裕湘食品入选国家“全谷物”与“少吃油”典型案例

（来源：金健米业）

　　近日，国家粮食和物资储备局公布了“全谷物 好营养 更健康”和“少吃油 吃好油 更健康”典型案例评选结果。金健米业旗下裕湘食品公司凭借“科技赋能全谷物，引领主食健康升级”项目成功入选，获评全国十大典型案例。

　　裕湘食品公司积极响应健康中国战略和粮食节约行动要求，立足全谷物产业，通过持续科技创新，系统性攻克了制约全谷物、杂粮主食口感、加工效率和储运稳定性的关键技术难题。公司承担了多项国家重点研发项目研究，实现成果转化，并获得3项科技成果鉴定。依托科技创新平台，公司将“药食同源”理念融入产品研发，探索开发荞麦全粉挂面、羽衣甘蓝挂面、高含量苦荞挂面等具有特定保健功能的药食同源全谷物主食，精准满足三高人群、健身人群、银发族等不同人群的差异化健康需求，显著提升了产品的科技含量与附加值。开发的苦荞挂面、全麦挂面、糙米米粉等多款高膳食纤维健康主食荣获国家“金桥奖”二等奖、“中国方便食品行业创新产品奖”等权威奖项。

　　裕湘食品公司通过全谷物产业的实践，在提升企业自身效益的同时，带动了上游杂粮种植，促进了农民增收，并提高了粮食资源的综合利用率。未来，公司将继续专注于全谷物领域的技术升级与产品开发，积极推动产业健康、可持续发展。