皇上皇获评“国家级绿色工厂”

本文来源：越秀农牧食品

2026年3月18日，国家工业和信息化部办公厅正式公布“绿色工厂、绿色工业园区（2025年度）名单”，皇上皇成功获评“国家级绿色工厂”。这是继荣获“广东省绿色工厂”称号后，皇上皇在绿色发展领域斩获的又一国家级权威认可，标志着企业在绿色制造体系建设上迈上新台阶。

作为广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业，皇上皇始终将绿色发展理念贯穿于生产经营全流程。以技术创新为引擎，在节能环保、智能设备、光伏应用、精益管理四大关键领域精准发力，构建起覆盖全生命周期的绿色制造体系，推动生态效益与经济效益深度融合，为行业绿色转型提供了可复制的实践范本。

摒弃传统高能耗生产模式，皇上皇将绿色低碳理念融入生产各环节。从源头推进节能降耗与污染减排。在生产端创新应用热泵烘干、余热回收技术，最大化提升能源利用效率；打造太阳能烘焙房，实现腊肠干燥环节的精准节能；搭建循环水系统，全域推广使用节水器具，大幅提升水资源利用率；建立废弃物与包装回收处理体系，全面应用可降解环保材料，全方位降低环境负荷，实现生态与经济的协同发展。

以智能化、高效化为方向，皇上皇持续加大设备升级力度，淘汰高能耗设备，推动生产工艺绿色转型。引入智能管理系统与热泵干燥系统，实现生产环节的精准管控与能效提升；实施风机变频改造等设备优化项目，全面替换燃油运输设备为电动叉车，从生产到物流全链路减少能源消耗与碳排放，以硬件升级筑牢绿色生产根基，持续引领行业技艺革新。

主动优化能源结构，打破传统化石能源依赖，皇上皇自建光伏发电项目，充分利用厂区空间，打造规模化清洁能源供应体系，大幅降低生产碳排放。同步引入集中供冷系统冷冻水，替代原有电制冷机组，形成“清洁能源+高效节能”的绿色供能模式，推动能源结构向多元化、低碳化升级，为食品行业能源转型提供可复制的实践经验。

将绿色管理理念融入运营全流程，皇上皇以精细化管理推动绿色发展常态化。依托智能管理系统，实现生产全链条精准管控，推动绿色标准落实到每个细节；建立标准化绿色管理制度，将绿色生产指标分解至各环节岗位，形成全员参与、全程管控的绿色格局；完善资源回收利用制度，持续优化包装与生产流程，提升资源循环利用效率，以系统化管理筑牢绿色发展根基。

从老字号非遗技艺的传承者，到绿色智造的行业先行者，皇上皇始终坚持以技术创新驱动产业升级，持续加大研发投入，在传统特色肉制品风味、质构数字化评价体系和定量调控技术等行业前沿领域，获国家发明专利授权40项，荣获国家科学技术进步奖二等奖、广东省科学技术进步一等奖等国家、省、市科技奖项17项，并联合中科院研发了亚洲首个复合式太阳能腊味焙房。此次获评国家级绿色工厂，是企业深化绿色发展的新起点。未来，皇上皇将持续推进绿色制造体系建设，进一步优化生产工艺，提升资源利用效率，充分发挥国家级绿色工厂的示范引领作用，让老字号在绿色发展的浪潮中焕发新活力。

(越秀服务 动态宝)