烟台张裕集团有限公司

（来源：山东国资报道）

1892年，著名爱国华侨张弼士先生在山东烟台创办中国第一家葡萄酒企业——张裕，张裕由此成为“中国葡萄酒产业发祥地”。一百多年来，张裕始终秉承“中国风土 张裕风格 世界品质”理念，不断自我突破，为全球消费者提供更高品质、更加优雅的葡萄酒生活。而要实现这一愿景，核心价值观就是要“踏踏实实做事，功到自然成”。

● 企业简介

2023年资产总额1364768万元、销售收入440349万元、利润总额79115万元、净利润55890万元、净资产收益率5.01%、产品产量90,897吨。

党建品牌：以党建领航酿美酒芬芳

品牌内涵：以“一切为了市场、一切服从市场”为核心理念，着力推动新时代人才工作高质量发展，提升创新创效能力、扩大品牌文化影响力、加强群团内聚力；以一流党建领航定向，打造坚强战斗堡垒，以高质量党建为“十四五”高质量发展领航赋能。

全球酒王之王——龙谕。

宁夏张裕龙谕酒庄位于贺兰山东麓，12国酒王争霸赛荣膺“全球酒王之王”。

全球XO盲品赛冠军——可雅。

产自烟台可雅白兰地酒庄，酒庄被中国酒业协会授予“中国白兰地第一庄”称号。

外国元首访华宴会用酒——爱斐堡。

产自北京张裕爱斐堡酒庄，55次登上上海世博会、上合组织峰会、G20杭州峰会等国际盛会，累计款待过300多位元首和贵宾，是当之无愧的外交名片。

全球葡萄酒畅销大单品盲品赛冠军——张裕解百纳。

新加坡《联合早报》将张裕解百纳评选为“亚洲红葡萄酒品牌TOP 1”，更在全球权威酒类媒体《Drinks Business》举办的“全球葡萄酒畅销大单品盲品赛”上夺得冠军。

年轻人的第一支葡萄酒——小萄。

低度微气泡葡萄酒，以优质葡萄为原料，在保留葡萄酒花果香气的同时加入了清爽气泡，让口感更加轻盈愉悦。

● 工作亮点

踏踏实实做事 功到自然成

2024年是非常艰难的一年。全国16家葡萄酒上市公司，有6家停牌，从2024年5份半年报和4份三季度报看，除张裕外，剩余9家合计营收7.9亿元、净亏损7733万元，过去十年大多数葡萄酒上市公司均经历了连续巨额亏损，位列上市公司前几位的威龙、王朝、中信尼雅、通天酒业分别累计亏损了5.5亿元、5.9亿元、11.1亿元、10.4亿元。2024年，772家葡萄酒企业倒闭，处于异常状态的葡萄酒企业（大多为商贸类企业）高达11354家。

面临这样的局面，张裕秉承“求生存、夯基础、寻突破”的经营理念，采取了一系列积极措施，深化企业改革，大力推动各方面创新工作，寻求通过开发新产品、拓展新客户来扭转局势。尽管未能达成目标，但是在团队的奋斗过程中，依然不乏亮点。正是这些亮点，印证了我们是走在正确的道路上，这些亮点也给我们未来的发展带来了希望。

大力推动高端产品的圈层开发

龙谕、可雅、爱斐堡、歌浓及各酒庄酒高端品牌的圈层开发取得了一些经验和变化。比如可雅和龙谕开始在部分市场受到高端消费者的认可和青睐；爱斐堡品牌围绕“国宴用酒”定位，开展“爱斐堡国宴之旅”，初见成效。进口酒事业部更加明确海外酒庄发展定位，海外收购的拉颂酒庄酒入选中法建交60周年贺礼；出口公司落实“聚焦东南亚”市场开发战略，张裕品牌产品发出增长53%。

中低端产品的宴席推广持续提升

解百纳事业部坚持宴席推广，2024年全国开展宴席推广11.3万场；更加聚焦6款核心产品，建立完善核心产品运行保障体系。中低端白兰地开始宴席推广，对醴泉新品总结摸索出了依托酒行的“下沉式小品会”“空瓶换酒”等营销办法。解百纳和中低端白兰地都在尝试通过“i张裕+BC联动”数字化工具，促进顾客开瓶消费。

旅游业务运营水平不断提高

2024年旅游板块是七个事业部中业绩表现较好的板块，超过了2019年疫情前水平。张裕博物馆被评为全国文旅融合创新十佳场馆及国家一级博物馆。“张裕1892”烟台机场体验馆开馆，进一步宣传了张裕和烟台产区。与马来西亚蓝屋签约战略合作，加强在国际上的宣传。免费开放烟台黄渤海新区柳林河谷产区的旅游，吸引了更多的人来张裕，自2024年11月下旬定期向社会免费开放以来，当年实现近2万人次的参观，广受好评，极大地提升了公司和品牌的美誉度。

努力以创新实现破局

“醴泉”系列白兰地产品在广东、山东市场上市，在山东临沂等局部市场率先实现了破局。成立了小萄专职运营体系，以新队伍拓展新场景，努力打造年轻人的第一瓶葡萄酒。系统梳理了公司甜酒产品，确定了甜型葡萄酒发展战略，确立了瑞那酒庄长歌品牌“有点甜”的定位；为满足东北市场消费者的口感需求，开始在该区域推广价格更亲民的甜酒。上市解百纳N188新品，积极布局200元以内市场，抢占价格空间，助力解百纳品牌升级。可雅蛇年生肖XXO新品在马来西亚吉隆坡举办全球首发活动，展现了张裕民族品牌风采，为加快东南亚市场开拓提供了有力背书。

