芝士蛋糕工厂第二季度大获全胜

在新菜单项目、更好的餐厅内执行以及与社交媒体的更深入参与的帮助下，第二季度The Cheesecake Factory（CAKE）的流量有了显着的改善，推动了销售，并使该连锁餐厅的利润比一年前增长了24%。

首席执行官兼创始人大卫·奥弗顿（David Overton）在公司与分析师举行的财报电话会议上表示：“我们第二季度表现出色，收入、利润率和盈利均超出预期。”他指出，餐厅层面的利润率创十年新高，可比销售额增长5.8%。

盈利能力不仅得益于销售额的增加，还得益于控制成本的成功努力，特别是提高劳动生产率和食品效率。每股利润为1.44美元，高于一年前的1.16美元，好于预期0.26美元。

Bowls & Bites菜单项目的成功，以及新的奖励计划和加大的营销力度，提高了The Cheesecake Factory（CAKE）的社交媒体知名度，从而提振了销售额。

摩根士丹利分析师布莱恩·哈伯（Brian Harbour）在给客户的一份报告中表示：“似乎不同的是应用程序的推出，以及社交媒体如何成为故事中更有意义的一部分，其中提到了与某些病毒式菜单项目相关的更高且可衡量的流量。”他将该股的评级从Underweight上调至Equal Weight，目标价上涨60%至80美元。

哈伯补充道：“我们认为短期数据没有风险，因此停止捍卫我们的体重不足呼吁。”

在谈到该公司的社交媒体工作时，该公司总裁承认，其中一些曝光是有计划的，一些是无计划的，“这当然引起了共鸣。那些年轻的消费者看到了这一点，我认为我们也从中受益。”

这体现在可比餐厅销售额增长5.8%，轻松超过+2.2%的预期，预计第三季度将进一步增长至+7%。

奥本海默的布莱恩·比特纳（Brian Bittner）表示：“管理层相信，其新的忠诚度应用程序、营销/社交媒体热潮和菜单创新正在创造一个具有潜在粘性的光环。”

乐观的季度导致该公司将今年销售额预期从39.1亿美元上调至约40亿美元（而预期为41亿美元），净利润率从5.0%上调至5.4%。

本季度销售额在9.8亿美元至9.9亿美元之间（预期为9.848亿美元），净利润率为4.3%。

周三开盘时，该股上涨逾3%，预计将创下另一个历史新高。