生物技术突破后，Pinnacle Food飞速发展

Pinnacle Food（PFAI）周二继续活跃交易，交易量上升93%。

投资者确实有一些消息可以关注，该公司宣布其子公司Pinnacle Food AgTech HK Limited在5升发酵罐中使用第一代酵母菌株完成了重组人乳铁蛋白的首次实验室规模发酵。多项实验室测试证实该菌株表达rhLF。

Pinnacle（PFAI）指出，该工艺使用了通过与Bioboost Synbio Consulting的研究合作开发的无甲醇毕赤酵母发酵技术。Pinnacle（PFAI）强调，该方法旨在为传统的甲醇发酵提供更清洁、更安全、更具成本效益的替代品。这一里程碑是在该公司4月份宣布创建了最初的rhLF酵母菌株之后取得的，并为进一步的菌株优化、工艺开发和潜在的扩大规模评估提供了基础。

“完成我们的首次实验室规模发酵并确认rhLF表达是我们生物技术计划的重要一步，”首席执行官游九龙表示。“这一结果为我们的团队在评估扩大规模的道路时为下一阶段的工作奠定了坚实的基础，”You补充道。

Pinnacle Food（PFAI）股价早盘一度高达5.92美元。52周高点为7.02美元。