妙可藍多：不會主動發起價格戰，奶酪產品原料擬佈局國內奶源

　　原標題：妙可藍多：不會主動發起價格戰，奶酪產品原料擬佈局國內奶源

　　澎湃新聞記者 汪琦雯

　　「妙可藍多作為行業的頭部品牌，不會主動發起價格戰。」

　　3月25日晚間，上海妙可藍多食品科技股份有限公司（600882.SH，妙可藍多）開展2021年度業績説明會，妙可藍多副董事長、總經理柴琇作出上述表述。

　　此前的3月24日晚間，妙可藍多發佈2021年年度報告稱，期內實現營業收入44.78億元，同比（與上年同期相比）增長57.31%，好於預期；歸屬於上市公司股東的淨利潤（歸母淨利潤）1.54億元，同比增長160.60%，低於市場此前預期的1.65億元。

　　截至3月25日收盤，妙可藍多（600882.SH）收跌1.83%，報收35.86元。

　　不打價格戰，常温奶酪棒做廣

　　奶酪這一細分賽道正不斷吸引新玩家加入，柴琇在業績説明會上承諾，妙可藍多有責任維護價格的穩定，不會主動發起價格戰。「公司堅信競爭是全方位的，不是簡單依靠低價策略就能佔領市場。」

　　但柴琇也坦言，目前奶酪行業處於起步期，滲透率與成熟品類相比還不高。因此，妙可藍多未來會持續進行品類教育和品牌推廣，願意在品類教育方面投入更多費用。柴琇表示，公司將會更精準、有效地投放費用，預計未來費用率也會逐步下降。

　　年報披露，妙可藍多2021年第四季度歸母淨利潤大幅減少，同時全年銷售費用同比增幅63.08%，創下新高。董事、財務總監蒯玉龍表示，公司在四季度加大廣告促銷及渠道費用的投放力度，備戰2022年春節熱銷季，因此營銷費用率較前三季度有所提升。

　　2021年9月，妙可藍多首推常温奶酪棒新品，其表現受到市場關注。妙可藍多稱，奶酪產品規模效應顯現，加上低温奶酪棒升級以及常温新品推出，帶動奶酪業務毛利率增加3.14個百分點至48.51%。

　　常温奶酪棒如何差異化發展？柴琇認為，公司遵循「低温做精、常温做廣」的思路。

　　「低温（產品）可以保持更好的口感和屬性，但是受限於低温冷鏈限制，（低温做精）重視單點的陳列顯現和單點賣力的提升。」柴琇解釋道，「常温做廣」，則是指不斷做好渠道下沉，希望擁有更多的終端銷售場景。

　　對於常温奶酪棒的市場反響，妙可藍多並未在年報中及業績説明會上披露。對此，妙可藍多方面向澎湃新聞記者解釋稱是商業機密，不方便公佈。去年12月，妙可藍多曾在投資者互動平臺透露，公司推出的常温奶酪棒產品已經陸續投放市場。

　　從渠道來看，妙可藍多去年大力發展經銷商及零售終端，或是常温新品渠道下沉的表現。

　　年報顯示，奶酪及液態奶產品主要通過經銷方式銷售，經銷亦是妙可藍多主要銷售渠道，經銷營收佔總營收比重約73.9%。截至2021年12月31日，公司共有經銷商5363家，而上年期末為2626家，同比增加104%；零售終端則從2020年的29萬個迅速增加到去年的60萬個。

　　此前，妙可藍多曾在投資者互動平臺中表示，公司的線下零售渠道主要包括家樂福、永輝、蘇果等全國性及區域性商超，以及便利店、母嬰商店等網點。

　　妙可藍多在奶酪行業的市佔率首列第一。根據凱度消費者指數家庭樣本組，在2021年中國奶酪品牌銷售額中，妙可藍多以30.8%的市場佔有率位居第一。另據Euromointor統計，中國奶酪零售市場品牌市場佔有率中，2021年妙可藍多以27.7%排名第一。

　　奶酪產品擬佈局國內奶源

　　2021年，受國內外大宗商品價格走高影響，下游企業利潤持續承壓。

　　以液態奶業務為例，年報披露，受原奶價格上漲影響，液態奶業務的營業成本已同比上升9.31%；奶酪產品的營業成本同比大幅上漲51.54%至17.17億元。此前，據恆天然合作社集團披露的2022財年中期業績，其上半財年原奶平均成本同比上漲近30%。

　　談及原材料壓力，妙可藍多董事會祕書謝毅表示，公司奶酪產品的主要原料是進口國外乾酪，受國內奶價的影響較小。

　　「公司也擬佈局以國內奶源作為原料來生產奶酪，以期應對較為多變的國際供應形勢。」謝毅稱，目前國外原材料價格也在上漲，公司將通過細化供應鏈管理，擴展采購來源、拓寬供應商渠道，並通過套保、鎖匯等方式來應對供應商價格的上漲。

　　妙可藍多是否會通過漲價轉嫁成本壓力？妙可藍多去年11月在投資者互動平臺中表示，公司一向重視產品的合理定價，產品定價是一個系統性問題，受多種因素及公司各項相關政策影響。公司將以市場為導向，綜合考慮原材料價格、產品價格競爭力、市場供需等因素適時調整產品價格體系。

　　值得注意的是，謝毅也表示疫情反覆對公司造成一定影響，原料成品物流運輸不暢，終端客流大幅減少等。謝毅預計疫情結束后公司的生產經營和下游需求將恢復。

　　內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司（下稱「內蒙蒙牛」）作為妙可藍多的第一大股東，兩者的業務整合進展也頗受關注。

　　謝毅表示，按照雙方協議，蒙牛將以公司作為全球奶酪業務的唯一運營平臺，並在2年內將內蒙蒙牛及其控制企業的包括奶酪及相關原材料（即黃油、植物油脂、奶油及奶油芝士）貿易在內的奶酪業務注入上市公司。

　　妙可藍多官網信息顯示，公司前身為廣澤乳業有限公司，2001年創立於吉林。公司在2015年全資收購了妙可藍多（天津）食品科技有限公司和達能上海工廠，於2016年正式上市，確立了以奶酪為核心的業務方向，成為國內唯一一家以奶酪為核心業務的A股上市公司。