芬兰初创公司为太空和地球市场从稀薄的空气中生产蛋白质

太阳能食品（OTCGM：芬兰食品技术公司SL RFF）通过利用可再生能源和捕获二氧化碳，在蛋白质食品生产方面开辟了独特的突破。

该公司开发了一种制造可食用热量的方法--字面上的意思是“凭空产生的食物”。“粮食生产可以养活全球更多的人，并为执行埃隆·马斯克首次星际火星任务的宇航员提供食物。

Solar Foods成立于2017年，是一家私营企业，直到2024年8月在芬兰纳斯达克第一北方成长市场首次公开募股（IPO）之前，它仍然相对不为人知。凭借集中的所有权结构、高度的内部所有权和机构利益，该公司已定位为全球规模化。

Solar Foods起源于芬兰VTT技术研究中心和拉彭兰塔理工大学的一个研究项目。生物技术研究人员Pasi Vainikka博士和Juha-Pekka Pitkänen博士发现了如何利用氢发酵将无排放电力和捕获的二氧化碳转化为可食用卡路里。

生产过程是在传统农业之外发展起来的。它不使用可耕地、动物或大量水，使其位置独立。然而，它创造了一种含有人体所需的所有九种必需氨基酸的产品，使其成为可以养活世界各地人们的完整蛋白质来源。

Solar Foods的第一款产品Solein使用二氧化碳、氢和电培养的微生物蛋白质。该过程涉及细胞农业。这涉及一种在芬兰自然界中发现的单一微生物，在生物反应器中生长--就像酿造啤酒一样。

这种微生物以营养丰富的培养基为食。随着它的繁殖，该公司不断地将其收获并干燥成淡黄色、富含蛋白质的粉末。Solein营养丰富，口味中性。消费者可以使用该产品作为牛奶或鸡蛋替代品。

太阳能饲料蛋白质需要牛肉蛋白质所需的0.1%的土地和1%的水。它排放的温室气体比牛肉少130倍。

Inderes分析师Thomas Westerholm在接受Inderes Nordic采访时讨论了其优势。

“索莱因的生产根本不依赖天气，”他说。“这是一种非常有效的生产蛋白质的方法，在这个模型中很有吸引力。它比传统农业耗水少，而且产量相当快。一批Solein在70小时内生长。"

尽管技术前景光明，但Solar Foods一直在一个监管严格的市场中运营，这限制了其扩张。新加坡于2022年批准Solein为首种新型食品

在美国，Solar Foods已获得自我GASS（普遍公认安全）地位，允许有限销售。它一直在努力争取FDA的完整通知，希望在2026年之前获得该通知。

在日本，Solar Foods与氨基酸和食品配料主要生产商味之素（OTCPK：AJinf）等当地领导人的合作可以简化监管流程。

在欧盟（EU），Solar Foods需要成员国多年的安全审查和批准。欧盟进程考虑到了人口问题，赋予德国或法国等大国更多权力。

韦斯特霍尔姆说：“在欧洲，该公司估计需要长达四年的时间才能获得这一地位--我们已经完成了一半。”“该公司的目标是在2026年实现这一目标。"

该公司的第一个示范工厂是位于芬兰万塔的01工厂，于2024年春季开始运营，每年产能为160吨Solein。这一产量足以供应大约500万顿饭。

公司需要做更多的工作来实现正现金流。为了达到这一里程碑，管理层认为有两个主要的增长渠道。

首先，该公司计划投资并运营其大型生产工厂，将Solein作为原材料出售给食品制造商和餐馆。这种方法需要大量的资本投资和获得负担得起的电力，因为该过程是能源密集型的。

其次，Solar Foods可以将其专有技术和微生物菌株授权给其他生产商，这一点可能更具可扩展性。这种“轻资产”的方法将使合作伙伴能够为其设施提供资金和运营，而Solar Foods则收取许可费并提供技术支持。

出现了具体的伙伴关系机会。上个月，太阳能食品公司与一家“健康与性能营养领域的领先国际品牌”签署了一份意向书，以建立一家新工厂。如果成功执行，它可以启动其许可收入流。

与Ajinomoto的合作对亚洲市场来说是有希望的。亚太地区的膳食补充剂市场预计从2025年到2033年将增长9.9%，达到1500亿美元以上。味之素的专业知识和分销网络可以加速采用。

太阳能食品引起了航天行业的关注。该公司在NASA的深空食品挑战赛中赢得了该奖项，该挑战赛是一项旨在为长期太空任务开发可持续食品解决方案的竞赛。

虽然该奖项没有直接资助，但它在航天机构和承包商中提供了宝贵的知名度和信誉。

随着阿耳忒弥斯计划的目标是重返月球，而特斯拉（TSLA）首席执行官埃隆·马斯克（Elon Musk）雄心勃勃的殖民火星计划，索莱因可能成为为宇航员提供食物的首选人选。

无需依赖农业就能从空气、水和电力中生产蛋白质，这是资源有限的太空任务的正确解决方案。

从财务角度来看，Solar Foods仍处于盈利状态，其示范工厂主要是为了证明该技术的可扩展性。

根据分析师的模型，该公司可以在2030年后实现收入和盈利能力。这取决于大型工厂的运营和许可交易的到位。

Westerholm估计，到2037年，Solar Foods的年收入将达到近6亿欧元，其中约30%来自许可。

然而，这种情况取决于Solar Foods或其合作伙伴成功建造多个全规模设施以及确保必要的融资。

欧盟委员会已将Solein生产视为欧洲共同利益（IPCEI）的重要项目。这一认可可为该公司提供高达1.1亿欧元的资金，这对于02工厂的建设至关重要。芬兰拉彭兰塔塞尔卡哈尔朱的工厂是下一个生产工厂的可能地点之一。

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