布鲁明品牌2026年第一季度盈利电话会议记录

谢谢塔拉，大家早上好。在今天的电话会议上，我将讨论我们第一季度的业绩，并提供我们扭亏为盈战略的最新情况。然后，埃里克将审查财务状况和我们的指导。首先，我想感谢我们餐厅和餐厅支持中心的团队，感谢他们的辛勤工作以及对我们业务和客人的奉献。他们在一些具有挑战性的天气条件下安全运营，为当地社区提供支持。本季度，团队专注于控制他们能够控制的内容，为我们的客人提供出色的体验，同时提高生产力。谈到第一季度业绩，我们于去年第四季度启动了扭亏为盈战略，重点是在餐饮服务体验和价值方面的一致执行，以为内陆牛排馆提供出色的客人体验。这一重点正在推动基本客人指标的改进，强化我们的信念，即我们正走在实现可持续流量和利润增长的正确道路上。与去年第一季度相比，今年第一季度，内陆客的客人指标得分连续第三个季度同比增长，内陆客的品牌信任度增加了4个百分点，服务方面的客人得分增加了6个百分点，价值增加了5个百分点，氛围增加了5个百分点，食物增加了4个百分点，意图返回4个百分点。鉴于我们平均每年约有两次客人来访，我们预计随着越来越多的客人体验到我们所取得的改善，这些举措的累积影响将在交通势头中变得越来越明显。我将很快分享我们进展的更多细节。我们第一季度美国可比餐厅销售额为正90个基点，流量下降180个基点。由于本季度早些时候经历的冬季风暴，今年我们经历了约240个基点的天气影响。这比去年第一季度的负面影响增加了约130个基点。尽管我们的销售额落后于黑匣子定义的行业30个基点，流量落后于行业70个基点，但我们每个季度都在继续缩小与行业的差距。我们仍然专注于改善你所付出的价值方程式，这是由餐厅一致的执行力驱动的，并提供负担得起的入门价格点，以满足客人的经济需求。在我们所有的休闲餐饮品牌中，Outback的第一季度销售额下降了30个基点，流量下降了240个基点。正如我们在之前的财报电话会议中提到的那样，与2025年第四季度相比，我们在2026年调整了报价，以使支票平均数和流量更加平衡。内陆继续推动澳大利亚三道菜的流量和忠诚度，约60%的客人从14.99美元的入门价格点上涨到1，799美元和20.99美元的更高级别，约占20%。选择甜点。Carrabba的Comp销售额增长130个基点，流量为负270个基点。由于卡拉巴对餐厅体验的持续关注，这是卡拉巴连续第五个季度推动同店销售额正增长。从体验式葡萄酒晚宴到改造后的欢乐时光以及最近推出的一周中优惠，我们看到了积极的成果和客人的满意度。Bonefish的Comp销售额增长610个基点，流量为正300个基点。Bonefish稳步提高了流量增长，原因是该团队专注于一周中令人信服的一天优惠，例如马提尼周一、Bang周三和PreFix午餐负担能力优惠。弗莱明的Comp销售额增长80个基点，流量下降290个基点。反映了连续第七个季度的利润销售正增长。团队利用特殊场合创建了具有平易近人性的体验式活动，以推动需求，同时仍然专注于提升服务，为我们的客人创造难忘的体验。我现在想向您更新 我们的转型战略专注于澳拜客牛排餐厅我们的战略基于四个战略平台，首先是提供卓越的用餐体验，其次是推动品牌相关性，第三是重新点燃所有权和乐趣的文化，第四是投资我们的餐厅。这些平台将得到非面向客人的生产力节省、平衡的资本分配和强大的管理团队的支持。从去年11月第一个提供卓越用餐体验的平台更新开始，我们推出了新的牛排系列，作为我们对牛排卓越承诺的一部分。这是在内陆提供非凡用餐体验的关键组成部分，我们的内陆人很自豪能够提供我们最好的牛排阵容。我们很高兴我们所有令人垂涎的牛排杯和汉堡都在菜单满意度的顶级框中得分很高，我们继续保持强劲且不断改善的客人满意度，并重新排序高评分，这得益于我们的嫩西腰肉杰出的桶装切肉、我们新的标志性Delmonico无骨肋骨眼、新的20盎司肋骨眼和新的半磅汉堡，您还可以搭配美味的布鲁姆花瓣。我们对新牛排阵容的表现感到非常满意。对牛排质量的承诺与我们承诺的内陆原则和信念中对执行一致性的不懈关注相辅相成，即对内陆人来说，亲近永远不够。我们的Outbackers正在利用来自客人反馈和特定KPI的桌面Ziosk数据来推动问责制并缩小餐厅之间的任何绩效差距。针对牛排质量，团队正在进行每月的股权审查和培训，以建立每个多部门领导者的一致性和准确性。我们正在表彰表现最好的餐厅，并指导表现最差的餐厅，以提高执行的一致性，并使其达到品牌平均水平。当我们仔细研究牛排准确性评分执行的一致性时，我们正在衡量返回食品质量和整体服务评分的意图。Ziosk数据与客人反馈相结合，使我们的多部门领导者和管理合作伙伴能够快速指导并按地点和轮班提供反馈。我们相信，我们对执行一致性的关注已转化为品牌评分的提高。正如我前面提到的那样，我们内陆客人指标得分连续第三个季度同比有所改善。转向非凡用餐体验的下一个元素，即令人垂涎的服务。去年，我们发现高峰时段一台服务器比六台服务台的比例未能提供适当水平的客人互动和Outbacker满意度。我们测试并验证，高峰时段每台服务器减少4张桌子的比例，使我们的Outbackers能够为客人提供更一致和更强的体验。我们很高兴在四月份启动了这一新的服务模式，作为全国推广的一部分。我们正在收集客人和外地人的反馈，并使用Ziosk桌面数据来衡量特定的KPI，包括返回意图、服务器注意力、总体服务评分和劳动力安排。我们将在下一次财报电话会议上提供有关这一扭亏为盈计划进展的更有意义的最新信息。我们的第二个战略平台是提高内陆地区的品牌相关性并实现品牌差异化。我们澳大利亚品牌根源的核心是在客人离开时邀请客户作为我们的伴侣前来。以牛排领导力、渴望和休闲有趣的环境为中心的尖锐品牌定位。我们继续计划逐年增加营销支出，并集中在今年下半年，这是在我们对州质量和服务模式改进进行投资之后进行的。营销会让他们进来，但一致的执行会让客人回来。今年晚些时候，该平台将推出更多内容。Reignite所有权和资金文化是我们的第三个战略平台- 是的我们的员工是我们转型的关键，我们仍然专注于我们的管理合作伙伴。他们作为有价值的领导人的名字在每家餐馆的门上方。我们知道，为了留住和招募最佳合作伙伴，他们需要获得有竞争力的薪酬，并激励他们提高运营绩效。我们更新的MP补偿模型的目标很简单。首先，确保总薪酬与当地市场竞争力，其次，使总薪酬与餐厅的销售和利润增长保持一致。通过这些变化，我们能够创建一个有竞争力的薪酬计划，继续推动问责制和所有权。我们在4月份开始在我们的豪宅合作伙伴团队中推出变化。我们将在今年的剩余时间里继续这些变化。我们知道，当我们照顾我们的内地人，他们为我们的客人感到自豪和所有权。最后，让我向您介绍我们的第四个战略平台，投资我们的餐厅。我们的目标是到2028年底，通过有针对性的举措来更新内部和外部，以触及几乎所有的澳拜客餐厅。预计每个地点平均花费在350至40万美元之间。通过这种资产更新方法，我们专注于面向客人的区域，这些区域对餐厅氛围产生积极影响。此外，我们已开始扩大内陆地区的Chargrill产能，支持股权阵容，预计将于今年年中完成。现在让我把它交给Eric来回顾我们第一季度的财务表现和第二季度的指导。

