福建省市场监督管理局2025年第40期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第40期食品安全监督抽检相关信息通告如下：

本期通告的监督抽检信息涉及23大类食品754批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、婴幼儿配方食品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格723批次，不合格31批次。不合格项目涉及农兽药残留问题、重金属污染问题、食品添加剂问题、质量指标问题、微生物污染问题、其他问题。具体情况通告如下：

一、农兽药残留问题

（一）福鼎市臻惜水果店销售的桂味荔枝（订单日期为2025年7月6日），吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

（二）中闽百汇（中国）零售集团有限公司泉港分公司销售的明虾（活海水虾）（购进日期为2025年8月28日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（三）漳州市芗城区新桥街道办事处陈荣华水果店销售的妃子笑荔枝（订单日期为2025年7月7日），吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

（四）福建省福万佳超市有限公司销售的建宁黄桃（购进日期为2025年8月14日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（五）安溪大润发商业有限公司销售的桂味荔枝（购进日期为2025年7月1日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、除虫脲不符合食品安全国家标准规定。

（六）泉州鲤城大润发商业有限公司销售的小白嘴山药（购进日期为2025年8月3日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（七）石狮毓秀餐饮有限公司采购的牛蛙（购进日期为2025年8月27日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

（八）福州市晋安区果鲜多水果店销售的妃子笑荔枝（购进日期为2025年6月7日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（九）上海麦德龙商贸有限公司泉州丰泽分公司销售的绿色菠菜苗（包装日期为2025年7月6日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合产品执行标准要求。上海麦德龙商贸有限公司泉州丰泽分公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

（十）莆田城厢区东协氏集餐饮服务有限公司采购的生姜（购进日期为2025年8月4日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（十一）龙岩市鹭美饕餮佳超市有限公司销售的鹰嘴桃（购进日期为2025年8月18日），苯醚甲环唑、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（十二）福州市台江区桃李商贸行销售的火山口（妃子笑）荔枝（购进日期为2025年6月9日），氰霜唑不符合食品安全国家标准规定。

二、重金属污染问题

惠安县朱国龙餐饮店采购的生姜（购进日期为2025年8月1日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

三、食品添加剂问题

（一）标称福建阿闽仔食品有限公司2025年7月23日生产的榴莲大福（糕点），纳他霉素不符合食品安全国家标准规定。福建阿闽仔食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

（二）古田县半亩方塘贸易有限公司销售的黄瓜条（生产日期为2025年6月30日），柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

（三）标称福建南安市福人颐食品有限公司2025年2月25日生产的面豉酱瓜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、日落黄不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州市鑫永盛百货超市有限公司。

（四）标称福建美卡拉食品有限公司2025年6月29日生产的风干猪肉干，诱惑红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门耀宝商贸有限公司。福建美卡拉食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

（五）厦门市湖里区樊军面馆销售的陕西手工凉皮（加工日期为2025年8月14日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标问题

（一）标称连江县琯头镇香旺糕饼加工厂2025年5月16日生产的花生酥饼（糕点），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为宁化县和鲜坊超市。宁化县和鲜坊超市对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

（二）标称三明市青流红酒业有限公司2023年11月28日生产的清流红半干型黄酒，酒精度不符合产品标签标示要求。

（三）标称铭利（福建）食品有限公司2025年4月20日生产的海盐苏打饼干，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门可美电子商务有限公司。铭利（福建）食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。

（四）标称福建尚余食品有限公司2024年11月19日生产的培根披萨（速冻食品），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市永定区乐多贸易有限公司。

五、微生物污染问题

（一）宁德市蕉城区蕉南粉江来餐饮店的面碗（消毒日期为2025年8月15日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）莆田市城厢区闽蒲汇餐饮店的方形菜盘（消毒日期为2025年6月7日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）莆田市荔城区戏麻捞柴火灶炝肉正荣润璟店的汤碗（消毒日期为2025年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）泉港区醉得意餐饮店的杯子（消毒日期为2025年9月2日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（五）宁德市蕉城区蕉南卡路比餐饮店的圆盘（消毒日期为2025年8月13日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

六、其他问题

（一）福州市仓山区羽晴餐饮店的水果盘（消毒日期为2025年6月5日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（二）泉州市鲤城区巨量吉多餐饮店的碗（消毒日期为2025年7月10日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（三）泉州市鲤城区彩燕餐饮店的饭碗（消毒日期为2025年8月21日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（四）标称福州市宜蜀食品科技有限公司2025年7月29日生产的干锅肥肠（非即食），标签不符合预包装食品营养标签通则要求。

