九轉大腸火了，是故意的還是不小心？

「九轉大腸」火了。

幾天之內，一個十年前的古早綜藝《頂級廚師》流傳出的片段，突然成爲了全網爆梗。

視頻中，一位叫俞濤的選手端上了一盤「九轉大腸」，並向評委曹可凡介紹道，在處理大腸的過程中，刻意保留了一些大腸的原味，這樣才能讓人知道自己吃的是大腸。而在評委「是故意的還是不小心的」的問話后，俞濤則挺起驕傲的胸膛説：「是故意的」。

隨后，包括曹可凡在內的三位評委一一吃下大腸，並做出了各不相同的奇妙反應。當然，從他們的反應中觀眾也能看出來，大腸的味道很足。

如今，這條時長不過37秒的視頻在B站播放量已經超過1700萬，有關它的二創作品更是層出不窮，誕生出了諸如「當代陽謀」「一計害三賢」「是答辯，我加了答辯」等多個爆梗。

在短視頻時代，這樣一條十年前的視頻突然翻紅爆火，是「不小心」，但也是「故意」的。

九轉大腸的火，有着不小的偶然性，但從現在的眼光來看，這條視頻卻又爆點十足，槽點滿滿。到今天才火，反而顯得有些不可思議。

首先，短短的37秒視頻內容，就足夠跌宕起伏。評委曹可凡先是面帶笑容地詢問選手俞濤，「你嚐了嗎，感覺怎麼樣？」俞濤雖然回答「嚐了」，卻避開了「感覺怎麼樣」的問題，轉而強調自己刻意保留了大腸的本味。在評委「故意的還是不小心」的提問之后，俞濤充滿自信地挺起胸膛，回答道「故意的」。評委曹可凡吃完后，則露出了一副充滿憤恨的表情。

互聯網向來流行下三路的內容，去年最火的一個語言梗，是由「戰狠昊京」等一系列內容帶出的「依託答辯」。最古早的狠活製造者「老八」，則以吃奧力給的壯舉在中文互聯網留名。大腸故意保留的本味，顯然與這兩位前輩能火的要素相同。畢竟，雖然「答辯」讓人見之掩鼻，但看人吃帶有本味的大腸，還是會讓人不自覺地發笑。

當然，這條視頻的火，還不只與其涉足了下三路有關。觀眾在一邊為簡單的屎尿屁而發笑的時候，也忍不住發問，俞濤為什麼要這麼做？儘管在后來爆火后，俞濤本人曾經直播迴應過這個問題。當時時間太緊，又一直被催，於是在大腸並未清洗乾淨的時候就開始做菜，整個烏龍事件，實際上並非「故意的」，而是「不小心」。

但這樣一個並不嘴硬的答案，顯然並不能讓網友們滿意。在對該期視頻進行考古之后，有的網友得出答案。事情其實起源於俞濤之前的作品，在一道創意料理的比拼當中，俞濤做出了一道名為「西瓜瘦肉枸杞湯」的作品，並被評委曹可凡認為是完全破壞了食物的本味。於是俞濤「懷恨在心」，刻意做出了一道帶有「本味」的大腸，好讓曹可凡「得到教訓」。甚至，此前另一位選手做出的大腸因為處理地太乾淨而被批評，以及俞濤最后的一聲咆哮「值了！」也被當成了證據。

這樣的答案或許不是真的，但卻更符合「爽」的感覺。網友們由此出發，開始參與建構並完整這個故事。有的人猜想，當時俞濤已經知道自己要被淘汰，於是設下了這個局，「你不嘗，就沒辦法淘汰我；你嚐了，你就中了我的計」。而這種無法迴避的兩難處境，因此被觀眾形容為「當代陽謀」，俞濤則因此「一計害三賢」。

當然，這種想象顯然是出於觀眾的情緒而非邏輯推斷的。在原視頻中，評委曹可凡和劉一帆常常以一種極為苛刻的專家姿態鋭利點評參賽選手的作品。而更多的普通觀眾代入的是被指責批評的選手亦或者是打工人的形象。在這樣的情況下，一個本來弱勢的角色突出奇招讓評委「吔屎」，顯然大快人心。

可以想象，這個綜藝誕生在2012年是它的不幸。如果在互聯網時代，這樣的內容，早就火了。

在一條盤點「以前的梗vs現在的梗」的視頻中，作者列舉了一系列在過去一年流行的熱梗，其中包括「拴Q」，「行不行啊細狗」「為愛衝鋒的勇士」「你這背景太假了」等等，並認為這些梗都缺乏內涵和深度，很多僅僅是發音不準亦或者一個普通的動作而已。而在這之后，作者緊接着列舉出了曾經流行過的一系列梗，包括「傑哥不要」「東北往事」「華強買瓜」「雞湯來了」等等。

視頻的主基調，顯然是一貫的「尊古貶今」，評論區的下方，也大多與作者的態度相同，認為2022年的梗「沒一個正經的」「沒意思」等等。

儘管作者本身並沒有明確表現出「B站用户」的優越感，但只要對其列舉的內容進行分析也能發現。「現在的梗」多出自於「抖快」，而「以前的梗」，則往往起源於B站。截然相反的兩種流行風尚，也能發現抖快和B站的不同特點。前者依靠當下的龐大用户體量和千奇百怪的短視頻內容，而后者則依靠「舊內容里撈金」。

所謂「舊內容里撈金」，是B站的一大特色內容。這根源於B站的鬼畜文化，早在數年前，B站網友們就樂於將一些古早視頻中的有趣片段截取並上傳，並通過鬼畜的方法將其製作成別有趣味的視頻，最終捧紅一些人使其加入「鬼畜全明星」。

在這樣的風潮下，諸如《三國演義》《武林外傳》《家有兒女》這樣被B站網友們認可的經典老番，都成了鬼畜的題材。而舊的內容，也在B站網友們的反覆咀嚼下，有了全新的含義。

這一風潮在近些年的流行，則是通過《征服》發掘了「有一個人前來買瓜」，通過《譚談交通》發掘了「警官譚喬」和「二仙橋大爺」。又通過《激戰江南》發掘了「雞湯來了」。這些電影或劇集或綜藝，有的本身就質量不俗，有的則是因為這個片段非常有趣，都因此獲得了網友的青睞。

在網友們不斷的複製粘貼評論，鬼畜區的下場參與，視頻創作者爲了流量主動的去蹭熱度等等一系列行動下，這些本已經被掩蓋的內容又重新被拾掇出來，閃爍出了新的光芒。

顯然，在這一系列行動的背后，作為平臺方的B站也主動參與去推動了這波浪潮。37秒視頻播放量破千萬且在其外，以其為素材創作的視頻更是被頻頻推上熱門。在《頂級廚師》的豆瓣詞條下，有網友評價道，「最近刷B站天天看到這個」。

梗文化是B站獨有的文化，也是其社區如此穩固的源頭之一。某種程度上講，在互聯網內容時代，誰更具備造梗能力，誰就能夠引領風潮，也許這些風潮看起來暫時不具備轉化能力，其中的主角也很難憑藉一個梗就爆火成為職業網紅。但抓住造梗的源泉，仍對平臺十分重要。

在這種情況下，九轉大腸的火，也許是故意的。