宿客流量已經比2019年同期有所上漲。但由於遊客消費仍趨於保守，當地民宿價格仍維持在疫情前的七八成水平。「節前節后是住宿淡季，會將五一期間的漲價拉平。」 陳朔勇説。

前述酒店行業從業者表示，儘管春節過后旅遊市場出現過短暫回落，但北上廣深等一線城市的酒店房價反而上漲，遙遙領先於二三線城市的住宿單價，就是因為年后商務活動變多，差旅出行增加，大家都要拜訪客户、跑關係。

此外，大型展會的舉辦也帶來住宿需求的激增。東興證券調研顯示，2023年一季度，行業平均每間可供出租客房收入（RevPAR）已基本達到甚至略超2019年同期水平。4月以來，糖酒會、消博會等大型展會相繼舉辦，疊加今年五一、十一假期時長較長，帶動酒店板塊進一步復甦。

廣州嶺南國際酒店回覆《中國新聞周刊》，從第一季度起，酒店預定及入住率均持續呈現強勁復甦勢頭，尤其春節后商務差旅與會議會展市場需求活躍，嶺南酒店拓展了航空機組、會議會展、商務差旅等主要客源市場份額，拉昇酒店綜合營收，環比逐月提升。

而今年五一假期作為三年來第一個「不必擔心疫情」的小長假，無疑使積壓已久的旅行需求得到井噴式釋放。此前，嶺南商旅集團廣之旅發佈的《五一旅遊市場趨勢報告》顯示，今年五一假期將迎來3次出遊高峰，首個高峰在4月26日到來后將持續走高，最高峰將出現在4月29日，5月1日將迎來第三個高峰。而出遊高峰與廣州春交會部分差旅高峰時間重疊，進出廣州的航班資源逐漸緊張，假期出遊價格上漲壓力明顯。

另據攜程平臺數據，「五一」假期旅遊人次有望突破2019年同期水平，達到2億人次，創五年來新高。去哪兒平臺發現，消費者普遍貨比三家，出行前搜索量明顯上升，通過多種搜索方案進行比價，以降低出行成本，但仍難抵行業漲價大勢，截至4月12日，酒店平均支付價格同比2019年已增長三成。

大理北部的劍川縣意外走紅，預訂間夜量（入住房間數*入住天數）相比2019年同期增長了460%。攜程方面分析，這是因為旅遊目的地之間的「溢出效應」，劍川地處大理古城和麗江度假區之間，滇藏公路214國道縱貫縣內，交通便利、住宿便宜的劍川縣承接了麗江等地的部分外溢旅遊需求。

「目前國際航班還沒完全恢復，原來經常出國旅行的高消費客羣改為國內遊，進一步增加了國內旅遊市場的需求。」周鳴岐對《中國新聞周刊》分析，儘管各OTA平臺數據顯示內地出境遊預定量成倍增長，但目的地集中在東南亞、東亞地區，高端境外遊市場的中國遊客還沒回歸。

最近在麗江召開的國際文化和旅遊產業發展論壇上，有國際旅遊機構人士告訴周鳴岐，短期內，中國旅行社很難在歐洲市場談到合適的價格，因為在中國遊客大量缺席的情況下，歐洲旅遊市場已經恢復到疫情前的百分之九十多，「國外同樣存在疫情后報復性旅遊的情況。」 周鳴岐説。

至於國際航班恢復緩慢的問題，業內人士分析，既有準備人員培訓、飛機維護等技術性原因，也有政治性因素，如航權對等談判、軍事衝突區領空禁飛等因素。

另一方面，酒店住宿價格翻漲也存在供給不足的結構性原因。按中國飯店協會的統計，截至2022年年初，國內酒店數量較疫情前減少了約8.6萬家，降幅約25%，客房總數較疫情前減少了約47萬間，降幅約24.7%。

「酒店關停的同時還有更多新店開業，但人員迴流受阻，加劇了供應不足。」一位不願具名的國際旅行社從業者舉例介紹，如澳門等地酒店服務人員大多來自外地，因薪酬、簽證等問題還沒完全到崗，導致酒店有房卻開不滿，當地賭場酒店還要優先服務VIP客户，這就造成了有價無市的局面。市場整體供不應求，香港很多「老破小」星級酒店也在翻倍漲價。

「酒店漲價本是市場行為，但超出住宿本身提供的價值、十幾倍地增長，顯然是市場供求關係出現了扭曲，而造成‘扭曲’的根本原因是當前假期政策的不合理。」周鳴岐分析説，在全國人民壓抑三年的旅行需求面前，任何形式的假期都會顯得「準備不足」。