Bloomin Brands（纳斯达克股票代码：BLNN）周三举行了第一季度财报电话会议。以下是电话会议的完整记录。

此文字记录由Beninga API为您带来。如需实时访问我们的整个目录，请访问https://www.benzinga.com/apis/进行咨询。

在https://edge.media-server.com/mmc/p/du4j2tm5/

Bloomin Brands报告称，2026年第一季度总收入增长1%，美国可比餐厅销售额增长90个基点，客流量下降180个基点。

该公司正在实施一项专注于内陆牛排馆的扭亏为盈战略，采取了提高牛排质量和增强就餐体验等举措，这些举措正在产生积极的客人反馈。

Bloomin Brands计划投资餐厅茶点，到2028年瞄准几乎所有内陆地点，每个地点的平均支出为35万至40万美元。

管理层报告称，GAAP稀释后每股收益为0.64美元，调整后每股收益为0.67美元，称强有力的成本控制和改善的组合是利润率的关键驱动力。

该公司维持全年指引，预计第二季度美国可比销售额和每股收益将实现增长，同时有效管理大宗商品通胀和劳动力成本。

操作者

欢迎参加Blooming品牌2026财年第一季度财报电话会议。此时，所有参与者都处于仅听模式。管理层准备好的讲话之后将进行简短的问答环节。现在我很高兴向您介绍主持人Tara Kurian女士，她是IR、FP & A和国际部高级副总裁。谢谢库里安女士。你可以开始了。

