【行业】2025年厨电市场大揭秘，年中财报透露未来趋势！

摘要：通过梳理老板电器、日出东方、万和电气等9家头部企业的年中财报数据，结合奥维云网行业监测数据，可清晰观察到传统品类衰退与品需型产品崛起的市场格局。（下文主要数据或观点引用自：AI助手）

近日，多家厨电企业纷纷公布了自家的2025年年中报，2025年上半年，中国厨电市场在政策刺激与消费升级的双重驱动下呈现结构性分化。通过梳理老板电器、日出东方、万和电气等9家头部企业的年中财报数据，结合奥维云网行业监测数据，可清晰观察到传统品类衰退与品需型产品崛起的市场格局。

一、市场分化加剧：头部企业承压，细分赛道突围

（一）传统厨电企业业绩普降，集成灶品类遭遇寒冬

根据财报数据，老板电器、华帝股份等传统厨电龙头企业营收均出现下滑。其中老板电器总营收同比下降2.58%，华帝股份降幅达9.71%。火星人、浙江美大等集成灶专业品牌业绩断崖式下跌，火星人营收同比下滑46.30%，浙江美大降幅高达53.76%。奥维云网数据显示，2025年上半年集成灶零售额同比下降27.6%，预计下一轮增长周期需待2027-2028年。

这种衰退源于三方面因素：其一，房地产竣工面积同比下降12.3%，直接抑制新增需求；其二，集成灶技术迭代放缓，同质化竞争加剧；其三，消费者对开放式厨房的接受度提升，分体式厨电组合方案更具灵活性。

（二）品需型厨电逆势增长，渗透率提升空间广阔

与集成灶形成鲜明对比的是，洗碗机、嵌入式微蒸烤等品需型产品持续扩张。奥维云网推总数据显示，2025年上半年品需厨电品类零售额同比增长6.1%，其中洗碗机零售额同比增长7.5%，嵌入式微蒸烤增长5.3%。

凯度电器董事长傅平透露，其蒸烤箱产品渗透率仅2%-3%，但今年销售额实现十几个百分点的增长。这种增长逻辑在于：其一，"国补"政策将洗碗机纳入补贴范围，释放置换需求；其二，健康意识提升推动消毒柜、净水器等健康类厨电增长；其三，年轻消费群体对厨房社交属性的追求，催生蒸烤一体机等场景化产品需求。

二、品类结构升级：从功能满足到体验创造

（一）技术迭代驱动产品溢价能力提升

头部企业正通过技术突破构建竞争壁垒。老板电器推出的AI烹饪助手2.0，实现油烟机风量与灶具火力的智能联动，客单价较普通产品提升35%。万和电气搭载氢能混动技术的燃气热水器，能效等级达到一级，在华北地区市场占有率突破18%。

这种技术升级体现在三个层面：其一，材料创新，如火星人采用的纳米疏油涂层使清洁效率提升40%；其二，算法优化，华帝股份的智能菜谱系统已储备2000+道菜品程序；其三，能源革新，日出东方研发的太阳能辅助加热系统，使空气能热水器节能率达65%。

（二）场景化解决方案重塑消费决策路径

消费者不再满足于单一产品购买，而是寻求整体厨房解决方案。奥普科技推出的"浴霸+凉霸+换气扇"三件套，通过统一控制平台实现温湿度智能调节，在精装房市场配套率达27%。帅丰电器打造的"集成烹饪中心"，将烟灶蒸烤功能模块化组合，客单价突破2万元。

这种转变要求企业具备三方面能力：其一，空间设计能力，需精准计算动线与尺寸；其二，系统集成能力，确保不同设备间的协议兼容；其三，服务响应能力，提供从设计到安装的全流程服务。

三、渠道变革深化：从流量争夺到生态构建

（一）线上渠道结构性分化，内容营销成关键

根据财报数据，华帝股份线上渠道营收占比达41%，但退货率较线下高8个百分点。这种矛盾暴露出传统电商模式的局限，促使企业转向内容营销。老板电器在抖音开展的"厨房改造计划"直播，单场转化率达3.2%，较传统广告提升1.8倍。方太则以"水槽洗碗机"为入口，延伸至净水器、垃圾处理器等品类，打造水家电生态。

渠道变革呈现三大趋势：其一，社交电商崛起，小红书厨电类笔记年互动量超5亿次；其二，O2O模式深化，万和电气在美团平台的即时零售订单占比达15%；其三，私域流量运营，奥普科技企业微信用户复购率较公域提升22%。

（二）线下渠道价值重构，体验式消费成主流

尽管线上渠道增长迅猛，但线下门店正在向体验中心转型。老板电器推出的"烹饪实验室"，提供食材处理、菜谱教学等增值服务，使门店客单价提升50%。凯度电器在核心城市建立的自营服务体系，包含产品调试、使用培训等售后项目，用户NPS值达82分。

这种转型要求企业重构成本结构：其一，门店面积从销售型向体验型转变，平均面积缩减30%；其二，人员配置从导购员向烹饪顾问转型，专业认证人员占比需达60%；其三，库存管理从备货型向定制型转变，SKU数量优化40%。

（三）跨界玩家入场加剧竞争，区域品牌差异化突围

华为、小米等科技企业通过鸿蒙系统、MIOA生态切入厨电领域。华为推出的MEIPONT风神之眼空调，虽非传统厨电，但其全屋智能联动功能对高端厨电市场形成冲击。小米则通过米家生态链，以性价比策略抢占年轻消费群体。

面对全国性品牌的挤压，区域品牌通过"本地化服务+特色产品"实现生存。如广东地区的万和电气，深耕燃气具领域，在华南市场占有率超35%；浙江美大虽整体业绩下滑，但在集成灶发源地海宁，仍保持50%以上的市场份额。

四、下半年趋势研判与战略建议

（一）政策红利消退，市场回归理性

随着"国补"政策边际效应减弱，奥维云网预测下半年家电零售额同比下降2.3%。企业需从"政策驱动"转向"需求驱动"，通过产品创新和体验升级激发换新需求。线上线下渠道将进一步融合，体验式消费与直播电商将成为主流；‌具备技术研发实力的企业，将通过生态竞争抢占市场份额。

（二）品需厨电渗透率持续提升

洗碗机、嵌入式微蒸烤等品需厨电，当前每百户渗透率不足5%，未来有望提升至10%以上。企业需加大在三四线城市的渠道下沉，通过"以旧换新+场景体验"组合策略拓展市场。洗碗机、嵌入式微蒸烤等低渗透率品类，将在政策红利与消费升级的驱动下，保持快速增长。

（三）智能化成为竞争关键点

AI烹饪算法、语音交互、设备联动等功能将加速普及。老板电器的AI烹饪助理已能根据食材自动调节火候，方太的智能菜谱库覆盖超2000道菜品。智能化不仅是产品卖点，更是构建生态壁垒的核心。布局全屋智能‌，通过生态竞争，打造全屋智能解决方案，满足消费者个性化需求。

结语：2025年下半年，厨电市场将在"分化中进化"：传统品类通过技术升级维持基本盘，品需品类借助渗透率提升打开增长空间，全渠道融合与生态化竞争成为主流。企业需以用户需求为核心，在产品创新、渠道优化、服务升级等方面持续发力，方能在存量市场中开辟增量空间。