Wonder将其用餐平台带到德克萨斯州

食品科技公司Wonder正在扩展到德克萨斯州的达拉斯-沃斯堡、休斯顿、奥斯汀和圣安东尼奥。此次扩张将是Wonder在东北部和大西洋中部以外的首次扩张。

Wonder强调了德克萨斯州快速发展的社区和充满活力的饮食文化，使其成为其交付优先模式的理想选择。该公司强调：“在我们为2027年初推出做准备时，我们正在全州投资新店面、厨房和技术。”

这家总部位于新泽西州的“快速优质”食品平台由企业家Marc Lore于2018年创立，他之前建造并销售Quidsi和Jet.com，后来经营沃尔玛（WMT）的美国电子商务业务。Wonder放弃了最初的概念，即由高科技货车车队在顾客的车道上做饭，转向固定的虚拟美食大厅位置，这些位置生产数十个许可和内部餐厅品牌的菜肴，用于送货和外卖。Lore与一个已提供超过12亿美元资金的成长型投资者财团一起控制着该公司。

从历史上看，Wonder的模式一直是垂直整合的，因为它拥有或控制其品牌、专有厨房技术和最后一英里交付，使其能够管理从配方研发到履行质量的一切。通过与名厨的合作，该公司作为数字美食大厅的定位得到了强化。

Wonder也一直活跃在并购领域。该公司于2023年以略高于1亿美元的价格收购了Blue Apron，并增加了餐食包和订阅客户。然后在2024年，它同意以6.5亿美元的企业价值从Just Eat Takeaway（TKAYF）手中收购Grubhub。Wonder还收购了Sweetgreen前机器人部门Spyce，餐厅奖励应用Claim，加强了其自动化和忠诚度堆栈，并于2026年通过收购Blue Ribbon Fried Chicken的交易直接成为餐厅所有权。

展望未来，Wonder的战略围绕着扩展一个支持人工智能和自动化的“用餐时间超级应用程序”，该应用程序将第一方美食大厅、第三方餐厅送货和餐食套件集成在一个界面中。