飞鹤新鲜原料溯源系统上线

原标题：飞鹤新鲜原料溯源系统上线

近期中国飞鹤开展了“码上有底气”活动。在北京、上海、广州等全国多个城市的大型商超，多款飞鹤奶粉产品以“躺倒”的特殊陈列方式出现在货架上。

奶粉罐底部的二维码与飞鹤近期上线的奶粉新鲜原料溯源系统关联，使奶粉原料的“安全与新鲜度”成为透明可见、清晰可感的数据。目前，飞鹤的新鲜原料溯源系统已率先应用于“迹萃”与“启萃”两款新品，并将逐步覆盖至全线产品。

新鲜原料溯源系统，信息透明

飞鹤新品“迹萃”“启萃”的新鲜原料溯源系统，将可追溯信息延伸至供应链更上游的原料生产环节。扫描罐底二维码后不仅能看到产品生产日期等常规信息，在“新鲜原料溯源”板块，还清晰列出了核心原料的生产日期、生产工艺及相应的检测报告。

中国飞鹤副总裁李天敬表示，飞鹤推出“新鲜原料溯源”，让核心原料的生产信息和质量报告一目了然，把“安全新鲜”转化成消费者可感知的信息，飞鹤迈入“安全看得见，鲜活可追溯”的全新阶段。

从“安全可查”到“鲜活可验”，驱动消费新趋势

食材的新鲜度直接决定产品的营养与风味，奶粉领域也一样，核心原料的新鲜度，会直接影响奶粉营养成分的活性，从而影响吸收效率。飞鹤的新鲜原料溯源系统让消费者能亲手查验这份“鲜活”。

自产自控严苛品控

消费者动动手指就可查到的透明信息，背后是企业深厚的产业链与核心技术支撑，飞鹤实现新鲜原料溯源的前提，是其对核心原料的自产自控。

中国飞鹤工艺研发总监谢阳指出，飞鹤应用“鲜萃活性工艺”，实现了11种核心原料的自主生产能力，让原料从产出到使用的周期从“年”缩短至“天”，真正实现从源头守护营养的安全与新鲜。

“鲜活标准”的持续进化，源于飞鹤对全产业链的前瞻性布局及对产品品质的追求。从2006年全产业链实现从牧草种植到生产加工的自控，到如今实现核心原料鲜活自产并上线新鲜原料溯源系统，飞鹤将“新一代更适合中国宝宝体质”的理念，推向“鲜活可衡量、全程可追溯”的新阶段。

奶粉“新鲜”的背后是贯穿全产业链的系统能力，从新鲜生牛乳的源头把控，到高品质原料的自产自控，再到加工中对热损伤的精准控制，最终通过高效的生产过程锁留营养成分活性，最终构成“鲜活营养”的完整闭环。

飞鹤构建的“鲜活营养系统”，标志着飞鹤的努力方向已经从单一的产品安全或配方探索，全面升级为以“鲜活”为代表的、覆盖全产业链的系统能力突破。这不仅是企业技术的一次突破，更是飞鹤凭借本土产业链优势，掌握未来话语权的关键。

图文及数据来源：中国飞鹤

原标题：飞鹤新鲜原料溯源系统上线 来源：科技日报