无人餐桌：2025年关闭的连锁餐厅

整个2025年，餐饮业都经历了艰苦的气候。随着餐饮成本的上涨，许多家庭转向在家做饭，而不是外出就餐。

根据黑匣子情报和CNBC的数据，除了7月份之外，客户流量每个月都持续下降。

严峻的经济环境迫使几个标志性品牌缩小了足迹。以下是今年宣布或完成重大关闭的主要连锁店：

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这家经典连锁餐厅在2025年期间削减了70至90个单位。销售额下降，因为早上食客寻求更便宜的快餐替代品，而不是坐下来吃饭。截至12月，一群私人投资者以6.2亿美元收购了该公司，以帮助稳定运营。

这家咖啡巨头在过去的十二个月里实施了一项价值数十亿美元的改革战略，并关闭了大约500家北美咖啡馆以提高效率。令人惊讶的是，其中包括其高端的西雅图烘焙店。首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）的目标是在大规模转型期间稳定国内销售。

截至2025年第三季度，这家披萨制造商在全球关闭了173家门店。虽然有62家美国厨房关闭，但大多数裁员发生在国际市场。尽管出现了这些亏损，但截至年底，棒约翰仍保持着近6,000家活跃门店。

根据一项名为“Project Fresh”的计划，温迪今年审查了每家店面。高管们表示，到年底，“中等个位数”比例的商店将消失。这导致数百家汉堡店关门。

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Outback Steakhouse的母公司在今年下半年关闭了21个不同的地点。这影响了Outback、Bonefish Grill和Carrabba ' s Italian Grill。最近启动了一个价值7500万美元的扭亏为盈项目，以帮助他们解决利润问题。

到10月底，这家意大利面连锁店关闭了29家企业拥有的商店，预计到12月最后一周还将关闭几家。该公司的目标是通过专注于其最强大的剩余市场来改善财务健康状况。

巴哈马微风的母公司在5月关闭了15家加勒比主题餐厅，约占该品牌总营业额的三分之一。达顿在2025年的剩余时间里考虑出售连锁店或将建筑物改造成橄榄园。

在一场重大的法律纠纷后，哈迪的数十家店面本月消失了。该特许经营人起诉其最大的运营商之一，指控其未能支付租金和税款。受影响的餐厅遍布八个不同的州，包括密苏里州和佐治亚州。

“Jack on Track”计划包括整个2025年的大幅削减。截至9月底，86个地点被永久关闭，该公司计划拆除多达200个表现不佳的地点，以帮助提高整体利润。

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照片：Shutterstock