锅圈火锅食材中有烟头？营运总监郑敏现攻读大专文凭 第一学历为何

运营商财经网 实习生周颖/文

近日，“锅圈食汇火锅食材中被指有烟头”话题登上热搜，公司营运总监郑敏怎么看待这件事。

10月21日，有网友在社交平台发文称，在锅圈食汇一款干菌菇套装中发现一枚烟头，引发了公众热议。随后，锅圈相关负责人向媒体表示，“目前已经和消费者达成和解，但因为消费者是打开包装后发现的情况，事件的具体情况目前还在调查中”。

而这已经不是锅圈近期第一次发生食品安全问题了。今年8月份，有消费者投诉 【下载黑猫投诉客户端】称，自己在食用锅圈的火锅底料和食材后，次日开始连续腹泻，并在未倒掉的火锅汤底中发现白色蛆虫。后锅圈发布“关于底料事件的说明”，并回应称，已对同批次的产品进行检验，不存在质量问题。

频频发生食品安全类似问题，无疑会影响消费者对品牌的信任，不知公司营运总监郑敏会如何处理此类事件。东方财富网显示，郑敏1981年出生，2024年6月完成了上海交通大学终身教育学院举办的中国连锁企业CEO研修计划项目学习，并取得了结业证书，但这只是培训课程，不是学历教育。此外，郑敏目前还在中国国家开放大学攻读工商管理大专文凭。

2004年，郑敏任职于郑州虢国餐饮管理有限公司，担任区域经理一职。2017年加入锅圈，担任公司的营运总监，负责加盟商管理相关工作。

2024年财报显示，郑敏去年薪酬为109.6万元，相较于2023年的129.5万元，下降了19.9万元，比副总裁安浩磊低了不少，后者去年薪酬为180.0万元。

而锅圈今年上半年实现营业收入32.40亿元，同比增长21.6%，净利润为1.90亿元，同比大幅增长122.5%，公司盈利能力进一步提升。

锅圈今年下半年能否保持业绩的增长态势，运营商财经网将持续关注。