呷哺呷哺集团去年收入超37亿元，“凤还巢”门店利润率超30%

新京报讯（记者王萍）3月26日，呷哺呷哺集团发布2025年度业绩报告。数据显示，集团全年实现收入37.89亿元人民币。中国及海外市场的呷哺呷哺、湊湊两大核心品牌门店共905间，会员达到约4500万人。

业绩报告显示，2025年，集团主动优化门店结构，提升单店盈利能力，实现全年收入37.89亿元人民币，核心基本盘稳健。报告显示，集团将继续以提升单店盈利能力与资本回报率为首要原则，计划于2026年新增餐厅不少于100间。

业绩报告同时显示，集团累计会员总量约4500万人，全年实现礼品卡销售金额超6.7亿元人民币。2026年，呷哺呷哺品牌将通过IP联名合作推动品牌年轻化发展，吸引Z世代消费者，进一步深耕大学生市场。

2025年，呷哺呷哺集团先后两次启动“凤还巢”合伙人计划，邀请昔日优秀员工和现役骨干以合伙人身份参与。截至2025年底，已有13家门店参与该计划，50余人成为内部合伙人。首批合伙门店营收同比增长超30%，利润率达30%以上。

校对 柳宝庆