初创公司倒闭，垂直农业热潮逐渐消退

据《纽约时报》周六报道，在吸引数十亿美元的风险投资十年后，垂直农业正在努力兑现农业革命性的承诺。

许多初创公司曾经被吹捧为传统农业的清洁、高科技替代品，但现在都失败了或缩减了规模。Bowery Farming和AppHarvest等大牌企业已经关闭，只有一小部分早期进入者仍在营业。

事实证明，该模型比预期的要困难。垂直农场需要昂贵的基础设施，包括仓库、照明和定制系统，同时与利润微薄的高效传统农业竞争。能源成本上升和利率上升进一步挤压了盈利能力。

许多公司还高估了需求，专注于优质生菜等面临激烈竞争和有限定价能力的产品。一些公司现在转向草莓等小众作物，瞄准愿意支付更多费用的顾客。

该行业的幸存者正在转变策略。更小、更有针对性的运营以及与学校和医院等机构的合作正在取代早期颠覆大众市场的野心。

与此同时，依赖阳光和较低成本的高科技温室正在获得关注，并占领了农产品市场的更大份额。

行业领导者现在认为垂直农业的作用更加有限，专注于高价值或极易腐烂的作物，而不是取代传统农业。据《泰晤士报》报道，随着该行业继续应对成本、规模和需求挑战，转变食品体系的更广泛愿景仍然不确定。