针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此通告。

1.关于抽检不合格项目的风险提示

2.第40期食品安全监督抽检合格产品信息表

3.第40期食品安全监督抽检不合格产品信息表

福建省市场监督管理局

2025年10月17日

附件下载

• 附件3
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（食用农产品）
  序号	标称生产企业/进货来源名称	标称生产企业/进货来源地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、检疫、订单生成、上市）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	/	/	福鼎市臻惜水果店	福建省福鼎市龙山南路451-1号	桂味荔枝	/	/	2025/7/6	/	吡唑醚菌酯║ 0.67mg/kg║ ≤0.1mg/kg	美 团网店商铺名称：鲜果多多(淡水桥店)
  2	/	/	中闽百汇（中国）零售集团有限公司泉港分公司	福建省泉州市泉港区中兴街南侧、学府路东侧-昌茂·香槟广场	明虾（活海水虾）	/	/	2025/8/28	/	恩诺沙星║ 306μg/kg║ ≤100μg/kg	供应商：厦门合顺昌贸易有限公司
  3	/	/	漳州市芗城区新桥街道办事处陈荣华水果店	福建省漳州市芗城区厦门路14-14号	妃子笑荔枝	/	/	2025/7/7	/	吡唑醚菌酯║ 0.32mg/kg║ ≤0.1mg/kg	美 团网店商铺名称：旺果果（果切·果礼·整果）
  4	/	/	惠安县朱国龙餐饮店	福建省惠安县螺阳镇霞光村时代城16号楼07号店	生姜	/	/	2025/8/1	/	铅(以Pb计)║ 4.00mg/kg║ ≤0.2mg/kg	供应商：惠安县蔡金槐蔬菜摊
  5	/	/	福建省福万佳超市有限公司	福建省明溪县雪峰镇新大路998号	建宁黄桃	/	/	2025/8/14	/	噻虫胺║ 0.45mg/kg║ ≤0.2mg/kg	供应商：三明市三元区再来鲜果行
  6	/	/	安溪大润发商业有限公司	福建省泉州市安溪县城厢镇建安大道199号宝龙城市广场一、二层	桂味荔枝	/	/	2025/7/1	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║ 0.64mg/kg║ ≤0.1mg/kg； 除虫脲║ 0.60mg/kg║ ≤0.5mg/kg	供应商：江山市胜浩果品有限公司
  7	/	/	泉州鲤城大润发商业有限公司	福建省泉州市鲤城区开元街道新华北路与环城西路交汇处（开元盛世广场）	小白嘴山药	/	/	2025/8/3	/	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║1.63mg/kg║ ≤0.3mg/kg	供应商：厦门永锦润果蔬贸易有限公司
  8	/	/	石狮毓秀餐饮有限公司	福建省泉州市石狮市灵秀镇钞坑片区世茂摩天城南区3号楼302号	牛蛙	/	/	2025/8/27	/	呋喃唑酮代谢物║ 48.0μg/kg║ 不得检出	供应商：鲤城区龙辉水产品店
  9	/	/	福州市晋安区果鲜多水果店	福建省福州市晋安区王庄街道长乐中路96号王庄绎园（原王庄紫阳旧屋区改造）4#楼1层07店面	妃子笑荔枝	/	/	2025/6/7	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.19mg/kg║ ≤0.1mg/kg	供应商：闽侯县南通衍惠果品商行
  10	/	/	上海麦德龙商贸有限公司泉州丰泽分公司	福建省泉州市丰泽区云鹿路111号101	绿色菠菜苗	400g/盒	/	2025/7/6	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.14mg/kg║ ≤0.01mg/kg	产品外包装明示生产商：云南久叶农业科技有限公司；经销商：福州优野生态农业有限公司
  11	/	/	莆田城厢区东协氏集餐饮服务有限公司	福建省莆田市城厢区霞林街道荔华东大道8号莆田万达广场商铺309室	生姜	/	/	2025/8/4	/	噻虫胺║ 0.48mg/kg║ ≤0.2mg/kg	供应商：新兴汇
  12	/	/	龙岩市鹭美饕餮佳超市有限公司	福建省龙岩市新罗区解放北路27-5号	鹰嘴桃	/	/	2025/8/18	/	苯醚甲环唑║ 0.70mg/kg║ ≤0.5mg/kg； 噻虫胺║ 0.31mg/kg║ ≤0.2mg/kg	供应商：新罗区小蒋水果店
  13	/	/	福州市台江区桃李商贸行	福建省福州市台江区江滨中大道378号海润花园34座1层07店面	火山口（妃子笑）荔枝	/	/	2025/6/9	/	氰霜唑║ 0.036mg/kg║ ≤0.02mg/kg	美 团网店商铺名称：鲜丰水果（福州海润滨江花园店）
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（糕点）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	福建阿闽仔食品有限公司	福建省漳州市龙海区海澄镇豆巷村五社349-2号	福建阿闽仔食品有限公司	福建省漳州市龙海区海澄镇豆巷村五社349-2号	榴莲大福（糕点）	200克（50克×4）/盒	妙味虎和图形	2025/7/23	90天	纳他霉素║ 33mg/kg║ ＜10mg/kg
  2	连江县琯头镇香旺糕饼加工厂	连江县琯头镇青芝大道8-31号	宁化县和鲜坊超市	福建省三明市宁化县翠江镇立新弄57号二楼食品区	花生酥饼（糕点）	300克/袋	莱兴鹏和图形	2025/5/16	150天	过氧化值(以脂肪计)║0.39g/100g║ ≤0.25g/100g
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（酒类）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	三明市青流红酒业有限公司	福建省三明市清流县龙津镇俞坊村原小学45号	三明市青流红酒业有限公司	福建省三明市清流县龙津镇俞坊村原小学	清流红半干型黄酒	350ml/瓶 酒精度:13.5%VOL	龙津峡	2023/11/28	/	酒精度║ 15.1%vol║ ≤13.5±1.0%vol	拼 多 多网店商铺名称：龙津峡旗舰店
