从高端团餐到IFM生态，金科服务的“价值向上”之路

8月23日，金科服务2025年度IFM团体膳食技能大赛紧张而激烈地进行着。从2023年的会务服务、2024年的综合运营到今年的团体膳食，金科服务已连续3年以IFM为主题举办内部大练兵。

IFM（综合设施管理）作为空间服务集成模式的代表，正重塑着服务行业价值逻辑。金科服务从2020年以来一直围绕 IFM 进行战略布局，以一体化综合解决方案打造“综合性空间服务体系”，如今已跻身IFM第一阵营。而团餐正是这一生态体系中极具爆发力的核心组件。

市场嗅觉下的团餐价值锚点

随着国民收入不断提高，膳食愈发朝着精细化、均衡化方向发展，但规模化的高端定制能力在市面上尤为稀缺。

依靠敏锐的市场嗅觉，金科服务重点建设着“营养健康的食堂餐饮”和“典雅奢享的私宴接待”两方面的团餐能力。一个对应日常用餐场景，侧重“规模化”；一个对应商务用餐场景，负责“定制化”。

资料显示，金科服务目前已建立覆盖“高端餐服+大型中高端团餐”的差异化餐饮产品布局，搭建起以银行、学校、医院、企事业单位四大业态为主的优质客户矩阵，为中国农业银行、西南大学、重医附一院第一分院、OPPO重庆智能生态园、德州市委党校，以及多地的政府机关、交通枢纽、科研院所、高新企业等首部客户群体提供健康膳食服务。

 “定制化”“规模化”“高端化”的特点使得金科服务的团餐技能大赛与一般的厨艺比赛产生了天然区别。一方面是参赛人员的能力格外亮眼，包括全国大赛的金奖获得者、国宴餐厅的掌勺大厨、星级酒店的行政总厨；另一方面是比赛环节更丰富，考核维度从菜品拓展至私宴礼仪、项目管理、服务运营等方面，真正体现IFM所需的多维素养。

高端团餐的天然基因

从物业运营到团体膳食，对服务行业而言是突破“次元”的跨越。而金科服务在“团餐+物业”的赛道上有着天然优势。

凭借二十余年的酒店运营经验，金科服务对私宴接待有种“手到擒来”的熟悉感。将星级酒店的精细化、高端化传统搬到团餐项目，结合客户需求、偏好，金科服务实现了“一客一策”的菜单定制。服务维度也延伸至文化仪式感营造，通过9类定制餐具、3次香巾礼敬、环境香氛调控等细节，锚定“高规格、高精准度、高文化内涵” 三大价值。

在更讲究规模和效率的食堂餐饮上，金科服务则采用和空间运营一样的“标准化+差异化”的策略。以重庆OPPO智能生态产业园为例，该园区员工数量多、用餐高峰集中，金科服务每年要服务200余万人次的产业工人。为保证出餐品质、效率，金科服务推出主食量足、硬菜丰富的“基础餐+碗碗菜+特色餐”的菜品矩阵；针对产业工人年轻化、工作强度高的特点，金科服务则每年定期策划草坪音乐节、美食长廊集市，为重复的生活节奏带来惊喜。

一个团餐系统，是供应链、操作链、人才链与服务链的融合，也需要在长期与消费者的互动中累积经验、迭代升华。如今，金科服务的团餐服务已形成系统闭环，成为 IFM 体系的坚实后盾。

IFM矩阵与不断向上的服务价值

优秀的团餐能力是金科服务IFM生态的一个切片。在前景广阔的非住宅服务领域，金科服务已经把定制化、体系化的服务理念植入每一个细胞。

资料显示，金科服务已连续多年获评“IFM服务优秀企业”（位列第1），同时荣登医院、学校等多个单业态重量级榜单。究其根本是其已经以空间业态为单元，结合专业高效的基础服务，形成了完整的一站式服务解决方案：在三甲医院，提供转运、陪检、陪护等全面的医疗辅助服务；在高等院校，成功构建了“管理、服务、育人”三位一体的服务模式；在写字楼及与品牌企业合作中，打造高端的前台接待和会务服务，给予客户更好的商务体验……

通过高品质和好口碑，金科服务走出了非住宅市场化发展的加速度，收获了全国上千家首部客户的选择，包括重庆市第五人民医院、四川省肿瘤医院等三甲医院，西南政法大学、重庆邮电大学等高等学府，广西金融广场、江北嘴数字经济大厦等商写楼宇，工商银行、建设银行等银行企业，以及保时捷、中兴等知名品牌。

同时，金科服务还将服务触角向城市公共领域延伸，与重庆南岸等城市政府携手，提升公共服务品质标准；以数智服务深度参与河流域水环境综合整治工程，赋能城市生态环境的升级。甚至在北京冬奥会、成都大运会、南宁青运会、重庆马拉松等国家级、省市级赛事上，人们也能看到金科服务的身影。

结语

金科服务不断坚持着自己的“向上”之路。从高等学府、银行、医院、产业园区到城市空间、大型赛事，是服务的向上；从服务客户、服务城市到服务国家赛事，是价值的向上。

累计拉动100万人次就业、国家纳税A级企业、重庆市优秀民营企业、连续10年全国物业服务百强TOP10……既有企业效益又有社会效益的服务长什么样子，既有“战略定力”又有“系统执行力”的企业长什么样子，金科服务又给行业打了个样。