首日全国海底捞门店预定量超2万桌， 国庆中秋超长假期团聚宴预订升温

（来源：合肥在线）

转自：合肥在线

今年中秋、国庆“合体”，8天的“超级黄金周”临近。作为餐饮巨头，海底捞全国门店的预订量和到店客流正在会快速上升。国庆假期首日，全国门店预定量已超2万桌。

“超级黄金周”临近，全国餐饮与文旅市场正进入消费高峰期。为迎接即将到来的消费热潮，在保障供应与服务的同时，海底捞全国各大门店，正在用丰富多样的方式营造喜庆节日氛围。

比如，福建省多地海底捞火锅，将把闽南中秋传统“博饼”引入门店场景，让顾客在掷骰子赢“彩头”的热闹氛围中，体验民俗。

随着长假的到来，海底捞还在场景体验上不断下功夫，为各地消费者带来“不一样的海底捞”。

比如，位于深圳的海底捞全国首家宠物友好主题店，通过宠物专属套餐、萌宠衣橱等巧思，为爱宠人群打造“与宠相伴”的理想用餐空间。

除此之外，层出不穷的鲜切主题店、夜宵主题店、甜品主题店、创新概念店，更通过服务、场景上的差异化，为顾客的假期生活带来了更多不一样的选择。

目前，海底捞全国门店已提前做好产品储备与供应衔接，力求让顾客在黄金周期间随时都能品尝到新鲜、应季的特色美味。

近期，海底捞通过秋季全国主推产品，结合区域市场推出的差异化新品，打造了一场独具特色的“味蕾游”。以锅底为例，安徽限定老母鸡汤锅底，汤鲜味美；苏州苏式蟹粉干贝锅色泽金黄，蟹香浓郁。

休渔期结束后的海鲜盛宴，更是区域新品的重头戏。蛏子、鲍鱼、生蚝、基围虾及捞派优选海鲜拼盘，已进驻16省 600余家门店，南京、青岛、烟台等地还推出了限时平价海鲜。

“近期，海底捞全国门店预订量持续走高。”海底捞产品管理部相关负责人透露，截至9月28日，仅国庆假期首日，海底捞全国超1000家门店已接预订超2万桌。

合新闻记者 方佳伟