昌平延寿板栗熟了！栗子啤酒、栗子冰淇淋一同亮相

转自：北京日报客户端

9月22日，2025首届昌平延寿板栗品鉴暨秋收秋游招商推介活动举办。记者了解到，全镇5万亩板栗现已迎来成熟采收期，年产量预计超过500吨。围绕板栗，延寿镇还创新推出了包括栗子啤酒、栗子冰淇淋等在内的多样化产品，邀请市民游客金秋时节前来品尝体验，感受乡村田园的魅力。

延寿镇地处燕山山脉，群山环抱，生态禀赋优异。多年来，全镇深耕以板栗为代表的特色林果产业，其中板栗种植历史悠长，是京郊重要的板栗产区。“延寿板栗”以其果形饱满、色泽光亮、味道甘糯的优良品质，赢得了良好口碑，有“京北板栗之乡”的美誉。

在优质鲜果基础上，延寿镇进一步发展精深加工，创新推出了板栗仁、栗蘑酱、栗子啤酒、栗子冰淇淋等多样产品。如今，人们在黑山寨村、南庄村可以买到香甜软糯的板栗仁和独具特色的栗蘑酱。北庄村的黑山烤房推出风味独特的栗子啤酒，隔壁毛栗子冰淇淋店制作的口感丰富的栗子冰淇淋，可供品尝。眼下正值板栗采收季，游客还可前往延寿镇参与板栗采摘农事体验活动，感受秋收乐趣。

昌平·延寿越野挑战赛

除了美食，延寿镇还引入经营主理人，打造了以"黑山烤房"、“延寿咖啡”为代表的网红商业体，形成了民宿、餐饮、娱乐联动发展态势。全镇还拥有丰富的文化旅游资源，包括4A级景区银山塔林、辽金古刹延寿寺、自然风景区大杨山等景点。将景区、民宿和特色村庄串联起来，延寿镇还推出了多条骑行、徒步与自驾线路，现已连续两年举办“北京昌平·延寿越野挑战赛”，25公里环西赛道被骑行爱好者赞为“最美骑行赛道”，全镇体育运动活力持续提升。

昌平区延寿镇供图

来源：北京日报客户端