吃牛排，会旅行：德克萨斯Roadhouse测试第一方送货

据德意志银行称，德克萨斯Roadhouse（TXRH）已悄然开始在少数地点测试第一方交付。该测试是该连锁店的一部分，该连锁店旨在评估在全系统推出数字厨房后渠道的潜在增量，该厨房释放了增量容量，以实现更高的待用量。

配送菜单价格与餐厅内菜单价格一致。然后，5.50美元的送货费和小费将传递给送货提供商，后者将该计划设定为保证金中性。

分析师Lauren Silberman指出，过去，Texas Roadhouse（TXRH）在特殊情况下非常有选择地提供第三方送货，例如新罗谢尔的一家商店。然而，她认为新的第一方交付测试似乎可以更广泛地推广。

“鉴于有机未来增长仍然强劲，我们预计短期内不会出现全国范围的扩张，而是作为未来的额外杠杆。根据我们的检查，测试店位于不同的地区，包括郊区、城市和旅游地点，而且餐馆似乎正在通过DoorDash使用白标配送，”Silberman补充道。

Silberman和她的团队承认，交付组合的很大一部分是通过第三方进行的，交付并不完全是增量的，但他们仍然看到了德克萨斯公路旅馆（TXRH）通过提供第一方交付来释放增量的机会。

目前，德克萨斯州的Roadhouse（TXRH）没有官方的送货服务，但一些商店允许DoorDash（DASH）和Uber Eats（UBER）通过他们的应用程序取货。

Texas Roadhouse（TXRH）的竞争对手包括Outback Steakhouse（BLNN）、Logan ' s Roadhouse、LongHorn Steakhouse（DRI）、Chili ' s（EAT）和Applebee ' s（DRI）。

德克萨斯州Roadhouse（TXRH）的股价上周上涨逾12%。