白酒股领涨提振，食品饮料ETF涨1.14%

截止1月29日10点6分，上证指数跌0.17%，深证成指跌0.14%，创业板指跌0.15%。贵金属、快手概念、文化传媒等板块涨幅居前。

ETF方面，食品饮料ETF（515170）涨1.14%，成分股泸州老窖（000568.SZ）、古井贡酒（000596.SZ）、贵州茅台（600519.SH）、金徽酒（603919.SH）、新诺威（300765.SZ）、山西汾酒（600809.SH）、酒鬼酒（000799.SZ）、水井坊（600779.SH）、中炬高新（600872.SH）、天味食品（603317.SH）等上涨。

中泰证券表示，复盘餐饮产业链全链路，上游原材料端集中度较为分散，议价权较为疲弱，故附加值和效益偏低，下游餐饮端开闭店率均处于高位，行业快速洗牌，人力成本高企叠加人才高流失率导致连锁扩张进度承压，市场分散亦缺少强主导权。处于中游的餐供企业自主研发，为下游客户提供一站式解决方案，提升自身利润率的同时促进餐饮品牌发展，火锅丸子、冷冻烘焙、冷链物流等赛道均有头部集中及需求扩容趋势，建议重点关注。

开源证券表示，经过前期持续调整，食品饮料板块当前已处于基本面与估值的较低位置，具备显著的布局价值。2025年12月CPI同比上涨0.8%，呈现温和修复态势。叠加已经明确扩内需促消费的政策基调，行业需求底部回暖信号渐显。当前板块估值与政策底形成共振，悲观预期逐步释放，为布局提供了安全边际。当前白酒板块估值处于近年来低位、市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，具备布局价值。建议遵循两条主线：一是关注舍得酒业等调整充分、后续具备高弹性的标的；二是配置贵州茅台、山西汾酒等业绩稳定性强、抗风险能力突出的行业龙头。春节旺季备货将成为板块业绩的核心催化，大众品需求韧性凸显，零食赛道景气度持续上行，叠加春节时间错配效应，预计2026Q1板块业绩有望实现较快增长。大众品方面重点看好原奶/乳制品、零食赛道及餐饮供应链三大细分方向的投资机会。