明尼苏达州将墨西哥辣椒与沙门氏菌爆发联系起来后，Chipotle股价暴跌

周二，Chipotle Mexican Grill（CMG）股价下跌高达9%，此前该公司在对与供应链相关的沙门氏菌爆发进行公共卫生调查后，从一些餐厅下架了墨西哥辣椒。

Chipotle（CMG）表示，在得知疫情爆发后，激活了其成分追溯系统，将墨西哥辣椒确定为常见批次中的潜在常见成分。该公司表示，作为预防措施，它从餐馆中下架了辣椒，并用不同种植者的产品取而代之。

明尼苏达州卫生官员表示，他们正在调查沙门氏菌疫情，该疫情已导致该州110人患病，许多受访者报告在Chipotle（CMG）餐厅用餐。在可接受采访的84人中，75人表示他们曾在Chipotle（CMG）餐厅吃过饭。

州卫生部门表示，Chipotle（CMG）已全力配合调查，目前并未受到关注，因为该公司已下架了可疑辣椒。官员们表示，如果受污染的墨西哥辣椒在其他地方供应，疫情可能会继续。

卫生当局表示，调查范围超出了明尼苏达州，其他州也参与其中。联邦当局正在对可能受到贾维纳沙门氏菌污染的农产品进行追溯调查，包括但不限于墨西哥辣椒。

美国食品和药物管理局于7月22日列出了此次疫情，并将其与212人联系起来。

这一事态发展是在与生菜有关的另一场环孢子虫疫情爆发之后发生的，这促使百胜餐饮集团（YUM）旗下的塔可钟（Taco Bell）暂时从其菜单中删除了一些新鲜农产品成分，凸显了连锁餐厅对与产品相关的食品安全问题的更广泛审查。