星巴克用AI“盘库存”翻车：上线仅9个月项目就被砍

财联社5月22日讯（编辑 史正丞）9个月前，咖啡连锁品牌星巴克雄心勃勃地宣布，在北美地区所有自营门店上线AI库存盘点工具——员工只需要用平板电脑对着货架拍照，AI就能自动统计货架上的各类牛奶、糖浆库存，并自动生成补货订单。

星巴克当时在官网公告（目前已经被删除）中写道，这项技术结合了计算机视觉、三维空间智能和增强现实，能够快速、精准地进行库存盘点，几分钟内即可识别可用商品、标注低库存项目。这意味着告别人工清点——迎来更智能、更顺畅的运营。

上线9个月后，公司宣布与这个AI工具挥手告别。

据媒体报道，星巴克本周在一份内部通知中写道：“从今天开始，自动盘库存（Automated Counting）功能被取消。今后，饮品配料和牛奶将与门店其他库存商品一样，采用统一方式进行盘点。”

作为背景，这个AI工具是星巴克CEO布莱恩·尼科尔为解决门店库存短缺问题所作的努力之一，他曾将供应链问题列为拖累销售的原因。

不过“AI盘库存”工具上线数月后，今年2月有媒体报道称，AI经常会犯错，例如混淆外包装相似的牛奶或者完全漏计。当时公司还回应称，该工具已经改善了门店商品的可得性。

事实上，在去年9月公司自己发布的宣传片中，就被网友们发现这个AI工具在盘点库存时“漏”了一瓶糖浆。

在周四发送给媒体的声明中，星巴克确认该AI项目已经终止。

公司表示，此举是为了“在持续聚焦大规模运营一致性与执行效率的过程中，统一各门店的库存盘点方式”。

公司还向媒体展示了据称是员工评价该系统的截图。其中一条留言写道：“感谢取消自动盘库存！这个想法很棒，但执行起来确实有困难。”

目前尚不清楚星巴克的AI为何连品类有限的牛奶、糖浆瓶子都数不清楚。

不过根据公开资料，这套系统是星巴克和AI应用公司NomadGo合作开发，在现任CEO尼科尔于2024年底接任前就存在，多年来一直处于测试阶段。

对于星巴克下线这一应用，NomadGo在一份声明中表示，公司“持续从客户和用户反馈中学习”，以改进其产品。