Tara Kurian（高级副总裁，IR、FP & A和国际）

谢谢大家，大家早上好。今天与我一起参加电话会议的有我们的首席执行官Mike Spanos和执行副总裁兼首席财务官Eric Christel。现在，您应该可以访问我们的2026财年第一季度收益发布和投资者演示幻灯片，两者都可以在我们网站www.bloominbrands.com的投资者部分找到。在整个电话会议期间，我们将在调整后的基础上展示结果。关于我们使用非GAAP财务指标以及与最直接可比的GAAP指标的对账的解释出现在我们网站上的盈利发布和投资者陈述中，如前所述。在我们开始正式发言之前，我想提醒大家，今天讨论的一部分将包括前瞻性陈述，包括对最近趋势的讨论。这些陈述存在许多风险和不确定性，可能导致实际结果与我们的前瞻性陈述存在重大差异。我们的收益发布中提到了其中一些风险。我们在SEC文件中讨论了其他内容，这些文件可在www.sec.gov上获取。在今天的电话会议上，我们将简要回顾2026财年第一季度的财务业绩、当前对2026财年指导的想法以及我们的扭亏为盈策略的更新。完成这些评论后，我们将开始提问。说完，我现在想把电话转给迈克·斯帕诺斯。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

谢谢迈克，大家早上好。首先，我想回顾一下我们2026财年第一季度的持续运营财务业绩。第一季度总收入为10.6亿美元，而去年为10.5亿美元，增长了1%。餐厅销售额在可比餐厅销售额积极的推动下上升。这被特许经营收入的下降部分抵消，因为去年第一季度增加了一个月的巴西公司间特许经营权使用费。正如Mike提到的那样，美国可比餐厅销售额增长了90个基点，流量下降了180个基点。我们仍然非常专注于在短期内缩小与行业的差距，并使自己能够长期领导行业。与2025年相比，平均支票增加了270个基点，随着我们继续投资为客人提供实惠的优惠，定价被负组合所抵消。与去年第一季度一致，本季度场外销售额占美国总销售额的23%。本季度Outback的场外混合率为25%，Carrabba的为33%。我们的GAAP稀释后每股收益为0.64美元，而去年每股收益为0.50美元。我们的第一季度调整后稀释收益为每股0.67美元，而去年的每股收益为0.59美元。2026年第一季度，GAAP和调整后的GAAP经营业绩之间的差异约为300万美元，主要是由于转型和重组活动。第一季度调整后的营业利润率为5.9%，而去年则为6.1%。尽管餐厅利润率有所增加，折旧率和G和A也更加有利，但由于每年的减损和餐厅关闭成本较高，这一数字仍下降了20个基点。在餐馆利润率方面，受大宗商品通胀4.6%、劳动力通胀3.1%和健康保险费用增加的推动，齿轮和劳动力均较去年略有上升。这被广告开支减少及生产力措施改善所带动的其他餐厅经营开支减少所抵销。由于它与我们在巴西的33%保留所有权有关，被归类为权益法投资，我们确认了约200，000美元的亏损。在第一季度，我们仍然预计全年亏损约为300万至400万美元。谈到我们的资本结构，第一季度总债务扣除现金后为6.81亿美元。截至2026年第一季度末，我们的杠杆率指标以租赁调整后净杠杆率计算为3.8倍，以净债务与调整后EBITDA计算为2.2倍。本季度资本支出为2500万美元。我们预计，随着更新和改造时间的加快，2026年剩余季度的支出将会更高。随着今年的发展，我们仍预计全年资本支出将在1.85亿至1.95亿美元之间。正如我们在上次电话会议中提到的那样，我们的资本配置优先事项是1投资基础业务，2偿还债务。谈到今年与2026财年全年相关的指引，我们重申了2月份上次财报电话会议上传达的全年指引。由于与2026年第二季度有关，我们预计第二季度美国可比餐厅销售额将在1%至2%之间。我们预计第二季度调整后每股稀释收益将在0.27美元至0.32美元之间。我们预计税收优惠在400万至500万美元之间。在季度。我们预计我们33%的巴西EMI价格将在约负120万美元至负170万美元之间。现在让我把它交给迈克。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

谢谢埃里克。虽然目前仍处于扭亏为盈的早期阶段，但我们非常有信心我们的战略将使澳拜克牛排馆走上可持续长期盈利增长的正确道路。品牌很强大。我们的信心建立在一支拥有多年餐厅运营经验的强大管理团队的基础上。积极的客人反馈体现在我们在领先的客人指标超过三个季度的改进和兴奋和自豪地为我们最好的牛排从我们的内陆。总的来说，我们有一个明确的战略，这是一个提供卓越的用餐体验，提高住宿质量，增强服务和执行的一致性2驱动品牌相关性，以区分内陆3重新点燃所有权和乐趣的文化，对我们的人民的承诺4。投资我们的餐厅，到2028年使内陆地区的餐厅焕然一新。通过平衡的资本分配，非面向客人的生产力节约支持战略。我们的领导团队保持一致并致力于扭亏为盈。我们将继续保持进展和行动的透明度。最后也是最重要的是，我要感谢餐厅和餐厅支持中心的员工使这一战略成为现实，无论是他们的出色投入还是努力工作，让这一战略在关键时刻与我们的客人一起实现。就此，让我开始提问。

