蒙牛高新乳业（和林格尔）有限公司： 构建4Q质量管理体系

转自：中国质量报

该公司首席质量官基于消费者需求和风险预防管理，通过将质量策划（QP）、质量控制（QC）、质量保障（QA）、质量支持（QS）4Q质量管理体系融入各业务流程，全方位深化全员质量意识，提升全产业链质量管理水平，为食品行业提供了质量管理范本。

在质量策划（QP）方面，该公司将“先进性、全面性、适宜性、有效性”作为体系策划的导向，健全和完善4Q质量管理体系，并使工厂的质量管理体系有效运行、持续改进。制定质量活动方案，组织管理人员进行法律法规等学习，并进行考试验证，营造公司质量文化氛围。

在质量控制（QC）方面，该公司结合ISO 9000体系构建《牧场质量安全管理体系》，覆盖种植管理、奶牛饲养、牛奶生产、牛奶贮运等牧场管理全过程、全要素，帮助牧场提升自主管理能力；应用物联网技术，打造从供应商（含牧场）到经销商的产品信息化追溯体系，并将物料利用订单与批次在流转过程中层层关联，集成各关键业务环节的信息，形成完整追溯链。

在质量保障（QA）方面，该公司采用国际最严标准，创新融合消费者的最高需求，从产品设计开始，设立以消费者为核心的三位一体卓越质量标准，保证始终如一地提供满足消费者需求的高质量产品。该公司以ISO 31000风险管理标准为基础，以产品实现为主线，对产品指标和管理活动进行风险管控，并搭建“全程可视监控系统”，对所有生产过程关键控制点实施全方位、全天候在线监控，实现生产过程监管常态化，通过实验室过程质量控制、实验室间的结果评价层层把关，保证检得出、检得准，为质量控制提供精准的检验结果。

在质量支持（QS）方面，该公司依托蒙牛集团为卓越质量管理提供的充沛专业人才储备，打通11个质量技术专业序列发展通道，使质量技术人员可通过专业职级评定获得晋升通道，不断激励员工提升能力，充实人才蓄水池，实现人才发展良性循环。

 （图片由内蒙古自治区市场监管局提供）

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