“双节”临近，记者实地走访菜场超市，中秋节“老三样”卖爆，大闸蟹回归餐桌

（来源：上观新闻）

中秋、国庆“双节”临近，上海市民的“菜篮子”拎得稳不稳？中秋节“老三样”毛豆、芋艿、鸭子销售得如何？刚刚开捕上市的大闸蟹爬上餐桌了吗？“双节”来临前，记者跟随市商务委实地走访沪上菜场超市，主副食品市场供应充足，价格基本平稳。

中秋节“老三样”销售额暴增

早上9点，泰山人民坊内的永昌集市内人声鼎沸。这个标准化菜市场覆盖周边泰山一村、二村、三村数万居民，翻新后，实现“不出小区能买菜”的便利生活。

“双节”临近，永昌集市比平日热闹不少。韩师傅的冰鲜家禽摊位在入口处，凌晨活杀的草鸭、鸽子、草鸡从江苏运来，整整齐齐摆在冰柜里。“草鸭35元一斤，适合做酱鸭，老鸭40元一斤，一只4斤左右，炖汤最好。”他告诉记者，快到中秋节了，最近鸭子卖得很好，一大早就卖了七八只，还有居民打电话预订，一会儿要抽空送货上门。

在附近的蔬菜摊位，芋艿和毛豆也是抢手货。“芋艿来自浙江金华，这个品种入口软糯，每斤7元，已经卖得快见底了；6元一斤的毛豆是浦东本地的，来买的居民都是回头客。”朱老板告诉记者，虽然“双节”就要来了，但菜价稳定，“我们国庆都不回老家，居民随时随地可以来买菜。”

临近“双节”，吃得好一点是市民的诉求。河鲜摊位的生意红火，李老板告诉记者，天气凉快下来了，河鲜价格不升反降，河虾上个月最高卖到130元一斤，现在只需要70元一斤，是这几天卖得最好的产品，大头虾43元一斤，桂鱼43元一条，斑节虾90元一斤，价格都很稳定。而在旁边的“财叔烧鸭王”熟食餐饮店，10点半就已经有不少客人在排队了，店主介绍，平时门店一天的营业额接近5000元，这几天每天可达近8000元，一天可以卖近50只烧鸭，供应量翻番。

上海永昌菜市场经营管理有限公司党支部书记、执行董事黄健告诉记者，这家标准化菜市场经过三个月的改造，于今年5月重新开业，虽然菜场由原来的1700平方米缩减至1000平方米，但是居民更爱逛了，“改造前的每月销售额在130万元左右，改造后提升至近230万元，销量上升超50%，客流量也提升了30%。”

上海蔬菜集团介绍，蔬菜集团计划安排批发供应蔬菜及各类农产品总量31万吨。其中，蔬菜17万吨，供应品种达180个以上，重点增加毛豆、芋艿、茭白及高山冷凉蔬菜等市民喜爱的特色品种供应量。同时，安排肉类、水果、粮油等其他农产品14万吨。

大闸蟹从送礼佳品回归餐桌美味

秋分一过，大闸蟹批量上市。从9月15日起，包括阳澄湖、太湖、兴化、宿迁等湖区的大闸蟹都相继开捕，记者注意到，在理性消费的今天，大闸蟹从送礼佳品回归餐桌上的美味，消费者终于不再关注大闸蟹从哪里来，而是开始关注大闸蟹好不好吃。

记者在盒马鲜生门店看到，盒马鲜活大闸蟹（母蟹）已经开卖，每只2.3两到2.7两，单只35.9元，“迎中秋”特惠价128元4只，产地来自江苏。盒马水产采购霖旭介绍，今年盒马推出了首个大闸蟹分级企业标准，将大闸蟹的肥满度量化，只有达标的大闸蟹才能走上货架，门店还做出了“不肥包退”的承诺。

而在叮咚买菜平台，记者看到，大闸蟹已经“置顶”水产海鲜品类，来自阳澄湖、洪泽湖、长荡湖甚至青藏高原的大闸蟹都能买到。叮咚买菜水产负责人介绍，前不久，叮咚买菜在山东东营签下超3000万元直采订单，这里的大闸蟹比阳澄湖等主流湖区提前15至20天上市，价廉物美，“国庆期间是第一轮吃蟹旺季，今年黄河口大闸蟹销量预计较去年可实现翻倍增长。”

来自市商务委的数据显示，本市猪肉、蔬菜等主副食品市场供应充足，价格基本平稳。市商务委会同各区及蔬菜集团、上农批等重点批发市场，已做好每日市场供应保障工作。节日期间，全市计划每天供应蔬菜9000至10000吨；计划每天供应猪肉约900至1000吨。

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栏目主编：戎兵

来源：作者：文汇报 徐晶卉