双人酒店集团有限公司宣布为Smokey Bones任命新领导层并发布战略更新

屡获殊荣的烧烤连锁店任命 Ken Brendemihl 为总裁

佛罗里达州普兰泰申，2025年9月2日（环球新闻社）—— Smokey Bones的母公司Twin Hospitality Group Inc. （“ Twin Hospitality ”）（纳斯达克股票代码：TWNP）今日宣布任命 Ken Brendemihl 为 Smokey Bones 总裁，任命立即生效，并对品牌进行战略更新。Brendemihl 拥有超过 25 年的餐厅领导经验，最近担任 Alamo Drafthouse 的首席运营官。在此之前，他曾在 Velvet Taco、California Pizza Kitchen、Texas Roadhouse 和 On the Border 担任重要领导职务。

“Smokey Bones 是一个备受喜爱的品牌，多年来积累了一批忠实的追随者，” Twin Hospitality Group首席执行官 Kim Boerema 表示。“自加入 Twin Hospitality 以来，我们对两个品牌的支出进行了全面审查，旨在消除低效环节，挖掘协同效应，并重新聚焦高回报项目。我还专注于审查 Smokey Bones 的品牌组合，关闭业绩不佳的门店，寻找有实力进行转型的候选门店，并支持那些将继续保留 Smokey Bones 的盈利门店。Ken 将立即接任，凭借其深厚的运营专业知识和卓越的业绩记录，带领 Smokey Bones 开启新的篇章。”

Smokey Bones总裁 Ken Brendemihl 表示：“我期待着在我们开始这个过渡时期时全力以赴，为 Smokey Bones 的长期成功奠定基础。”

Smokey Bones 于 2023 年被 FAT Brands Inc.（纳斯达克股票代码：FAT）收购，当时它拥有 60 家餐厅，并于 2025 年 1 月分拆至 Twin Hospitality。Twin Hospitality 优先优化 Smokey Bones 的布局，已确定 19 家餐厅将改建为业绩更佳的 Twin Peaks 旅馆。其中两家改建项目已完成，平均客单价 (AUV) 显著提升，约为 780 万美元，而 Smokey Bones 的平均客单价约为 350 万美元。第三家改建项目由一家特许经营商完成，目前正在建设中，预计将于今年晚些时候开业。

Twin Hospitality 已确认 15 家表现不佳的 Smokey Bones 餐厅，其中 10 家已关闭，另有 5 家将于第三财季结束前关闭。关闭这些餐厅，加上约 150 万美元的相关公司管理费用的削减，预计将大幅提升 EBITDA 业绩。

剩余的26家Smokey Bones门店组合正在产生正现金流，过去12个月为EBITDA总额贡献了约300万美元，平均营业利润(AUV)在130万美元至710万美元之间，单位利润率也保持健康。展望未来，公司将利用FAT Brands成熟的特许经营模式，开始特许经营部分剩余的Smokey Bones门店，从而打造更均衡的企业与特许经营组合，并为品牌释放更多增长潜力。

有关 Smokey Bones 的更多信息，请访问www.smokeybones.com 。

双子酒店集团
Twin Hospitality Group Inc. 是一家餐饮公司，致力于战略性地开发和运营特色休闲餐厅概念，旨在通过其体验式品牌重新定义休闲餐饮类别。更多信息，请访问https://ir.twinpeaksrestaurant.com/ 。

关于 斯莫基 骨头  
Smokey Bones 餐厅被誉为“肉类大师”，是一家提供全方位服务的餐厅，供应美味烧烤、屡获殊荣的排骨、令人垂涎的鸡尾酒，以及令人难忘的用餐体验。Smokey Bones 餐厅每日供应午餐、晚餐和深夜美食。此外，Smokey Bones 还设有一间设施齐全的酒吧，供应各种波本威士忌和威士忌；精选国产、进口和本地精酿啤酒；以及招牌手工鸡尾酒。

前瞻性陈述
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