美國「奶粉荒」面臨另一棘手問題：俄烏衝突正限制葵花籽油供應

　　許多配方奶粉生產商使用葵花籽油為產品添加關鍵脂肪。根據美國農業部的數據，烏克蘭一直是葵花籽油的最大出口國。但自俄烏衝突升級以來，葵花籽油出貨量已經降至很低的水平。

　　這一瓶頸使力求增加美國配方奶粉庫存的努力更趨複雜。由於供應鏈問題，美國配方奶粉短缺狀況已持續數月，在美國最大嬰兒配方奶粉生產商雅培（Abbott Laboratories）今年2月關閉一家工廠后，情況更加惡化。

　　不過，美國食品藥品監督管理局（FDA）已經和雅培達成協議，重啟此前因細菌問題而關閉的密歇根州工廠，以幫助緩解全國性的奶粉荒，但前提是雅培必須滿足確保工廠符合美國食品安全標準的條件。

俄烏衝突正限制葵花籽油供應

　　嬰兒配方奶粉含有混合油，以添加嬰兒生長所需的健康脂肪。德克薩斯州兒童醫院的高級兒科營養師Kristi King表示，葵花籽油一直是一個受歡迎的選擇，因為從歷史上看，它很容易獲得，含有大量的必需脂肪酸，而且不會過多地影響奶粉的味道。

　　對於許多美國食品製造商來説，烏克蘭是葵花油的主要來源之一，也是最便宜的來源之一。該國以富含油酸的葵花籽油而聞名，油酸是健康脂肪的來源。

　　總部位於休斯頓、對烏克蘭農業領域有投資的私募股權公司SigmaBleyzer LLC的總裁Michael Bleyzer表示，他的公司通常每年能生產5萬噸葵花籽，但這個生長季，受俄烏衝突影響，預計產量只能達到通常的一半。

俄羅斯對烏克蘭港口的封鎖意味着該國大部分食用油無法運出。這推高了葵花籽油及其典型替代品，如棕櫚油和菜籽油的價格。根據世界銀行的數據，4月份鹿特丹葵花籽油的價格為每噸2276美元，高於2月份的1500美元。

　　為雅培和雀巢等配方奶粉製造商提供諮詢的Demographic Intelligence 的研究主管萊曼·斯通（Lyman Stone）表示：「這確實增加了額外的成本、複雜性，在某些情況下還會造成延誤。」

　　生產Enfamil品牌配方奶粉的利潔時集團表示，俄烏衝突影響了葵花油的供應，但正在與供應商合作，「繼續採購這種成分，以解決配方奶粉短缺的問題。」

任何其它選項都需要時間

　　據行業顧問稱，由於俄羅斯士兵封鎖港口限制了烏克蘭的供應，各家公司一直在爭相增購葵花籽油。行業專家表示，尋找替代來源，或改變配方、用類似的油取代葵花籽油都是需要時間的。

　　行業顧問稱，爲了緩解配方奶粉短缺的問題，各家公司一直在烏克蘭以外尋找新的葵花籽油供應商。然而，葵花籽油的第二大出口國是俄羅斯。其他來源包括土耳其、德國和幾個東歐國家。他們稱，尋找新供應需要時間，需要要簽署合同，確保產品質量。

　　美國農民也種植葵花籽，但種植量比烏克蘭要少得多。不過美國國家向日葵協會（National Sunflower Association）預計，該國種植者今年種植的向日葵數量將比往年多20%左右。該協會執行董事John Sandbakken表示，種植者在利用葵花籽油需求激增的機會，但供應要到10月纔會增加。

　　行業專家表示，配方奶粉製造商也在考慮用另一種油來替代葵花籽油。但另一種受歡迎的替代成分棕櫚油也很難買到。今年4月，棕櫚油最大生產國印度尼西亞切斷了棕櫚油出口，旨在化解國內食用油供應壓力，不過該國周一取消了這一禁令。