對比海外，歐洲旅遊市場在疫情結束后也出現了漲價，但基本維持在80%左右的漲幅，不會高得離譜，因其假期較多且分佈平均，同時市場保持開放，常年可以接待來自不同國家節假日出行的遊客，不至於在某個時期突然出現爆發式增長。

民宿行業經歷了典型的冰火兩重天。疫情前，國內在線民宿市場交易規模達到209.4億元，快速增長的行業很快被疫情潑了一盆冷水。一位旅遊從業者表示，市場遇冷的同時，通過調休、倒休拼湊出來的「小長假」也對民宿資源造成了一定程度的浪費，「別看現在搶手，大多民宿在工作日基本閒置。」

高端消費逆風而上

大概在2005年前后，千島湖地區的民宿已經嘗過「非理性漲價」的苦果。

由於高速開通，交通便利，很多到當地遊玩的旅客選擇到周邊住宿，導致當地高價民宿房間空置。「信息越來越透明，消費者越來越理性，商家如果急於求利，最終只是害了自己。」千島湖美客愛途精品民宿創始人方建軍介紹説，面對市場變化，當地民宿有自己的應對方法，比如先放出70%房間，收回成本，留30%隨市場價浮動。

很多房間數量少、規模小的民宿，吸取五一期間的教訓，已經把十一假期的房源「提前鎖住」了。「想好怎麼定價后再統一放出去，既能賺錢，也是為顧客利益着想。」方建軍説。

上述酒店從業者表示，疫情期間降低房價是爲了維持現金流的不得已做法，已經跌破常規，不具備參考意義。而另一項常被忽視的成本是，酒店行業在過去三年分擔社會責任，拿出大量房間做隔離酒店，成本自擔，現在重新裝修、置備布草，成本提升，價格上漲在所難免。

在出行需求增長的刺激下，酒店供給也在快速恢復，尤其是中高端酒店，一季度開業量翻倍增長。開源證券統計，今年一季度，華住集團新增酒店數約375家，其中經濟型約88家，中高端約274家，酒店佈局持續向中高端市場遷移；同期，錦江新開中高端酒店約255家，亞朵新增中高端及以上酒店約42家。

「疫情加速行業供給端出清，龍頭企業保持逆勢拓店。」東興證券報告分析，2021年底酒店業客房供給較2019年出清24%，行業連鎖化率加速提升，預計2022年酒店業連鎖化率較2019年提升10.7%。另一方面，中國中高端酒店仍存在結構性機會，中高端酒店未來高速增長期至少還有2-7年，客房量仍有近乎翻倍的增長空間。

隨着國內住宿業逐漸恢復到供求平衡狀態，酒店房價也有將結束劇烈波動，迴歸正常水平。

不過，中信證券研究發現，以新加坡為例，酒店供給用了一年時間才逐步恢復正常，酒店「變貴」這件事可能仍會存在一段時間。

「總體消費下行和部分消費升級將同時存在。」周鳴岐分析説，「報復性出遊」已經顯現，但旅遊市場恢復還需要時間，交通、住宿費用短期內還無法快速回落，為滿足大眾出行需求，出現了很多看似反常的案例，比如浙江一酒店提供99元/晚的大堂沙發「住宿」也被快速搶光，這個小長假，很多小眾旅遊地、四五線城市也在網紅營銷下爆火，這些都是消費不正常的表現。

與此同時，被疫情中斷的旅遊市場消費升級正在迴歸。「不只是消費上增加，出行理念也在升級，以休閒為主的度假遊正在改變行業。」周鳴岐舉例説，如果説商務酒店為差旅人士提供了舒適的住宿環境，那麼高端服務酒店將為顧客提供度假體驗，營造一種休閒的生活方式。

方建軍也認為，現在市場恢復期，正是民宿蓄力的時機。有着穩定供應的品牌酒店也在打造休閒度假體驗，精品民宿將面臨更激烈的競爭，更要想辦法做差異化服務，從硬件設施、軟裝到日常活動設計，甚至是審美風格都要快速提升，才能留住有消費力的顧客。

正是因為不同民宿帶來的差異化體驗，在經歷了荒誕的「退單事件」后，趙琦仍會在旅遊時選擇民宿，但她表示，會選擇更有約束力的平臺，如寫明「商家單方面毀約將三倍賠償」等條款，提高商家和平臺失信成本，來保障自己的權益。

記者：李明子