线下“硬折扣”会不会是“一阵风”？丨C视频·唐探

这几天又来了一个新现象——互联网巨头的战火从外卖平台烧向了线下。京东、盒马、美团相继押注“硬折扣”业态，京东在宿迁开4家折扣店，盒马更名“超盒算NB”并开设17家新店，美团线下“快乐猴”首店开业即爆单。

为什么要“卷”线下折扣店？

经过多年厮杀，外卖用户流量已经见顶，外卖领域的激战更多是存量市场的争夺。财报显示，三家大厂的2025年Q2利润方面，均不及预期。从市场期望看，他们需要新的故事提振股价。

更务实地看，线下社区小店高频、刚需的属性，能直接触达下沉市场用户，弥补线上覆盖盲区。京东宿迁四店单日30万人次客流，就印证了线下流量的爆发力。

目前，拼多多“快团团”等社交电商已在下沉市场站稳脚跟，若其余大厂不及时切入线下折扣，可能面临未来流量增长极被新势力截流的风险。

况且，经济环境复杂多变背景下，消费者购物时理性度也不断攀升，更具性价比的购买策略更受青睐。这意味着，高性价比产品更容易夺取市场份额。一个可见的例子是，2009年，以平台商品为核心的优衣库老板，成为了日本首富。

尼尔森IQ数据显示，2024年全球折扣零售渠道增长8.2%。但聚焦中国市场，其渗透率仅为8%——与德国（42%）、日本（31%）的成熟市场相比，增长空间尤为显著。 据预测，未来十年中国硬折扣业态年复合增长率将达5.6%，远超大卖场的2.5%，甚至略高于便利店的5.5%，很有潜力。

如何“卷”赢线下折扣店？

打造自有品牌成为了几家厂商的共同选择。

此前，德国奥乐齐就以90%自有品牌占比，成为了硬折扣商超的佼佼者，并让其具备了持续盈利的能力。

从三家大厂看，盒马“超盒算NB”60%自有商品占比、京东与源头工厂直采打造自有品牌、美团“快乐猴”聚焦千余SKU和24小时工厂直供，将单品成本压至极致。

有业内人士认为，硬折扣以自有品牌的研发和生产为核心能力，可以在存量市场中形成差异化的竞争优势。而且对于电商平台来说，线下硬折扣业态由于面积小开店速度更快，有利于大量开店并与线上平台形成协同发展即时零售业务。

具体看，京东“京东秒送”以折扣超市为仓配基地，能整合其冷链物流；阿里将盒马NB接入淘宝88VIP体系，首页设置一级入口，联动饿了么配送资源；美团通过“快乐猴”补全“美团闪购”的实体支点。

从成本来看，这样的布局方式还能带来更多优势。

比如，线下折扣店将单品数量压缩至1200-1500个，物美超值控制在1500个以内，聚焦高频刚需商品。对比传统超市上万个SKU的庞杂体系，精简策略带来单品类采购量激增，议价能力将大幅提升。

同时，前端还能以大数据指导工厂反向定制爆品，中台通过智能算法优化库存与动线，后端打通产地工厂直连，剔除冗余分销层级，这将进一步提升产品的性价比。

不过，长期看，线下“硬折扣”会不会是“一阵风”？

个人理解，这要看各家大厂在资金效率、运营效率、采购精度和定价规则上是否能高度协同，让各方得利：如果一些企业只是借“折扣化改造”名义，一味压低供应商采购价格，导致供应链关系不稳定，这类模式将难以持续。

总之，当下消费者正在从对品牌光环的盲目追逐中“祛魅”，转向“既要价格穿透力，又要品质底线感”的理性精明消费。

零售行业也正在进入线上线下深度融合、多元业态互补发展的新阶段。这场竞争不只是关于价格，而是供应链效率、数字化能力与精细化运营的全面较量。

谁更能真正实现长期可持续的“低价不低质”，谁就能在未来的零售市场中占据主导地位。

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