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2026-10-10 21:46
全国各地的便利店和加油站越来越多地提供定制披萨,与顾客从传统披萨店获得的披萨相媲美,这种现象正在开始重塑该行业的竞争版图。最近的一份披萨行业研究报告指出,加油站披萨长期以来被视为整天在热灯下硬化的低质量食品,但它的进步已经足够大,以至于现在被认为是一个严重且快速崛起的竞争对手,正在蚕食披萨店的利润,特别是在没有那么多就餐和送货选择的小城镇。
Casey ' s General Stores(CASY)在中西部及其他地区经营约2,600家门店,严重依赖于低成本新鲜食品产品,包括披萨和烘焙食品。值得注意的是,Casey ' s(CASY)通过将便利店改造成社区披萨店来发展披萨业务,特别是在大型连锁餐厅服务不足的小城镇。通过安装现场烤箱和厨房,而不是简单地销售重新加热的披萨,这家连锁便利店建立了提供优质披萨的声誉,并提高了顾客的忠诚度。披萨业务与凯西(Casey)的商店网络一起通过农村战略扩大,该战略包括新的建设、收购和厨房投资。该公司还开发了自己的分销网络,帮助维持一致的供应并控制各个地点的物流成本。
同样,Hunt Brothers Pizza是一家总部位于纳什维尔的家族披萨企业,由四兄弟于1991年创立。该公司没有经营独立餐厅,而是向便利店和加油站提供品牌披萨计划,特别是在餐厅选择有限的农村社区。该连锁店现已遍布33个州的11,000多个地点。虽然不同地点的质量可能有所不同,但与全国披萨连锁店相比,亨特兄弟在消费者评论网站上的得分非常高。
去年,达美乐(DPZ)从必胜客和棒约翰(PZZA)等竞争对手手中夺取了市场份额,尽管达美乐在农村地区面临着来自加油站运营商的新威胁,但该公司仍面临着升级版披萨烤箱的新威胁。