食饮吾见 | 一周消费大事件（8.18-8.22）

酒业

华润啤酒上半年营收239.42亿元，“老雪”销量同比增长超70%

8月19日中午，华润啤酒发布公告。宣布上半年营收人民币239.42亿元，同比增长0.8%。未经审核之未计利息及税项前盈利及股东应占溢利分别为人民币76.91亿元及人民币57.89亿元，分别同比增长20.8%和23.0%。啤酒业务方面，集团于2025年上半年实现啤酒销量约648.7万千升，同比上升2.2%。集团高端啤酒产品持续发力，2025年上半年普高档及以上啤酒销量同比增长超通10%。其中，「喜力」在去年高基数的情况下销量仍突破两成增长，「老雪」销量同比增长超过70%，「红爵」量比去年同期实现翻倍增长。

乳业

妙可蓝多上半年净利提高86.27%，餐饮工业系列奶酪收入上升36.26%至8.16亿

近日，妙可蓝多发布2025年半年报。披露公司上半年营收增长7.98%至25.67亿元，归属净利提高86.27%至1.33亿元。报告期内，公司奶酪业务实现收入21.36亿元，较上年同期增加14.85%。奶酪业务收入占主营业务收入比例由去年同期的82.02%进一步增长至83.67%。贸易业务及液态奶业务分别实现收入2.3亿元及1.87亿元，占主营业务收入比例进一步下降。公司稳步推进业务结构优化，主营业务经营质量稳步提升，结构布局持续向好。上半年，妙可蓝多与蒙牛奶酪双品牌融合协同效应增强，即食营养系列、餐饮工业系列、家庭餐桌系列分别实现营业收入10.84亿元、8.16亿元、2.36亿元，三大奶酪产品系列均延续正增长。其中，餐饮工业系列凭借公司供应链及专业化服务优势，营业收入同比增长36.26%，同时国产奶酪进程推进亦带来毛利率持续提升；家庭餐桌系列受益于渠道合作深化及整合带来的优势品项扩充，营业收入同比增加28.44%。

食品饮料

洽洽食品：2025年上半年营收27.52亿元，电商渠道业务持续突破

8月21日，洽洽食品发布2025年半年报，当中披露，2025年上半年，公司实现营业收入 27.52亿元，较上年同期下降5.05%，主要是由于外部渠道的变化以及一季度春节错期等因素的影响；实现归属净利润8864.16万元，较上年同期下降73.68%，主要是由于葵花籽和核心坚果原料成本上升，与此同时，公司主动调整产品结构、渠道结构等，加大了新品研发和势能渠道的费用投入，对公司利润情况产生影响。报告期内，公司积极拓展海外市场，通过多元化渠道布局、多品类产品上新推动收入增长，如进驻加拿大主流渠道、日本堂吉诃德、菲律宾 7-11 等连锁渠道，布局泰国咖啡店渠道、印尼Alfamidi便利店、美食城渠道等，同时对潜力市场进行拓展，提升了公司品牌在海外市场的渗透率和终端覆盖率。公司电商渠道在拼多多、京东等渠道业务持续突破，同时在线上新兴渠道积极布局。

天味食品：筹划发行H股股票并在香港联交所上市

8月20日，天味食品发布公告称，公司为进一步推进公司国际化战略与海外业务布局规划，提升品牌国际化认知与影响力，同时更好地利用国际资本市场平台，优化资本结构，助力公司长远发展，正在筹划发行境外上市股份（H股）并申请在香港联合交易所有限公司主板挂牌上市（以下简称“本次发行H股并上市”）。截至目前，公司正积极与相关中介机构就本次发行H股并上市的相关工作进行筹备、商讨，关于本次发行H股并上市的细节尚未确定。本次发行H股并上市能否通过审议、备案和审核程序并最终实施具有重大不确定性。

牧原股份：2025年上半年归属净利增长1169.77%，6月生猪养殖完全成本低于12.1元/kg

8月20日，牧原股份发布2025年半年报。当中披露，2025年上半年，公司实现营业收入764.63亿元，较上年同期增加34.46%，其中，屠宰、肉食业务实现营业收入193.45亿元，较上年同期增长93.83%；同期，公司取得归属净利润105.3亿元，同比增长1169.77%；2025年6月末，公司资产负债率为56.06%，较年初下降2.62个百分点。公告提到，2025年上半年，公司生产成绩持续改善，生猪养殖成本逐月下降，2025年6月生猪养殖完全成本低于12.1元/kg。后续公司会围绕健康管理、种猪育种、营养配方、智能化应用等方面，通过技术创新与精细化的管理，提升各项生产指标，持续降本增效，努力实现今年制定的全年平均12元/kg的成本目标。