操作者

谢谢我们现在开始问答环节。要提出问题，您可以在按键电话上按星号比一键。如果您使用的是免提电话，请在按键之前拿起手机。如果您的问题已被解决并且您想撤回您的问题，请按星号然后2。我们今天的第一个问题将来自Jeffries的Alex Slagel。请继续。

Alex Slagel（股票分析师）

谢谢.早上好，祝贺这里的势头。我想我想从内陆开始，看起来捷克的增长是相当稳定的积极。我知道有更多的定价，但似乎混合成分的检查似乎也稳定后，更负面的在最近几个季度。只是想知道你是否可以打破这一点，你对第二季度及以后的前景，如果这种检查和混合组件可以感觉有点不那么消极比它已经有一段时间了。我知道卡拉巴也有相当可靠的清单，但你可以触及这一点。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

嘿，早上好，亚历克斯。是的，我真的很高兴。我对我们在内陆取得的进展感到兴奋。我认为我们所说的要做的事情以及我们在执行上取得的成就都很棒。关于你关于定价的观点，我的看法是，我们在内陆的平均工资将增长约2.5%至3%。它非常平衡。如果你还记得的话，我们在第四季度讨论了这个问题，当我们进行一些测试和学习时，混合物变得比我们想象的要重一些。我们在组合方面变得更加自律，我们已经平衡，并将继续在交通杠杆方面保持平衡。我们如何看待通货膨胀定价，我们如何看待混合和再投资，定价的一部分回到负担得起的入门价格点。而且，这就是为什么我们所有的休闲餐饮品牌都提供了这些负担得起的价格点。你问题的后半部分，如果你看全年，我们看待余额的方式是，你应该假设我们知道我们预计商品通胀率约为4.5至5.5个百分点。顺便说一下，我们正在平衡这一点，这实际上是基于我们在牛肉上得到了高个位数的通货膨胀。这是我们的指导。今年我们的牛肉已经锁定了。我们以大约3.5个百分点的定价结束了2025年。全年的定价可能大约四到五个百分点。但请记住，其中两点是2025年的结转，另一半定价是我们在2026年采取的行动。所以，再次回到我所说的。每张支票的净收入平均为2.5%至3%，我们认为就我们如何处理客人和商品环境而言，这是正确的平衡。

Alex Slagel（股票分析师）

好吧，有道理。关于劳动力占销售额百分比的问题似乎在大约12个季度内首次同比持平。也许您可以更多地谈论背后的驱动因素，并利用四月份开始的服务器比率变化。这是否开始对我们产生一些影响？也许潜在的改进是可持续的，但这些服务器比例变化会产生一些影响。

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

当然.谢谢，亚历克斯。是埃里克。第一季度。我们对我们的劳动表现非常满意，尤其是考虑到天气。因此，我们在所有成本杠杆（包括劳动力）方面拥有非常非常好的损益管理中间层。我们非常注重使用热门日程安排，这是一种人工智能工具，可以帮助我们动态地确保我们在高峰时段为客人提供正确的服务。您提到的服务模式实际上四月份才推出。因此，我们对此感到非常高兴，并非常看好这对客户体验的影响。

