富国银行看好后环孢子虫病格局后，Sweetgreen上涨

富国银行上周在加利福尼亚州的一次会议上与该餐厅公司的管理层会面后，将Sweetgreen（SG）评级提升至超重评级。分析师Zachary Fadem表示，有利于Sweetgreen（SG）的积极工作包括环孢子虫阻力减弱、转型计划开始实现，以及峰值吞吐量提高作为提高盈利的另一个杠杆。

在运营方面，Sweetgreen（SG）首席运营官Jason Cochran被指出正在实施多项运营变革，例如装配线模式、增强酒店服务以及转向每日库存盘点。“虽然系统需要时间来采取改变，但异常商店领导层和经理之间每周周五的电话会议是改进的催化剂。此外，财务团队正在对餐厅进行视频审计，以确保新标准的执行，”Fadem更新道。

展望未来，Sweetgreen（SG）的下一轮菜单创新将重点关注Plates计划，以晚上时段为目标。Fadem强调说：“这很重要，因为SG低于晚餐指数（约占销售组合的40%），而这些交易的平均水平更高。”

Sweetgreen（SG）股价在早盘尾盘交易中上涨3.2%，至8.50美元，而52周区间为4.49美元至10.63美元。