谱尼测试参编肉制品国标将实施 推动食品产业提质升级

随着全社会对食品安全的关注度持续提升，标准化建设工作的重要性日益凸显。根据国家市场监督管理总局2025年第10号公告，由谱尼测试（股票代码：300887）旗下厦门和贵州公司联合多家行业领军企业共同起草的《发酵肉制品质量要求》（GB/T 45533-2025）和《中式火腿质量要求》（GB/T 45535-2025）两项国家标准，将于11月1日起正式实施。

作为标准制定的核心参与单位，彰显了谱尼测试集团在食品检测与标准化建设领域的技术实力。新标准从原料筛选、生产工艺到成品检测等全流程建立了科学规范体系，不仅填补了我国肉制品质量管控的技术空白，更为食品行业的高质量发展提供了权威依据，推动迈入标准化体系建设的新阶段。

标准实施后将产生多方面积极影响：产业升级方面，通过建立统一的质量评价体系，将有效规范生产工艺，提升产品品质稳定性；消费保障方面，通过明确关键质量指标和规范添加剂使用，将显著提升食品安全水平；国际贸易方面，标准与国际要求接轨，将为肉制品开拓海外市场提供有力支持。

作为拥有国家食品复检机构资质、特殊食品验证评价技术机构资质，以及北京市发改委授予的食品领域北京市工程实验室等权威资质的大型综合型检验认证集团，谱尼测试集团在食品安全检测领域具备深厚的技术积淀。

集团构建了覆盖"从农田到餐桌"的全产业链检测服务体系，业务涵盖：食品原料及成品检测（涵盖农药残留、兽药残留、重金属等指标）、食品接触材料安全评估、进出口食品合规检测、餐饮流通环节监管以及食品安全风险监测等专业化技术保障。在肉制品细分领域，公司为猪肉、牛肉、鸡肉及动物性水产品等提供全面的技术解决方案。

谱尼测试集团始终坚持"科学、公正、准确、高效"的质量原则，积极参与标准制修订工作，助力完善食品安全治理体系。未来，集团将持续发挥专业技术优势，以更高标准护航食品产业高质量发展，全力保障人民群众饮食安全，为健康中国建设贡献专业力量。

(谱尼测试)