操作者

下一个问题将来自巴克莱的杰弗里伯恩斯坦。请继续。

杰弗里·伯恩斯坦（股票分析师）

太好了非常感谢我的第一个问题只是关于内陆地区的核心竞争趋势。看到品牌评分持续提高，令人鼓舞。仅从第一季度的绝对薪酬来看，它似乎还没有达到标准。我想知道与您的内部预期相比，这可能在哪里，您是否可以分享本季度以及四月份的连续趋势的一些色彩。我知道你提到第一季度天气带来了240个基点的逆风。想知道您是否看到天然气价格飙升导致波动加剧。因此，您可以提供的第一季度和四月份相对于预期的趋势的任何颜色。然后我进行了一次跟进。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是啊早上好，杰夫，内陆。我对我们在内陆地区的进展感到非常满意，我们的结果在我们预期的范围内。当你看到它时，我感觉真的很好，因为我们知道我们的成功不会是线性的，我们被告知，完全专注于长期利润、长期可持续流量和补偿销售增长。所以对我来说，我们从Q4开始。我们失去了赌注阵容，而球队在这方面做得很好。你提到了经济分数。客人对我们表示赞赏。尤其是当你考虑品牌信任度时，尤其是当你考虑回归意图时，这些都是很好的领先指标。正如Eric提到的那样，我们连续三个季度推出了一个服务模式，并获得了良好的初步反馈。我们通过了测试。今年夏天晚些时候，我们将推出六星级酒店产品。我们还发布了并传达了MP薪酬更新，并且正在执行Chargrill扩展，我们将在夏天之前完成这些扩展。所以我对此感觉非常非常好。他们着陆的地方与我将要到达的地方一致。你的问题的第二部分是关于结果的。你知道，2026年我们开局良好，非常强劲。然后我们看到一月底、二月初，我们的情人节天气恶劣。而且我在上次电话中提到了这一点，我们的情人节周末和情人节周都非常强烈。所有四个品牌的流量都增长了，所有四个品牌的公司销售额都增长了。然后你看看复活节，我们度过了一个美好的复活节周，所有品牌的补偿销售额逐年增长。周末和当天，这四个品牌的流量和销售额都有所增长。所以这告诉我，我们的客人喜欢我们。然后，如果我去看看三月、四月的情况，这是你问题的另一部分，我们看到三月与一月、二月的连续改善，然后我们看到四月也从那里开始上升。我们在母亲节的早期阅读，我的意思是，现在相当早也是非常积极的。因此，所有这些都嵌入在我们的指南中。这就是我们对补偿销售的看法。所以我实际上喜欢客人和消费者现在所处的位置。他们正在吸引我们的品牌。他们看到休闲就餐，外出就餐是一种非常实惠的奢侈品。我们将继续了解您所付出的代价，并让客人保持参与。

杰弗里·伯恩斯坦（股票分析师）

听到三月份出现连续改善，四月份进一步改善，这是非常令人鼓舞的。你实际上让我有点紧张，因为我错过了母亲节，但它仍然临近。你只是在谈论你提前看到的内容。所以就是。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是的，不，你很好，你很好。你不会把你妈妈搞砸的。杰夫，到这个星期天，我们就只有你了。但即将到来。有几个品牌是我们根据预订和开放桌提前了解的，它们的流行趋势和节奏，我们喜欢我们所看到的。

杰弗里·伯恩斯坦（股票分析师）

明白了。我的后续行动只是在餐厅边缘。我认为这次电话会议中没有提到这一点，但如果你重申一切，我想上个季度你说过你预计全年将在11%左右，上半年高于下半年。如果这是真的。我只是想知道，也许您是否将四分位数视为最好的单位在哪里运行的指示？只是想知道当您思考相对于系统的11%，从长远来看，利润率应该在哪里，或者只是前四分之一做得更好时，这是如何进入您的思考过程的。只是想了解餐厅利润率的长期机会。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是的，杰夫，我们还没有开始分解不同四分位数的利润等等。我们关注的是控制我们能控制的东西。遵守战略计划，这将带来可持续的流量，这将带来可持续的补偿销售，这将通过销售的可持续增长来释放良好的餐厅利润率扩张。正如埃里克所说，我们已经变得现实了，我们这里有很棒的运营商。我们知道如何管理损益的脊柱，以及如何适当管理成本，而不告诉我们将成本从客人或我们的员工手中夺走。

杰弗里·伯恩斯坦（股票分析师）

明白了。但没有专门发布长期餐厅利润率指导。

操作者

下一个问题将来自摩根士丹利的Brian Harbour。请继续。

布莱恩·哈伯（股票分析师）

谢了早上好.你们能否提醒我们，你们对今年的营销时间有何看法？你们计划如何处理这个问题，以及我们应该如何将其纳入我们的利润率预期中。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是啊嘿布莱恩，你在营销方面做得怎么样？我会开始，埃里克可以补充一下。我会从我们的营销开始。我们在将其与我们的战略框架联系起来方面变得非常严格，战略框架旨在推动品牌相关性。对我们来说，这首先要忠于品牌的核心，即热情好客、澳大利亚的不敬，没有规则，恰到好处。我之前说过，我们的品牌传播将非常以股权为中心。这将是关于休闲的，这将是关于乐趣的，它将汇集我们正在做的事情，即牛排阵容、服务模式和六星级酒店模式。至于我们如何计划今年，我们表示将摆脱70%线性电视、30%数字电视的传统。我们正在翻转它。我们现在60%是数字电视，40%是线性电视。我们越来越注重数字化，我们将继续评估这一点。我们也对营销组合模式感到非常兴奋。我们的营销绩效回报大幅增加。我们只是在正确的信息以及我们将其投放到哪些渠道以及何时进行营销方面获得了更好的回报。然后正如我们所说，你知道，广泛地说，我们将处于全年营销收入的百分之二到百分之二。我们谈论的增加投资，今年下半年大约额外增加了1000万美元的营销。但当我们对执行的一致性感到非常满意时，我们正在以正确的方式运行提供出色用餐体验的要素时，情况就会随之而来。我们将加大力度，我们可以衡量回报。如果我们喜欢它，我们会进一步加强它。如果我们不这样做，我们就会减少它。