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（蔬菜制品）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	/	/	古田县半亩方塘贸易有限公司	福建省宁德市古田县六一四中路187号东方绿洲5号楼2单元509室	黄瓜条	散装称重	/	2025/6/30	12个月	柠檬黄║ 0.0183g/kg║ 超范围使用； 亮蓝║ 0.00576g/kg║ 超范围使用	拼 多 多网店商铺名称：扶摇菌菇
  2	福建南安市福人颐食品有限公司	福建省南安市洪濑镇溪霞村顶新厝10号	泉州市鑫永盛百货超市有限公司	福建省南安市南金路10-102号	面豉酱瓜	800克/罐	福人颐和图形	2025/2/25	12个月	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.84g/kg║ ≤1.0g/kg； 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║ 2.4║ ≤1； 日落黄║ 0.0105g/kg║ 超范围使用
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（饼干）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	铭利（福建）食品有限公司	福建省漳州市龙海区海澄镇豆巷村五社349号综合楼1车间,2车间	厦门可美电子商务有限公司	厦门市湖里区马垄路11号612室	海盐苏打饼干	散装称重	/	2025/4/20	8个月	过氧化值(以脂肪计)║0.79g/100g║ ≤0.25g/100g	淘 宝网店商铺名称：13年老店健康养生馆
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（速冻食品）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	福建尚余食品有限公司	福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽侯经济技术开发区一期九号中路10号3#车间整座	龙岩市永定区乐多贸易有限公司	福建省龙岩市永定区凤城街道城南农贸综合市场二层商场01号	培根披萨（速冻食品）	110克/盒	/	2024/11/19	12个月	过氧化值(以脂肪计)║0.34g/100g║ ≤0.25g/100g
  2	福州市宜蜀食品科技有限公司	福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽侯经济技术开发区洋屿路3号（B地块）第一、二层	福州市宜蜀食品科技有限公司	福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽侯经济技术开发区洋屿路3号（B地块）第一、二层	干锅肥肠（非即食）	120g/袋	/	2025/7/29	6个月	标签║ 不符合要求（营养成分表中能量数值和钠的NRV值计算错误，不符合GB 28050-2011中3.4条款。）║ 应符合GB 7718-2011及GB 28050-2011标准的要求
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（肉制品）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、订单生成）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	福建美卡拉食品有限公司	漳州市漳浦县深土镇大肖村	厦门耀宝商贸有限公司	厦门市思明区塔埔路1号204室之一	风干猪肉干	500克/袋	牛二郎和图形	2025/6/29	六个月	诱惑红║ 0.00345g/kg║ 超范围使用	淘 宝网店商铺名称：牛二郎美食
  食品安全监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品）
  序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目|| 检验结果|| 标准值	备注
  1	/	/	厦门市湖里区樊军面馆	厦门市湖里区园山北三里1号105室	陕西手工凉皮	/	/	2025/8/14	/	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║ 0.201g/kg║ 超范围使用
  2	/	/	宁德市蕉城区蕉南粉江来餐饮店	福建省宁德市蕉城区宁川北路10-4号	面碗	/	/	2025/8/15	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出
  3	/	/	福州市仓山区羽晴餐饮店	福建省福州市仓山区建新镇淮安路8号（原西三环路东南侧）山水天下花园（二区）（淮安二期）A17#-A21#楼商业-9.100标高层15-1商业	水果盘	/	/	2025/6/5	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.033mg/100cm²║ 不得检出
  4	/	/	莆田市城厢区闽蒲汇餐饮店	福建省莆田市城厢区霞林街道莆阳西路1078号	方形菜盘	/	/	2025/6/7	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出
  5	/	/	泉州市鲤城区巨量吉多餐饮店	福建省泉州市鲤城区笋江路55号新天城市广场四层F425	碗	/	/	2025/7/10	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.010mg/100cm²║ 不得检出
  6	/	/	莆田市荔城区戏麻捞柴火灶炝肉正荣润璟店	福建省莆田市荔城区拱辰街道胜利北街2045号	汤碗	/	/	2025/6/14	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出
  7	/	/	泉港区醉得意餐饮店	福建省泉州市泉港区山腰逸涛商业广场116/117/118	杯子	/	/	2025/9/2	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出
  8	/	/	宁德市蕉城区蕉南卡路比餐饮店	福建省宁德市蕉城区天湖东路1号万达广场2幢万达百货三层346D室	圆盘	/	/	2025/8/13	/	大肠菌群║ 检出/50cm²║ 不得检出
  9	/	/	泉州市鲤城区彩燕餐饮店	福建省泉州市鲤城区江南大街4号海西汽配城燚城夜市D102	饭碗	/	/	2025/8/21	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.029mg/100cm²║ 不得检出