数字化转型赋能不断完善

为整合各渠道用户数据，实现数据统一管理、分析，为业务赋能，2024年1月启动了张裕消费者数据平台（CDP）及活动平台（CEM）的研发，8月上线，构建起消费者“身份识别和标签管理”体系，逐步积累数据资产。2024年CDP平台用户数达到410万人。

百年张裕老门头

不忘初心，坚持践行社会责任

自1892年爱国侨领张弼士先生怀着“实业兴邦”的梦想在烟台创办张裕以来，张裕始终不忘初心，将企业发展融入国家发展大局，积极履行社会责任。

张裕在烟台等国内六大产区布局了20万亩葡萄基地，采取“公司+合作社+农户”的模式，利用胶东半岛、宁夏、新疆等地区的荒地、坡地等闲置土地或粮食产量较低的贫瘠土地建设酿酒葡萄基地，由张裕向果农提供资金和葡萄种植技术支持，确保农户有足够的资金和技术启动项目，每年给全国果农带来超过5亿元的收入。先后获得“责任中国·年度乡村振兴先锋企业”“年度社会责任品牌”等荣誉。

践行社会责任是企业高质量发展的重要举措。张裕通过创新技术、改进生产方式等办法，提高企业效益的同时也提升社会效益。比如，利用“水肥一体化”滴灌系统，肥料投入节省30%；引进热能回收系统，吨酒能耗指标达到国家绿色工厂标准；通过洗瓶机一水多用，年节约用水8万吨；创新采用薄壁轻量瓶，每只酒瓶耗能及温室气体排放减少13%；率先优化物流模式，采用三层纸箱，年减少用纸3000多吨。张裕连续多年获得中国酒业“节能减排示范企业”“国家级绿色工厂”等荣誉称号，并被评为“全国绿色生态企业示范单位”“全国资源综合利用先进单位”“山东省生态环境保护先进集体”。

● 新质生产力

葡萄酒区块链溯源平台

张裕在白葡萄酒酿造中，采用了“夜间采摘、干冰保护、低温发酵、酒泥陈酿”等新技术，尽可能保留白葡萄酒的果香、增加复杂的风味。在红葡萄酒的发酵中，采用了“三级分选、光学粒选”；果香酵母、增酸酵母、非酿酒酵母的混合发酵技术、脱籽工艺、二氧化碳回收技术、“双桶工艺”、国产橡木桶陈酿等技术，增加红葡萄酒的果香、减少涩味、增加风味。2024年，张裕“国产橡木陈酿葡萄酒、白兰地技术研究及产业化”获山东省重大科技创新项目立项，“可雅白兰地个性风味表达体系构建及陈酿工艺创新”获2023年度中国酒业协会科学技术奖一等奖。

张裕联合腾讯开发了国内首个葡萄酒区块链溯源平台。可让消费者通过区块链证书核验产品溯源信息的真实性。目前已有接近3亿瓶张裕葡萄酒和白兰地的溯源信息上链，消费者完全可以放心买、安心喝。通过消费者数据平台，实现公司在产品扫码、电商订单、“张裕品质生活+”小程序、品鉴会、宴席推广、酒庄和博物馆旅游等不同场景里与消费者线上线下互动的数据融合，实现消费者数据的全域洞察。逐步积累张裕数据资产，用以指导产品口味调配、感官设计、包装研发、广告营销、内容生产、传播分发、葡萄酒文化推广等方面工作。

● 明星企业

可雅酒庄

可雅酒庄建成于2019年，拥有上万亩专为酿造可雅白兰地而种植的白玉霓葡萄，可雅白兰地系列产品从葡萄种植、采摘、发酵、蒸馏到桶藏、调配、装瓶都在酒庄内进行。主导参与了白兰地新国标的制定，其中多项标准高于欧盟：新设立的XXO新等级，新标准达到世界白兰地最高标准；在世界范围内首次提出“酒庄白兰地标准”等级；在陈酿、调配过程中，不允许添加橡木提取液和甜味物质。

近年来可雅产品荣获了97项国际赛事大奖，其中55项金奖及大金奖，2019年获得全球顶级XO盲品赛冠军，中国酒业协会授予可雅酒庄“中国白兰地第一庄”称号，中国白兰地研究院落户可雅酒庄。填补了中国乃至亚洲专业白兰地酒庄的空白，是中国高端白兰地的名片，也是新世界白兰地的重要符号。

● 拳头产品

张裕解百纳

张裕解百纳是张裕旗下销量最大的子品牌，拥有90余年发展历史，每年给张裕贡献60%以上的利润，市场占有率连续10年位列中国国产葡萄酒第一品牌，具有较高的品牌知名度和美誉度。

1937年，获“中华民国实业部商标局”商标注册申请批准，张裕公司正式注册“解百纳”。2020年，全球权威媒体Drinks Business举办的全球葡萄酒盲品赛中，张裕解百纳斩获全球大单品盲品赛冠军。张裕解百纳在国内拥有3000家经销商，销售点包括全国8万家卖场、10万家酒行，覆盖了全国主要的省、市、县，市场占有率连续10年位列国产葡萄酒第一品牌。出口全球30国，进驻欧洲5000多家卖场销售，全球累计销量突破6.8亿瓶。