布莱恩·哈伯（股票分析师）

好的，明白了。谢谢。随着四月份的新服务模式，我猜如果您改变服务器的表数，会对服务器的付费方式产生一些影响。我很感激这对客户来说是正确的事情，但您如何管理并确保它不会对服务器造成干扰？

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是的，我认为这是一个非常好的问题。我从所有权开始，并将其与我们的原则和信仰联系起来。我从我们的服务器那里听到的以及我们从过去知道的是，我们的服务器想要拥有客户关系，这就是模型的建立方式。2请记住，我们确实测试了这个，当我们测试它时，我们看到总体补偿和提示大致相同，并且提示实际上在每次检查的基础上可能略有增加，因为请记住，此模型与之前的服务器服务器助理模型相比，提示份额发生了变化。因此，我们看到我们的服务器运行相同，尤其是在轮班基础上，这非常重要，也是其中的一部分。我们真的很喜欢我们在回归意图、服务员的注意力、推荐服务员的可能性方面所看到的情况，如果您是一名服务员，并且您曾经在晚餐高峰时段作为服务员在高峰时段拥有六张桌子，压力就会更小。其他人喊道，压力水平真的很高。这不是一个很好的客人体验。这不是一个很好的团队成员体验。我们喜欢我们着陆的地方。而且最初的反馈非常好。我们将在第二季度末全面推出。我们从四月开始。

操作者

下一个问题将来自戈登·哈克特的杰夫·法默。请继续。

杰夫·法默（股票分析师）

谢谢，早上好。与此相关，我认为你说的是今年菜单定价约为4.5%。第一季度的数字是多少？我们应该如何考虑全年剩余时间的定价节奏？

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

是的，第一季度的定价约为5。第二季度的价格会稍高一些。这主要是由于场外促销活动的影响。我们去年做了。因此全年的定价基本上仍在4 1/2至5范围内。

杰夫·法默（股票分析师）

好吧，然后是G和A，我想在上次电话中你提到了G和A中的2.15亿。这个数字还在发挥作用吗？听起来确实如此，但问题是一样的。我们应该如何思考跨季度的节奏？

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

是的，那还是我们的号码。你知道，我们在第一季度有一点不确定性，可能比什么都重要。所以我们基本上可以看到，你知道，5s中期下降到基本上低五，你知道，5.3%左右的G和全年的销售额的百分比。但就在215号上。

杰夫·法默（股票分析师）

好的谢谢

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是的，杰夫，我是迈克。我只想补充埃里克提到的一点，我认为这在我们在第四季度的沟通中很重要，即我们如何在混合和纪律方面更加平衡。埃里克击中了它。其中一部分，特别是这是重要的第二季度。我们不会追逐稀释流量。我们将真正专注于什么是可持续的长期。这意味着我们决定不进入第二季度，我们不会在第三方渠道中获得我们认为会稀释的流量。我们会非常平衡。顺便说一句，随着上半年的结束，您会看到情况有所缓和。但我认为这很重要，你知道，我们主要专注于提供非凡的用餐体验。

杰夫·法默（股票分析师）

好的，谢谢。谢谢。

操作者

下一个问题将来自莎拉。美国银行参议员。拜托，请继续。

莎拉参议员

谢谢我想，我有一些关于您正在进行的一些容量投资的快速问题。但也许首先，如果你能谈谈牛排馆类别。过去几个季度的情况非常强劲。我只是很好奇，当你看到内陆地区的改善势头时，这种跟踪是针对牛排类别的吗？或者，你知道，你是否已经超越了这一点？只是试图了解类别优势有多大，而你知道，显然你有公司的举措正在发挥作用，但你知道，只是将其分解。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是啊早上好先生我认为这两者是一个，我们正在获得动力，我对我们获得的动力真的很满意，我已经在之前的问题中谈到了它。我们在领先指标上看到的情况确实令人印象深刻。我们的势头很好，执行力也很一致。所以这就是我们控制我们能控制的东西。我相信这个类别非常有弹性。我们已经讨论过这个了。该类别具有弹性。纯蛋白质。在我们的情况下，我们有很棒的牛排蛋白质，我们有很棒的非牛排蛋白质。但最重要的是，我们看到美国人继续从事牛肉，我们在新的牛排阵容中看到了这一点。他们对我们提供的削减感到兴奋。我以前也说过，我们提供了巨大的相对价值。你进来和我们一起吃饭。那块牛排会是正确的。我们将确保它是正确的。你会得到你的配菜，你会得到你的可乐或布鲁明金发女郎，你会得到你的甜点。如果你买了那块牛排，然后在家烹饪并搞砸了，那就由客人负责。我们将其正确，并为您提供绝佳的体验。我认为这就是该类别保持强劲的原因。根据我们从客人那里听到和看到的一切，我也认为未来的情况也是如此。