化妆品

雅诗兰黛集团2025财年净销售额143.26亿美元，海蓝之谜在中国大陆连续两个季度双位数增长

近日，雅诗兰黛集团公布2025财年第四季度及全年财报。披露公司全年有机净销售额下降8%至143.26亿美元。营业利润亏损7.85亿美元，主要是由于商誉和无形资产减值、重组相关费用同比增加所致。2025下半财年，海蓝之谜（La Mer）、汤姆·福特（TOM FORD）和雅诗兰黛（EstéeLauder）推动了集团在中国大陆市场份额的增长。在第四财季，海蓝之谜（La Mer）推出了专为油性肌肤定制的平衡精萃水。该款新品联同品牌于第三财季推出的浓缩修护精华膏，推动海蓝之谜（La Mer）在中国大陆连续两个财季实现双位数有机销售额的增长。

零售

沃尔玛中国2026财年第二季度净销售额同比增长30.1%

8月21日，沃尔玛发布2026财年第二季度业绩。数据显示，沃尔玛第二季度实现总营收1774亿美元，同比增长4.8%（剔除汇率波动影响后，总营收为1789亿美元，同比增长5.6%）；第二季度调整后营业利润为80亿美元，同比增长0.4%。其中，沃尔玛中国第二季度实现净销售额58亿美元，同比增长30.1%；可比销售额增长21.5%，电商业务净销售额增长39%，电商销售额占比超过50%。第二季度山姆会员商店保持强劲的增长势头，其中交易单量实现了双位数增长。山姆在过去12个月增加了8家新店（含本季度新增2家）。由于业态占比的变化，本季度毛利率有所下降。但得益于强劲的销售增长，业态占比的变化，以及营运效率的提升，营运费率下降，营业利润增长。

永辉超市：2025年上半年营收299.48亿元，线上业务较去年同比减亏3475万元

8月20日，永辉超市发布2025年半年报。当中披露，2025年上半年，公司营业收入为299.48亿元，较上年同期下降20.73%。收入下滑主要是由于公司2024年下半年开启整体战略与经营的深度转型工作，关闭长期经营亏损门店以及门店调改期歇业等因素所致。虽然调改门店收入较同期有大幅度增加，但无法弥补因关店产生的收入下降。公司报告期内净亏损2.41亿元，同比转亏。本期利润总额及归母净利润亏损主要由于：整体销售规模的减少；公司商品供应链的改革，完成了大量供应商及商品的升级汰换，因此短期内承受一定的毛利下降，报告期内综合毛利率为20.80%，较上年同期下降0.78%；公司于报告期内关闭227家亏损门店，闭店过程中产生一定的租赁及人员赔偿、商品出清和资产报废等成本费用；公司持有的Advantage Solutions股票本年公允价值变动损益为-1.84亿元。关于线上业务，公告指出，公司2025年上半年线上业务营收54.9亿元，占营业收入18.33%，线上业务较去年同比减亏3475万元；“永辉线上超市”自营到家业务及第三方门店覆盖率已达90%，其中，自营到家业务实现销售额31.4亿元，日均单量21.6万单，月均次月复购率为56.3%。第三方平台到家业务实现销售额23.6亿元，日均单量14.3万单。在经营发展方面，线上业务采用“三个加快”路线。一是加快发展下沉县域地区，有序拓展区域规模增量；二是加快线上店仓盈利模型的全国推广，2025年上半年永辉线上店仓业态已实现全面盈利；三是加快调改店线上业务提升，通过线上渠道扩大调改店的综合服务范围，打造“烘焙熟食”频道，上新超200支优质3R商品，同时，截至6月30日，已开通线上业务的调改门店达99家。

奥乐齐首进南京，河西Vanli巧刻广场正式签约首批店

近日，据“南京发布”公众号消息，ALDI奥乐齐首进南京，河西Vanli巧刻广场正式签约首批店。Vanli巧刻广场由河西集团所属紫金商业打造，项目位于建邺奥体中心核心商圈，建筑面积约3.2万平方米。

新乡胖东来三胖招聘公告发布，招聘岗位仅限河南地区人员投递

8月18日，胖东来商贸集团公众号发布新乡胖东来招聘公告。当中指出，根据新乡胖东来三胖开业所需岗位，现公开招聘热爱并愿意践行和传播胖东来文化理念，希望成就专业价值和自我价值、有梦想的同行者900名。本次招聘将为在新疆、西藏高原艰苦地区做出巨大奉献的退伍边防军人，设置专属投递通道，计划录用200人；同时也为刑释人员设置专属投递通道，计划录用20人。公告显示，本次招聘岗位类别包括营业员、收银员、烘焙师、厨师、客服、后勤。此外，公告还提到，本地就业更利于员工轻松健康的发展，也能够规避因工作原因造成两地分居或家庭不在一起而影响感情和家庭关系的美好幸福。因此，本次招聘岗位仅限河南地区人员投递。