政府告诉美国人多吃肉，少吃布丁

为了解决发达国家慢性病以及肥胖和2型糖尿病发病率最高的问题，特朗普政府发布了新的美国人饮食指南，称其为“几十年来最重大的联邦营养政策重置”。

“几十年来，饮食指南更青睐企业利益，而不是常识性、科学驱动的建议，以改善美国人的健康。这将于今天结束，”卫生与公众服务部（HHS）在一份公开声明中表示。

在国务卿罗伯特·F的指导下。肯尼迪，小卫生与公众服务部指南--每五年要求一次--建议美国人的饮食应包含“真正的食物”，包括各种优质蛋白质、全脂乳制品、水果和蔬菜（干、冷冻和罐装）和全谷物，同时避免高度加工食品、精制碳水化合物和含糖饮料，包括能量饮料。

这份长达10页的报告与之前的164页的报告形成了鲜明对比，不仅在规模上，而且在长期存在的饱和脂肪“战争”上也出现了逆转。

与之前的指导方针相反，美国卫生与公众服务部现在鼓励全脂乳制品而不是低脂选择，包括泡菜和开菲尔等促进“肠道健康”的食物，取消了每日酒精的具体限制，而是鼓励美国人“减少饮酒以获得更好的整体健康”，并对添加糖采取强硬立场。

“健康或营养饮食中不建议或认为任何添加糖或非营养甜味剂是健康或营养饮食的一部分”，呼吁家长完全避免为四岁及以下的儿童添加糖。

之前指南的另一个变化是对健康脂肪的新立场。美国人的大部分脂肪摄入量应该来自红肉、家禽、鸡蛋、富含欧米茄3的海鲜、坚果、种子、全脂乳制品、橄榄和牛油果。饱和脂肪不应超过乳制品总热量的10%，这与2020年制定的之前指南一致。

食品行业的反应是可以预见的，美国饮料协会（其成员包括可口可乐公司（KO）、百事可乐公司（PEP）和Keurig Dr Pepper（KDP））认为“美国人应该得到实用的建议，他们可以在日常生活中使用。不鼓励糖但拒绝安全、有效的无糖选择的指导是不切实际的，而且本质上是矛盾的。”

虽然糖业协会赞扬美国卫生与公众服务部限制糖摄入量的建议，但他们反对该报告夸大和推断实际科学，只研究含糖饮料与各种健康结果之间的关系。

“[膳食指南咨询委员会-DTAC]没有具体说明‘含糖’饮料，而是在整个报告中使用了‘添加糖’这一误导性术语。有关含糖饮料的证据不适用于食品中的糖，各机构应该负责最终的DGA如何传达不同添加糖来源之间的重要差异。

虽然大多数美国人不太可能严格遵守新的政府营养指南，但该指南的发布对收入严重依赖加工食品和含糖饮料的公司的股价造成了压力。

因此，荷美尔（HRL）、康尼格拉品牌（MAG）、卡夫亨氏（KHC）、百事可乐（PEP）、可口可乐（KO）、Keurig Dr Pepper（KDP）和万乐兹（MDLZ）的股票周三均处于防御性交易。