莎拉参议员

好吧，对，明白了。我只是不确定类别动态是否连续发生任何变化，但这听起来像是4Q到1Q。类别没有真正的变化。是的所以显然更具体地说。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是的，莎拉，正如我所说，我们看到所有品牌都有所进步，包括Outback March与Jan Feb，然后在四月再次提前阅读进入母亲节。如果您询问短期和长期的问题，我们会看到该类别的稳定弹性和该类别的实力。

莎拉参议员

完美了然后就像Reimage改造这样的投资，如果你能提醒我的话，我的意思是，你是在寻找特定的女裁缝销售提升，还是这更像是筹码？你知道，你需要让资产看起来和服务模式和食物质量一样好或相当。所以试着思考资本的回报。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是啊所以，正如我们所说，首先，我们大约一半的内陆地区在过去几年中已经被触及，无论是新的还是改建的。因此，我们将执行这次资产更新，这是一种轻微的打击，平均约为350至400，000美元。我们将在2028年之前完成这些任务。我们关注的是营造良好的餐厅氛围并增加客人的累积效应。所以里面有桌子、椅子、隔间、一些天花板，也许还有一些与外面接触的灯条。你正在进行景观美化，你得到了一些油漆和灯光。我们之前在其他品牌的测试中看到的是，在我们进行这些更新后，我们通常会看到流量中约100至200个基点的顺风。所以我们会继续用我们想用的聪明方法把他们打出来，当餐馆不拥挤的时候。所以你会在一些较轻的季度看到更多。但这是我们如何看待资本的问题。

莎拉参议员

非常感谢

操作者

下一个问题将来自高盛的Christine Cho。请继续。

Christine Cho（股票分析师）

非常感谢，并祝贺势头强劲。跟进杰夫早些时候的问题，您能否帮助进一步解开本季度的利润驱动因素？因此，我认为您注意到支票和成本节省以及较低的广告成本推动的餐厅利润率更高是关键因素。您能否量化这些影响并讨论您是否预计这些趋势将持续到第二季度和今年剩余时间？谢谢

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

是的，嘿，克里斯汀，我是埃里克。因此，我们第一季度利润率和利润表现的主要驱动力实际上是我们实现了范围内最高的收入，即大约1%。我们也有更好的混合。这两者结合起来，无论天气如何，在P和L之间再次进行了非常非常好的成本控制，这一切加起来基本上使我们有能力保持，你知道，稍微扩大餐厅利润率。所以我们看到了这一点，你知道，所以融入我们指导中的一切都是由顶线指导产生的流动。正如我们提到的那样，我们仍然致力于劳动力管理

Christine Cho（股票分析师）

太好了，谢谢。然后在最后一个季度，我想你提到了一些老年消费者群体中有一些支票管理。你看到那里有什么变化吗？您是否看到其他人口统计数据中有任何趋势的变化？谢谢

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是啊嘿，克莉丝汀，我是迈克。早上是的，这是正确的回忆。正如我所说，我们对消费者的成本持乐观态度。虽然有一些波涛汹涌，但我们看到了一位订婚的客人。我们必须指出，当我们查看客人数量时，内陆地区的客人年龄往往在55岁、60岁以上，家庭收入在75，000美元以下，他们正在管理他们的支票。但有趣的是，他们增加了探视的频率。所以他们实际上仍然非常投入。这就是为什么我们保留了负担得起的报价。该组织尤其在欧洲安全与合作组织的内陆地区引起了共鸣。因此，当你考虑忠诚度挂钩或频率增加时，Ossi 3课程对该群体来说表现得非常好。这就是平衡这一点。正如我还说过的，我们看到的也恰恰相反，克里斯汀，我们喜欢。如果我继续攻读AUSI 3课程，我们会看到家庭收入更高的年轻群体。他们正在进来，无论是新的还是频繁的，他们都在进入更高的级别。他们将进入1799年，他们将进入2099年。他们很享受这种体验，并且正在激励曲线上不断上升。

Christine Cho（股票分析师）

非常有帮助.太感谢了

操作者

下一个问题将来自摩根大通的Christabel Rocca。请继续。

Christabel Rocca（股票分析师）

嗨，早上好。我是克里斯托尔，约翰接电话。第一个问题是关于你提到的在夏天扩大Chargrill的产能。你能提醒我们，这是在远离你的翻盖吗？

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

不。不。早上好。这是关于创建我们已知的最佳烹饪平台，并且我们已经测试了最好的烹饪平台，无论是牛排还是非牛排蛋白质。因此，Chargrill和带回烤鸡的全部意义是我们希望为我们的新牛排阵容有足够的容量。我们还喜欢我们的蛤蜊含有多种牛排和非牛排蛋白质。我在之前的财报电话会议中指出的另一件事，这也是来自我们内陆投资者的反馈。当您看到我们正在利用Chargrill容量做什么时（我们将在夏末之前完成这一工作），它实际上为线路创造了更好的可见性。它的设置方式。因此，流动和团队合作，在外围视觉上更容易看到。它为我们提供了更多的制冷能力和生产线底部的存储空间。所以这实际上帮助我们从速度和执行简单的房子后面。

