一杯奶的“振兴账”

转自：草原云

9月中旬，优然牧业敕勒川生态智慧牧场草业基地秋意渐浓。已经收获四茬的连片苜蓿田绿中泛金，一望无垠。智慧灌溉设备有序布设，田间实时监测牧草长势。

作为配套伊利现代智慧健康谷而建设的重要奶源基地之一，优然牧业敕勒川生态智慧牧场今年种植优质饲草4300亩。今年，该基地苜蓿草的产量有了新突破，营养指标RFV全部超过170，达到特级、优级水平，减少了对进口的依赖。牧场与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、内蒙古大学、内蒙古农业大学、北京林业大学等科研院所合作，建成了1座500亩苜蓿优质种源基地，正在培育高产、优质、抗逆的国产苜蓿种子，逐步解决苜蓿种源“卡脖子”难题。

与草业基地一路之隔的养殖片区，智慧养殖的活力扑面而来。敕勒川生态智慧牧场里，挤奶、饲喂、清粪等智能机器人有序运转。依托牧场自研“慧牧云”平台与物联网系统，牛舍温湿度、光照、通风实现自动调节，每头奶牛都佩戴智能传感器，采食、产奶、活动轨迹、健康状况全部录入专属数字台账，一头奶牛的日常起居、生长产奶全程被精细照料。

这座占地1600亩、存栏1.2万头奶牛的牧场，被联合国粮食及农业组织评为全球首座“5G示范试点农场”，每日稳定产出230吨优质生鲜乳，为乳制品加工提供源源不断的优质原奶。

得天独厚的资源禀赋、持续深耕的产业布局，让内蒙古成为名副其实的“奶罐”。作为我国奶业振兴的“主战场”和确保乳品质量安全的“主阵地”，内蒙古奶牛存栏、牛奶产量、乳制品产量均居全国首位，牢牢扛起全国奶业稳产保供、提质增效的重任。

乳香飘飘的内蒙古，坐拥伊利、蒙牛两大世界乳业十强企业，蒙恩、维聪、兰格格等22个企业品牌，骑士、安牧态、鸿雁传奇等21个产品品牌入选《2024—2026年内蒙古农牧业品牌目录》，进一步提升了内蒙古奶业知名度。中小规模特色加工和民族乳制品加工产业持续壮大，品牌影响力持续提高，构建起“一棵草到一杯奶，再到一块酪”的完整产业链条。

乳香漫草原，产业蓄势兴。内蒙古深入实施奶业振兴战略，依托龙头企业引领产业迭代，引导伊利、蒙牛等行业龙头企业深耕乳制品深加工赛道，重点研发生产奶酪、乳铁蛋白等高附加值乳制品，延伸产业链、提升价值链。同时，精准扶持中小养殖主体发展，今年支持16个中小养殖场推进“养加一体化”模式，推动养殖、加工、销售深度融合，持续稳固奶源产能，确保全区奶产量稳定在750万吨以上，以全链条升级、全方位提质，持续擦亮内蒙古“奶罐”金字招牌。

记者手记

行走在敕勒川草原，脚下的苜蓿田、牛舍里的数字终端，让记者真切读懂一杯奶背后沉甸甸的“振兴账”。从饲草种源攻关、智慧牧场养殖，到乳制品精深加工的全链条发力，内蒙古立足草原禀赋，把一棵草、一头牛做成富民强区的大产业。

乳香里，藏着产业升级的密码，也承载着稳产保供的责任。一杯奶，装的不只是产业升级的底气，更是农牧民增收的笑意和建设国家重要农畜产品生产基地的坚实步伐。

内蒙古日报·草原云记者：韩雪茹