易捷咖啡聯姻Tims咖啡 加油站里配「小紅杯」更好賣？

　　原標題：易捷咖啡聯姻Tims咖啡 加油站里配「小紅杯」更好賣？

　　來源：北京商報

　　易捷咖啡對尋找聯名對象，可謂十分熱衷。7月28日，Tim Hortons中國（以下簡稱「Tims咖啡」）與易捷咖啡的首批聯名店正式開業。合作無外乎要雙贏才行，一個需要新的消費場景，一個則需要成熟的管理系統。分析指出，兩品牌合作能夠相互借力，但還需更進一步打磨並思考如何形成合力最大化。

　　聯名只是第一步  已為零售鋪好路

　　「小紅杯」同樣出現在了加油站里。Tims咖啡與易捷咖啡共同推出的3家聯名店，分別在北京3家易捷便利店中正式開門迎客。其中2家門店的門頭寫着「Tims Express X 易捷咖啡」，而另一家門店的門頭上只有「Tims Express」的字樣，下面的設計則是熟悉的「92#」「95#」「98#」三個圓盤，象徵着易捷咖啡的三種主打系列產品。不過，無論是三家門店中「北美傳奇咖啡始於1964」的slogan，還是張貼的海報，更像是Tims咖啡在易捷便利店內開了一家門店。

　　在Tims咖啡中石化崇文門店，咖啡依舊是聯名店的主打產品，同時還售賣茶和烘焙產品。其中，咖啡產品售價在19-34元之間。門店工作人員表示，該門店是由易捷咖啡門店改造而成，產品比原來更加豐富。北京商報記者對比發現，該門店售賣的產品及售價與其他Tims咖啡門店相同，與易捷咖啡的產品幾乎沒有重合。另外，記者在現場體驗點單時注意到，目前僅支持到店點單和外賣平臺下單，點單小程序還在籌備中。

　　關於聯名店的未來發展規劃，Tims咖啡創新事業部總經理夏淵表示，雙方是戰略合作，將探索在部分易捷咖啡門店開設小型Tims咖啡店。不僅如此，雙方正在為更多的Tims咖啡店規劃選址，並計劃在未來幾個季度逐步為易捷的2億會員提供服務。

　　不過，佈局線下門店只是第一步，合作並不止於此。據夏淵介紹，今年第三季度，易捷門店還將售賣由Tims咖啡和易捷咖啡同開發的即飲產品。換言之，咖啡零售業務也是此次合作的重要一環。關於未來的合作規劃，北京商報記者聯繫到易捷咖啡，但對方表示不方便透露具體規劃。

　　據瞭解，Tim Hortons隸屬於餐飲品牌國際有限公司（Restaurant Brands InternationalInc），旗下包含漢堡王、Popeyes等餐飲連鎖品牌。Tims咖啡於2019年2月正式進入中國市場，在上海開出首家門店。易捷咖啡為中石化易捷旗下品牌，正在依託於全國2.7萬余家易捷便利店進行佈局。

　　抱團取暖  各取所需

　　一個是專業咖啡選手，一個是跨界大佬，二者的合作也受到了業內的重點關注。Tims咖啡從1964年便開始佈局咖啡市場，且母公司具備豐富的餐飲經驗，對於咖啡行業具有一定的發言權。易捷咖啡雖然是跨界而來，但背靠着中石化這棵大樹，在選址等方面具備優勢。從此次合作的模式看來，兩品牌的「抱團取暖」仍有許多想象空間。

　　事實上，選擇借力合作是這兩個品牌在開拓市場中熟悉的打法。去年年底，Tims咖啡便搭載麥德龍超市尋求場景突破，以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐在麥德龍超市內，瞄準了超市內的日常消費羣體。如今，Tims咖啡與易捷咖啡合作再次尋求新場景，看來希望收割加油站里的客羣。值得注意的是，不久前Tims咖啡的上市計劃也傳來了突破性進展。由此可見，除了尋找新的流量入口外，當下似乎還是Tims咖啡為上市講好資本故事的重要內容。

　　反觀另一主角，與其他咖啡品牌合作對於易捷咖啡來説更不是什麼稀奇事。早在2018年時，易捷發佈二代店就曾引入過瑞幸咖啡，當時瑞幸咖啡的存在對於易捷而言是業務補充，對於瑞幸咖啡則是新場景的探索。2020年底，中石化易捷宣佈與連咖啡成立合資公司，共同建立一支兼具咖啡專業能力、互聯網創新能力的經營團隊，負責易捷咖啡的整體運營。關於本次合作的分工，北京商報記者也在採訪中瞭解到，Tims咖啡主要承擔員工培訓、原材料供應、品牌管理等內容，易捷咖啡將負責門店的日常運營。

　　戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄俊指出，咖啡市場競爭愈發激烈，除了頭部品牌之外，本土品牌也在不斷崛起，更不乏跨界品牌。Tims咖啡與易捷咖啡合作不僅能幫助Tims咖啡在中國市場實現盈利，而且能夠提升品牌的綜合競爭力、流量和勢能，為上市做準備。徐雄俊強調，易捷咖啡的場景與渠道較為單一，二者聯手能夠更好地參與市場競爭，從而佔領更多份額。

　　形成合力  放大各自優勢

　　此次合作，Tims咖啡看中了易捷咖啡的門店資源和消費者基礎，易捷咖啡則是繼續找專業的人做專業的事，希望藉此拓展自身咖啡版圖。的確，易捷與Tims咖啡都在各自領域中存在優勢，但看似互補的「穩贏」機會中還需要雙方不斷磨合。

　　彩貝殼商務負責人孟奇指出，Tims咖啡能夠藉助易捷咖啡的資源快速提升品牌規模及覆蓋範圍，而Tims咖啡也能利用自身的產品品質等提升易捷咖啡的消費者體驗，「但易捷咖啡依託於中石化加油站場景，消費時段具有一定規律，與咖啡的即時消費屬性有一定衝突，所以二者合作的效果未必理想」。

　　中國文旅創新創業智庫叢書總編張德欣認為，通常加油站內的空間較小，咖啡業務的面積便會更小。而且加油站內的停車空間有限，都將會制約消費者購買咖啡產品。

　　咖啡市場競爭激烈，星巴克、Costa咖啡等老品牌持續發展，瑞幸咖啡等后起之秀也在加速擴張，茶飲品牌來分一杯羹的同時更是引來許多跨界品牌。與市面上眾多咖啡品牌相比，Tims咖啡和易捷咖啡都各自存在優勢，但如何相互借力，最大程度發揮雙方潛能則是二者突出重圍的關鍵。

　　對於兩者的合作模式，孟奇進一步指出，未來，二者可以根據特定場景開發針對性產品，並引入營銷類人才，提升相關活動的頻次和質量，從而吸引更多消費者。

　　徐雄俊表示，二者在門店規模和品牌勢能方面與部分頭部品牌仍有差距，若合作時難以形成合力，將面臨較大挑戰。對於Tims咖啡和易捷咖啡而言，首先要找準自身定位，進行差異化佈局，在打造出高品質的產品后再進行營銷等推廣。

　　北京商報記者  郭繽璐  張天元/文並攝

責任編輯：王蒙