Christabel Rocca（股票分析师）

好的谢谢然后在改造时，您提到了平均跨度为350到400。感觉有点慢，特别是如果该单元可能逾期重新改造的话。这是否只是多阶段工作的第一阶段？您是否发现需要任何停机时间？您如何在没有大量外部工作的情况下向客户传达这些变化？

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

是啊嘿，早上好。是的，我想先问你的第三个问题。所以没有停工时间。我们可以在下班时间工作。更新的范围通常不需要许可证。所以这对我们来说非常非常容易做到。有点不面向客人，不影响客人。你的第一个问题是，你知道，我认为要回答这个问题，我们基本上认为这已经陷入了我们所有概念（包括内陆）都将有一个正常的刷新周期的境地。因此，通过达到迈克提到的目标，到2028年100%触及我们的内陆，这使我们能够继续投资于超过这一时间的正常周期。还记得克里斯吗？好吧，如果你回去的话，其中一个决定是，因为我们已经降低了新餐厅的未来资本，我们正在重新分配给更新，因为在我们将相同水平或更多水平的资本投入到这些新餐厅之前。我们的观点是，我们需要投资，正如埃里克所说，我们希望首先投资于业务基础，然后在资本配置方面偿还债务。

操作者

下一个问题将来自布赖恩瓦卡罗和雷蒙德詹姆斯。请继续。

布莱恩·瓦卡罗

嗨谢谢，早上好。我只是简单澄清两点。回到内陆。当您注意到第一季度的黑匣子休闲餐饮类别时，Comps显然表现不佳，但您注意到3月、4月的改善。因此，我很好奇澳拜客最近几个月的表现是否优于细分市场趋势，然后在大宗商品通胀方面排名第二。听起来这个数字可能会下降一点，每个范围可能会下降50个基点。只是好奇什么可能会在篮下移动得更有利一点。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

嘿，布莱恩，内陆早安。布莱恩，当你回顾去年时，我们的性能相对于黑匣子有所提高。因此，如果你看一下，我们已经缩小了销售额和流量方面的差距，以及道达尔布卢明品牌的差距也是如此。正如我在准备好的讲话中所说，我们显然希望能够领先黑匣子。但与该标准或该比较相比，我们取得了进展和势头。就短期而言，正如我所说，我们还看到了Outback和Total Bloom，我们看到了补偿销售的改善。当你看看三月与一月、二月和四月与三月以及当我们进入母亲节时，就商品而言，我们很早就走出大门，埃里克可以补充一下，我们对我们的商品非常清楚。我们假设他们大约为4.5%至5.5%。由于牛肉的个位数通胀率很高，我们大约85%的锁定状态。如果你看看我们的商品篮子，我们锁定了85%。我们的牛肉已经锁定了。埃里克可以为您提供更多关于节奏及其运作方式的细节。

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

是的，第一季度的表现有点好，因为主要是乳制品和家禽。在商品方面，我们也有相当好的库存管理。但全年大宗商品总通胀率仍在4.5至5.5之间。所以全年没有变化。

布莱恩·瓦卡罗

好吧，我可能搞错了。我以前以为是五比六，但无论如何这都是一个小变化。我只是好奇是否有东西移动到那里，但这很有帮助。好的，完美。谢谢我想最后一个对我来说，因为它涉及到你的第二季度每股收益的指导，这只是运行了一些快速回信封数学，但它似乎嵌入了一些同比商店利润率收缩。我只是想问，如果这是正确的，如果它是正确的，你能帮助平方什么可能是推动一点同比收缩后，第二季度第一季度是持平的较低的公司？假设你在第二季度达到了1比2，那么第二季度的利润率动态呢？

Eric Christel（执行副总裁兼首席财务官）

是的，不，我想应该更平一点。空白。在指导的中点处持平。它确实嵌入了一些谨慎的乐观情绪，我们在消费者和客人身上看到了这一势头。

布莱恩·瓦卡罗

好吧，我会转告的。非常感谢

操作者

这将结束我们的问答环节。我想将电话发回迈克·斯帕诺斯先生，请他发表闭幕词。

迈克·斯帕诺斯（首席执行官）

再次感谢您对Bloomin Brands的投资和支持。最后，我想感谢我们的员工的辛勤工作、他们的热情和对彼此和我们的客人的承诺。谢谢

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